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據(jù)發(fā)改委公布數(shù)據(jù)顯示，5月份我國規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰量1935.1萬頭，較上月上漲0.1%，較去年同期上漲12.67%。
屠宰數(shù)量的上漲，進一步對疲軟的終端消費市場施壓，鮮豬肉價格持續(xù)低迷下行。據(jù)發(fā)改委統(tǒng)計，5月份我國鮮豬肉均價10.91元/斤，較上月下跌0.73%。另外，生豬屠宰量加大，一方面是由于當(dāng)期出欄生豬增加，另外，主要是由于價格持續(xù)下跌，同時收儲效果不甚明顯，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶拋售，進一步增加企業(yè)屠宰量。
預(yù)計，6月份我國生豬屠宰量將出現(xiàn)回落，生豬價格將穩(wěn)步上漲。
