很多豬場場長常常是:財(cái)務(wù)報(bào)表出來了,看看損益表等,才知道了過去的一個(gè)月或一年的基本財(cái)務(wù)情況,例如:本月盈利10萬,總銷售收入100萬,總成本 90萬,,,等等。但你問他;這10萬是如何賺來的?是市場好出欄豬價(jià)格高帶來的?還是降低生產(chǎn)成本帶來的?或者是生產(chǎn)成績好帶來的呢?再深問一下:上述因素各占多大比重?往往他就回答不上來了。
做為一個(gè)豬場的場長必須會(huì)科學(xué)的分析豬場經(jīng)濟(jì)效益,要搞清豬場盈利或虧損的真正原因,從而做出正確的決策、拿出可行的措施方案。做到心中有數(shù),工作起來就會(huì)事半功倍。
一、影響豬場經(jīng)濟(jì)效益的因素
1.管理是首位(人和豬)
管理是第一位的,有一個(gè)真正懂得豬場正規(guī)化管理的場長是辦好豬場的前提條件,尤其是規(guī);i場。這里所說的管理包括對人的管理與對豬的飼養(yǎng)管理。只有做到科學(xué)管理,才能提高母豬的年產(chǎn)胎數(shù)、胎均活產(chǎn)仔數(shù),才能提高豬的成活率和生長速度,才能降低飼料消耗。
2.養(yǎng)豬的大小環(huán)境
環(huán)境指養(yǎng)豬大環(huán)境與小環(huán)境,大環(huán)境包括養(yǎng)豬的形勢、政策、市場等;小環(huán)境包括豬場周圍的環(huán)境,特別是防疫環(huán)境、環(huán)保環(huán)境等。豬糧比價(jià)是影響豬場經(jīng)濟(jì)效益的重要市場因素,業(yè)內(nèi)人士習(xí)慣上把活豬(毛豬)的價(jià)格與玉米價(jià)格的比稱為豬糧比價(jià),盈虧臨界點(diǎn)約為6:1,大于6:1市場就是盈利的,這時(shí)候你還虧損,那只能說你沒養(yǎng)好豬;低于6:1市場就是虧損的,經(jīng)營好的也許不虧或少虧。
3.科學(xué)配方 營養(yǎng)是基礎(chǔ)
養(yǎng)豬要用科學(xué)的配方飼料,營養(yǎng)是基礎(chǔ)。飼料是養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)鍵,一般占整個(gè)生產(chǎn)成本的60%-80%,怎樣合理利用飼料、降低飼料成本,對提高豬場的經(jīng)濟(jì)效益起到關(guān)鍵性的作用。一般的豬場,仔豬用全價(jià)料、其它豬用4%左右的預(yù)混料或10-40%的濃縮料比較合適。
4.品種選擇至關(guān)重要
品種的選擇至關(guān)重要,目前大多數(shù)豬場采用的是杜長大三元雜交。截止目前,基母500頭、年出欄10000頭以上的豬場,全國有2000余個(gè),90%以上是杜長大。充分利用雜種優(yōu)勢,飼養(yǎng)瘦肉型雜交豬,從而提高肉料比、提高酮體瘦肉率、提高出欄豬的售價(jià)。
5.疫病控制是豬場的生命線
疫病控制是豬場的生命線。所以,很多場長喜歡把豬場的經(jīng)濟(jì)效益不好的責(zé)任推給疫病流行。其實(shí)豬病問題歸根結(jié)底是飼養(yǎng)管理問題,飼養(yǎng)管理搞得好的豬場病就少。產(chǎn)房及保育全進(jìn)全出、免疫程序、預(yù)防保健、生物安全都做不好,何談豬病控制?這些是豬場疫病控制的關(guān)鍵。要改變傳統(tǒng)觀念,要實(shí)現(xiàn)從治療獸醫(yī)向預(yù)防獸醫(yī)、預(yù)防獸醫(yī)向保健獸醫(yī)的轉(zhuǎn)變。
二、出欄豬頭均效益分析法
出欄豬頭均效益分析法就是用出欄豬平均的盈利水平來代表整個(gè)豬場盈利水平的分析法。其前提是把豬場的所有成本費(fèi)用都攤到出欄豬身上,把母豬、公豬、后備豬的成本費(fèi)用都攤到出欄豬身上。
一般地說:規(guī);i場滿負(fù)荷生產(chǎn)后,連續(xù)計(jì)算3-5年,出欄豬頭均效益商品場50-100元、種豬場100-200元是正常水平。由此算來,基母500-600頭,年出欄1萬頭的萬頭商品場年均利潤50-100萬、種豬場年均利潤100-200萬是正常水平