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節(jié)后豬肉價格持續(xù)下跌
“現(xiàn)在，買肉比買菜還合適呢，豬肉價格比年前便宜了一塊多錢呢！”昨日，在北國超市先天下店內(nèi)，正在挑選豬肉的王女士感慨道。
根據(jù)石家莊市畜牧水產(chǎn)局的數(shù)據(jù)監(jiān)測，１月份，生豬中肋的零售價在１８.７５元/公斤，后座的零售價在１９.７５元/公斤，而３月１０日的數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，生豬中肋的價格已跌至１６.６７元/公斤，后座也跌到了１７.６７元/公斤。
從監(jiān)控數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)過后，生豬價格持續(xù)下跌，豬肉價格的降幅在１１％左右。而記者從北國超市先天下店了解到，目前普通豬肉的價格在１５.９６元/公斤，與年前相比，每公斤便宜了三四元錢。
養(yǎng)一頭豬賠１００元
平山縣的徐師傅是當?shù)氐?a href="http://m.aaronsonvanlines.com" target="_blank" class="keylink">養(yǎng)豬大戶，其養(yǎng)殖場生豬的存欄量在１000頭左右。
“按照成本核算，毛豬的收購價１１元/公斤左右應(yīng)該是不賠不賺，但現(xiàn)在實際收購價卻在１０.２元/公斤，每公斤要賠０.８元。毛豬一般長到１００公斤時出欄，按此計算，養(yǎng)一頭豬要賠近１００元錢。”徐師傅說，豬賤傷農(nóng)，養(yǎng)豬戶已經(jīng)處于虧損狀態(tài)。
小養(yǎng)豬戶相比之下更加難挨。“現(xiàn)在，誰家養(yǎng)豬誰發(fā)愁。”深澤縣的劉師傅說，自己養(yǎng)著４０多頭豬，眼下，有十多頭豬要出欄了，但毛豬的收購價只有９.６元/公斤，比年前便宜了３.４元。“現(xiàn)在，養(yǎng)豬的成本不斷增大，一般小養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖生豬的成本價在１１.４元/公斤，按這個賬算，相當于養(yǎng)一頭１００公斤的豬要賠１００多元錢，非常不劃算。”劉師傅說，如果收購價繼續(xù)走低，他們只能進行拋售。
供大于求影響豬肉價格
對于影響豬肉價格持續(xù)走低的原因，石家莊市畜牧水產(chǎn)局綜合處處長黃斌分析認為，主要是受市場供大于求的影響，年前是豬肉的消費高峰，許多生豬集體出欄，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，年前生豬的出欄量在９４萬頭，比往年增加了１８萬頭，從而造成供大于求的局面，影響豬肉價格。
另外，與春節(jié)前旺季消費市場相比，當前消費者需求減弱，進入消費淡季。而且市場養(yǎng)殖量也在不斷增加，這也是影響豬肉價格的原因。
預計４月肉價將有所回升
對于豬肉價格的未來走勢，業(yè)內(nèi)人士分析認為，豬糧比價５.５：１是一個預警信號，一旦市場上的豬糧比價低于這個值，國家將啟動收儲計劃，進行市場干預。目前，市場上豬糧的比價已低于６：１，已經(jīng)臨近警戒線了，而且受去年冬季偏冷的影響，豬仔的成活率相對偏低，從而影響今后的存欄量，因此從各方面分析，豬肉價格的降幅將不斷減小，預計４月份，豬肉價格將有所回調(diào)。
