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生豬產(chǎn)業(yè)鏈不平衡
業(yè)內(nèi)人士在分析海南生豬產(chǎn)業(yè)存在的問題時指出，海南生豬產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展至今并不平衡。我省缺乏優(yōu)良地方特色品種的規(guī)�；N豬場、可持續(xù)發(fā)展的微生物生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、低成本高效益的生物飼料生產(chǎn)與應(yīng)用、可以進行精深加工并達到國際標(biāo)準(zhǔn)的肉類聯(lián)合加工廠（肉聯(lián)廠）。此外，由于地理位置等原因，海南飼料價格昂貴、運輸困難導(dǎo)致養(yǎng)殖成本飆升。近兩年海南活豬外銷數(shù)量雖有起色，但絕大數(shù)還是以白豬為主，與具有優(yōu)良品質(zhì)的地方品牌海南文昌雞比較，海南出島的生豬（主要指白豬）與外省比較優(yōu)勢不明顯。具有一定規(guī)模的養(yǎng)豬場都是以白豬為主，養(yǎng)殖成本較高，市場競爭激烈，養(yǎng)殖利潤少。
“海南依靠白豬出口優(yōu)勢有待加強，但黑豬優(yōu)勢明顯。”新加坡肉類協(xié)會相關(guān)負責(zé)人在調(diào)研海南時，建議我省大力發(fā)展黑豬產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)了解，越是發(fā)達的經(jīng)濟體，其優(yōu)質(zhì)特色豬肉的消費比例越大、價格越高。如黑豬在日本、香港、新加坡等地高端市場其價格通常高出白豬3倍以上。
海南有后發(fā)優(yōu)勢
在海南生豬年出欄600萬頭總量中，有200萬頭是黑豬，目前海南許多農(nóng)村還保留著養(yǎng)殖黑豬、吃黑豬的傳統(tǒng)。海南黑豬作為海南的優(yōu)良地方品種，在海南已有500年以上的養(yǎng)殖歷史，其品種穩(wěn)定，適應(yīng)海南當(dāng)?shù)?a href="http://m.aaronsonvanlines.com/html/yangzhujishu/huanjing/" target="_blank" class="keylink">環(huán)境，尤其是抗逆性強、疫病少，容易通過簡單的養(yǎng)殖小區(qū)模式、公司+農(nóng)戶的模式進行大范圍養(yǎng)殖，可以解決當(dāng)?shù)厥Ｓ鄤趧恿熬蜆I(yè)問題，由于黑豬利潤可觀、穩(wěn)定，可提高農(nóng)戶養(yǎng)豬積極性，使農(nóng)民成為最大的受益者。
據(jù)了解，日前瑞今100萬頭生豬肉聯(lián)廠項目進入主體工程施工階段，第一條生產(chǎn)線將在今年建成投產(chǎn)。
該公司有關(guān)負責(zé)人介紹，珠三角地區(qū)是我省豬肉產(chǎn)品最重要的市場，深圳市是該地區(qū)最重要的市場之一，而且由于緊鄰香港，深圳市對豬肉產(chǎn)品的消費直接對香港市場形成示范。因此，深圳是海南豬肉產(chǎn)品進入珠三角和整個東南亞地區(qū)的橋頭堡。近日，該公司與深圳市肉食品供應(yīng)企業(yè)達成協(xié)議。雙方合作必將推動海南黑豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；l(fā)展，為海南生豬產(chǎn)業(yè)走特色、高附加值道路打下基礎(chǔ)。
