12日市人大舉行的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》執(zhí)法檢查匯報會透露,將推動生豬屠宰行業(yè)向規(guī);l(fā)展,到2015年屠宰廠將壓縮到50個以內(nèi)。
據(jù)介紹,2009年生產(chǎn)、銷售豬肉260萬頭,生產(chǎn)、銷售牛肉14萬頭,肉品質(zhì)量良好,品種豐富,價格平衡。為保障肉品衛(wèi)生和質(zhì)量安全,市商務(wù)局對現(xiàn)有定點屠宰企業(yè)進行清查換證,2009年共關(guān)閉不符合條件的屠宰廠24家,改造12家。
據(jù)了解,北京市今年將進一步對現(xiàn)有屠宰廠進行調(diào)整,原則上中心城區(qū)只設(shè)2-4個屠宰廠,遠城區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地各設(shè)1個。目前已將原有的97個屠宰廠壓縮至73個,到2015年逐步壓縮到50個以內(nèi)。