這是發(fā)生在遼寧省沈陽市東陵區(qū)李相鎮(zhèn)三家寨村的新鮮事兒。37歲的牛福泉是李相鎮(zhèn)三家寨村的養(yǎng)殖戶。3年前,他買了20頭奶牛,后發(fā)展到50余頭。牛福泉想搞一個綜合養(yǎng)殖場。于是,他了解到現(xiàn)在雖然養(yǎng)豬戶不少,可大部分人想吃“笨豬肉”,且市場上非常走俏。牛福泉在內(nèi)蒙古買到了“笨豬”豬仔,在飼養(yǎng)過程中,為了保持“笨豬肉”的“綠色”特點(diǎn),牛福泉全部采用酒糟、玉米、豆腐渣等飼料喂養(yǎng);為了加快豬的生長速度,提高豬肉的鮮嫩程度,牛福泉自創(chuàng)了給豬喂鮮奶的辦法,他堅(jiān)持每天每頭豬喂150克牛奶,一段時(shí)間下來,豬不僅出欄速度比家豬快一個月,而且肉質(zhì)鮮嫩。
目前,牛福泉的豬已發(fā)展到200多頭,在沈陽市內(nèi)的多家菜市場里設(shè)立“綠色笨豬肉專柜”,豬肉可賣到每公斤16元左右。