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7月23日至24日，包括新華社、中央人民廣播電臺(tái)、人民網(wǎng)、新浪網(wǎng)、南方都市報(bào)以及東方今報(bào)在內(nèi)的20多家主流媒體的記者，深入雙匯，親眼目睹了企業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)線和食品安全控制措施。面對(duì)媒體記者，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆毫不諱言幾個(gè)月前的陣痛。
記者目擊從生豬到產(chǎn)品的過(guò)程
7月23日上午，在漯河雙匯集團(tuán)最大的屠宰廠生產(chǎn)車(chē)間，包括東方今報(bào)記者在內(nèi)的、來(lái)自全國(guó)20多家知名媒體的50多位記者，在工作人員的指引下，隔著生產(chǎn)車(chē)間的玻璃，依次參觀了生豬從入廠檢測(cè)到成品出廠的整個(gè)生產(chǎn)流程。
據(jù)該車(chē)間的一位負(fù)責(zé)人介紹，以前也有不少人前來(lái)參觀，但自從瘦肉精事件發(fā)生后，前來(lái)參觀的人數(shù)驟然增加了。“雙匯集團(tuán)生產(chǎn)車(chē)間全部依國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，圍繞車(chē)間設(shè)計(jì)搭建參觀走廊，參觀走廊與生產(chǎn)車(chē)間嚴(yán)格分離，既保障了生產(chǎn)的安全進(jìn)行又對(duì)外開(kāi)放了生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。”來(lái)自三湘都市報(bào)的記者柏益輝這樣評(píng)價(jià)。
搜狐網(wǎng)外聯(lián)編輯付吉珊表示，自己是帶著疑問(wèn)走進(jìn)雙匯，帶著信任離開(kāi)雙匯的。
她認(rèn)為，兩天來(lái)，自己深刻感受了雙匯的企業(yè)文化、企業(yè)管理、企業(yè)形象和企業(yè)對(duì)社會(huì)、對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神，“我看到的一切都讓我很踏實(shí)。我將把這些我看到的，帶回我所在的地區(qū)，告訴我的朋友、領(lǐng)導(dǎo)和同事，讓他們共同分享我對(duì)雙匯企業(yè)的認(rèn)識(shí)”。
為了產(chǎn)品安全再多的錢(qián)也要花
7月23日下午，雙匯集團(tuán)在公司總部召開(kāi)了新聞專(zhuān)題會(huì)，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆全面回顧了“瘦肉精”事件發(fā)生以來(lái)雙匯集團(tuán)所采取的整改措施。
從今年的3月15日到5月15日，是雙匯集團(tuán)歷史上最艱難的時(shí)期，也是包括萬(wàn)隆在內(nèi)的雙匯高層面臨重大考驗(yàn)的時(shí)期。“這期間，我和我的團(tuán)隊(duì)以及雙匯集團(tuán)面對(duì)著數(shù)不清的質(zhì)疑、批評(píng)、責(zé)難甚至謾罵，全體員工一下子清醒了很多、成熟了很多。當(dāng)然，我也是。”說(shuō)到此處，萬(wàn)隆良久無(wú)語(yǔ)。
那么，萬(wàn)隆是如何做到浴火重生、鳳凰涅槃的？
第一，對(duì)相關(guān)責(zé)任人和負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的管理層干部進(jìn)行了嚴(yán)肅處理。
第二，進(jìn)一步完善質(zhì)量防控體系，增加3個(gè)億的成本對(duì)生豬采購(gòu)環(huán)節(jié)實(shí)行頭頭檢驗(yàn)。
第三，實(shí)行開(kāi)放式、透明化辦廠，邀請(qǐng)媒體、消費(fèi)者、網(wǎng)友到工廠參觀，邀請(qǐng)檢察院干部到企業(yè)進(jìn)行食品安全法規(guī)講座。
第四，對(duì)全國(guó)各地工廠干部職工進(jìn)行大規(guī)模的培訓(xùn)和輪訓(xùn)。
萬(wàn)隆說(shuō)：“瘦肉精事件后，我們的頭頭檢驗(yàn)系統(tǒng)隨即上線，盡管雙匯每年為此要付出3億元，但為了產(chǎn)品安全，這錢(qián)必須花。”
河南省市領(lǐng)導(dǎo)先后親臨雙匯把脈
雙匯不僅是漯河的雙匯，更是河南的雙匯，是一張?jiān)専o(wú)數(shù)人驕傲自豪的河南肉食品的名片。瘦肉精事件發(fā)生后，河南省、漯河市等主要領(lǐng)導(dǎo)，先后親臨雙匯集團(tuán)考察調(diào)研，為雙匯發(fā)展把脈開(kāi)方。
2011年5月15日，河南省省委書(shū)記盧展工在雙匯集團(tuán)總部調(diào)研時(shí)強(qiáng)調(diào)：“民以食為天，食以安為先，安以質(zhì)為本，質(zhì)以誠(chéng)為根”，并勉勵(lì)雙匯集團(tuán)：“雙匯來(lái)之不易，應(yīng)備加珍惜。”盧展工形象地比喻說(shuō)：“百年大計(jì)，質(zhì)量第一。質(zhì)就好比是多個(gè)0前面的1，沒(méi)有這個(gè)1，后面有再多的0也沒(méi)有任何意義。”
漯河市委書(shū)記靳克文在視察時(shí)也指出，食品安全關(guān)系人民群眾健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧，提高食品安全水平是轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的必然要求。要完善和嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，加大食品安全整治力度，健全完善企業(yè)誠(chéng)信體系，對(duì)所有食品經(jīng)營(yíng)者建立安全信用檔案。
