 |
 |
今年以來豬肉價格是不斷上漲，一路高走。
農(nóng)貿(mào)市場上的五花肉由1月份的每公斤22元左右，上漲到目前的每公斤33元；精肉由1月份的每公斤25元左右，上漲到目前的每公斤37元。到底是什么原因造成了今年豬肉市場極不穩(wěn)定，價格飛漲呢？淄博調(diào)查隊通過深入規(guī)模養(yǎng)殖戶和生產(chǎn)單位進行調(diào)查了解，以下幾個因素是今年豬肉價格大幅度上漲的主要原因：
一是生豬存欄不斷減少，豬源緊張。據(jù)對全市63家規(guī)模養(yǎng)殖戶和生產(chǎn)單位進行的跟蹤監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，今年一季度生豬存欄和上年四季度相比減少6.48％，二季度和一季度相比減少6.59%。
二是仔豬價格高補欄不足。今年仔豬市場也受豬市的影響價格一路上漲，1月份仔豬每公斤為14.6元左右，到4月份漲到每公斤20元左右，目前已漲到每公斤30元；受其價高的影響，養(yǎng)殖戶資金有限，因此補欄愿望不足。監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，二季度生豬補欄和一季度相比減少了22.11％。
三是養(yǎng)殖戶惜售和市場需求減少。今年生豬價格一路高走，1月份生豬為每公斤13.5元左右，目前為20元左右；價格不斷走高，養(yǎng)殖戶惜售心里就越來越強，同時價高市場需求也在減少。監(jiān)測數(shù)據(jù)表明，二季度生豬出欄和一季度相比減少18.31％。
另外，主要原料玉米價格由1月份的每公斤2元左右，目前已漲到每公斤2.25元左右；豬飼料的不斷上漲，再加上水電、防疫和人工費用的不斷增加，成本提高也推動了生豬價格的走高。
