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豬肉收儲政策開始，豬價企穩(wěn)，新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，豬后臀筋的肉價連續(xù)5天基本企穩(wěn)。4月2日開始，國家發(fā)改委、商務部、財政部三部委開始啟動中央凍肉收儲，最先收儲是西南地區(qū)的云南，15日可能四川也開始收儲凍肉兩萬噸。隨之，市場的預期發(fā)生了變化，也就是說再次確認，可以說豬肉跌的這么長時間跌到底了，價格出現(xiàn)了一個企穩(wěn)回升。
隨著一個是旱區(qū)的影響，還有一個是世博會再過一些天就開幕，世博會這么多人來，豬肉的需求應該也不會少。有一個基本的預計，未來三個月，豬肉價格肯定要逐步上行，有的預計是要漲到每公斤12塊錢左右，大概每斤在6塊錢左右，豬糧比由原來跌破了6：1，恢復到6：1以上。但是即使恢復到6：1以上，應該說養(yǎng)殖戶的盈利還是一種微利。因為豬糧比一增加，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)利潤以后，就不再殺豬了，淘汰母豬也就減緩了，生豬的存量可能會有所回升。
農(nóng)業(yè)部最近推出了四項措施穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，具體就是加大政策的扶持，強化疾病的防控，尤其是4、5月份，每年豬的疫病比較多發(fā)高發(fā)，這方面工作加強。還有一個是加快推進生豬標準化生產(chǎn)，我覺得這個措施可能是未來生豬養(yǎng)殖的方向，控制豬肉價格大起大落的一個方向。還有就是技術指導穩(wěn)定生產(chǎn)。中央財政已經(jīng)下達了25個億的投入來支持生豬規(guī)�；B(yǎng)殖，計劃創(chuàng)建標準化的示范場500個，同時撥付了6.5億資金進行生豬良種的補貼，改善生豬品嘗的結構。
我覺得豬肉價大起大落波動因為它有一個周期大概是3到5年，剛剛經(jīng)過了一波特別聲勢浩大的上漲，接著又來一波高空跳傘式的下跌。接下來豬肉的企穩(wěn)，我覺得國家相關的調(diào)控政策一定要符合市場的預期，符合市場的運行規(guī)律，該出政策的時候出政策，該收政策的時候收政策，使豬肉養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖收益保持在合理的區(qū)間，保持生豬健康發(fā)展。
