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上周，豬肉價(jià)格每公斤平均上漲4元錢。已經(jīng)好久沒經(jīng)歷肉價(jià)大漲的市民連呼：“肉貴”。
比吃肉的人更“傷不起”的是養(yǎng)豬的人。因?yàn)榍澳�、去年生豬價(jià)格一直偏低，許多養(yǎng)豬散戶都轉(zhuǎn)行了。
即使是目前豬肉價(jià)格“超跌反彈”，養(yǎng)一頭豬的利潤也只有100—400元。
讓村屯里的養(yǎng)豬散戶逐步退出，大力發(fā)展規(guī)�；B(yǎng)殖，才是化解產(chǎn)銷矛盾，提高養(yǎng)殖場收益、穩(wěn)定豬肉價(jià)格，維護(hù)一塊豬肉“兩端”利益的唯一出路。我市正為此而努力。
豬量減
“豬賤傷農(nóng)”———前年和去年養(yǎng)豬不但不賺錢，甚至賠錢。不少養(yǎng)豬農(nóng)民“棄豬而去”，進(jìn)城打工。業(yè)內(nèi)人士估算，今年的養(yǎng)豬戶較去年減少了三成至四成。
劉福志家能養(yǎng)100多頭豬的豬舍空了。“不只我家這樣，我們屯子許多養(yǎng)豬的都不養(yǎng)了。”劉福志是哈爾濱市巴彥縣紅光鄉(xiāng)建成村二泡子屯的農(nóng)民，養(yǎng)豬養(yǎng)了十多年。“飼料貴、不賺錢、愛鬧病。”劉福志說，“養(yǎng)豬承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)太大，不只是生豬價(jià)格波動(dòng)大，不知道能不能賺錢，還總有病，哪年不得遭幾次病災(zāi)。”
養(yǎng)豬年頭多了，養(yǎng)出了感情。而且，抓豬仔、找獸醫(yī)、賣毛豬等“產(chǎn)業(yè)鏈”上各個(gè)環(huán)節(jié)都有固定的合作伙伴，熟門熟路，如果不是養(yǎng)豬賠錢，劉福志也不能下定決心“棄豬而去”。
飼料價(jià)格、人工費(fèi)用不停上漲，就是豬價(jià)不漲。去年一場“豬感冒”，一大半母豬沒挺過來，劉福志養(yǎng)了一年豬卻沒賺到錢。今年，他不養(yǎng)豬了，在綏化市一建筑工地當(dāng)力工，一天賺100元錢。“現(xiàn)在只要想出門打工，招力工的有得是。”劉福志說，和養(yǎng)豬相比，打工省心不少。
眼下豬價(jià)上漲，如果按今年的豬價(jià)看，養(yǎng)豬賺的比打工多。剛打了40多天工的姜鳳東對于今年沒養(yǎng)豬多少有點(diǎn)后悔。他也是二泡子屯的農(nóng)民，以前一直靠種地和養(yǎng)豬謀生。前年、去年養(yǎng)豬都賠了錢，“去年我家的豬得了一場發(fā)熱病，光給6頭豬治病就花了好幾千。養(yǎng)了一年豬不賺錢還賠了。”姜鳳東至今還記得2007年生豬的價(jià)格，“就那年賺錢了。”
現(xiàn)在姜鳳東在哈爾濱市區(qū)里一個(gè)建筑工地當(dāng)鋼筋工，一個(gè)月賺四五千元。“現(xiàn)在工地很多，用工量很大，只要想出來打工就能找著活干，賺得也不少。”但他還是惦記養(yǎng)豬，“農(nóng)民就是靠種地、養(yǎng)殖和打工這三樣掙錢，年輕人能出來打工，家里的老人還得靠種地和養(yǎng)殖。”
姜鳳東說，“我們這些散養(yǎng)戶看不清形式，預(yù)測不了肉價(jià)高低，如果早能知道今年豬價(jià)能上來，就繼續(xù)養(yǎng)了。”
“你知道現(xiàn)在市里對養(yǎng)豬有啥優(yōu)惠政策嗎?”姜鳳東問了記者很多這類問題，他特別希望有扶持養(yǎng)豬戶的政策，能幫助他們預(yù)測豬價(jià)也行。
抗風(fēng)險(xiǎn)能力低、盲目增量或減量是養(yǎng)豬散戶的主要特征。去年豬肉價(jià)格偏低，讓大批“豬農(nóng)”放棄了養(yǎng)豬。“豬農(nóng)”一般是到大型養(yǎng)豬場去購買種豬和仔豬，大型養(yǎng)豬場種豬和仔豬銷量的變化可以直接反映我市養(yǎng)豬散戶減少的現(xiàn)況。
年出欄9000頭生豬的哈爾濱云峰實(shí)業(yè)公司總經(jīng)理李銳峰說，2006年—2008年，“云峰牧業(yè)”仔豬的年銷售量是7000頭，種豬的年銷售量是2000余頭，而去年仔豬的銷售量是3000余頭，種豬的銷售量是200余頭。今年，從過完年至今種豬也就賣了80余頭。減少的數(shù)量還是挺驚人的：仔豬銷量減少50%以上，種豬銷量減少90%。從此可以看出，目前豬肉價(jià)格的上漲直接因素是養(yǎng)豬戶的減少，生豬存欄量的減少。
哈爾濱海龍?jiān)N豬繁育公司經(jīng)理董彥龍估算，今年養(yǎng)豬的農(nóng)戶減少了三成至四成。
