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前來購貨的上�？蜕陶f：“這里的豬場環(huán)境好，豬又全是通過生態(tài)養(yǎng)殖育肥的，無抗生素、無藥物殘留而且瘦肉率高，在我們上海市場上非常好銷。”
高青縣濱臨黃河，水資源、飼草資源豐富，是山東省畜牧業(yè)十強(qiáng)縣。2008年成為淄博市唯一劃入黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)的區(qū)縣后，該縣充分發(fā)揮這一平臺優(yōu)勢，立足生態(tài)優(yōu)勢，努力發(fā)展智能化生態(tài)養(yǎng)豬，建設(shè)黃河三角洲科技養(yǎng)豬示范基地。1月~11月，全縣累計(jì)出欄生豬12.6萬頭、存欄9.2萬頭。
在河源養(yǎng)豬場，記者經(jīng)過嚴(yán)格消毒，在技術(shù)廠長李成彥的帶領(lǐng)下來到了豬舍，只見一頭頭活潑、干凈的豬在一層厚厚的黃色“墊料”上自由漫步、拱食。李成彥說：“我們這是生態(tài)養(yǎng)豬，這層墊料叫發(fā)酵床，由鋸末、稻殼和有益微生物混合在一起制成的，有120公分厚，每天豬的吃喝拉撒全在這上面。豬在發(fā)酵床上，能很好地釋放它的天性，可以到處拱食。它們排出的糞便，全部被發(fā)酵床上的菌類分解。”記者看到，在每個(gè)豬舍兩邊都有一個(gè)池塘，有幾個(gè)人正在釣魚。據(jù)了解，這個(gè)地方原先是一大片鹽堿澇洼地，基本不長莊稼，但是環(huán)境好，于是他們就把選址定在了這里。由于是鹽堿澇洼地，豬場是按照“一挖一抬”模式建設(shè)的，挖泥成塘，堆土成臺，在臺上建豬舍，在塘里養(yǎng)魚。之所以敢在池塘里養(yǎng)魚，就是因?yàn)樨i場是真正的零污染、零排放。李成彥告訴記者，為提高養(yǎng)豬效益，他們一改過去單靠消毒、打疫苗的常規(guī)做法，創(chuàng)新實(shí)施了中藥保健喂養(yǎng)法�？恐兴幈＝√岣哓i的抵抗力和免疫力，降低疫病發(fā)生率。“傳統(tǒng)養(yǎng)豬產(chǎn)房仔豬的成活率一般為90%，斷奶重8千克左右；現(xiàn)在河源豬場的子豬成活率達(dá)到98%以上，斷奶重達(dá)9千克以上，提高了12.5%。”李成彥告訴記者，用生態(tài)養(yǎng)豬法養(yǎng)豬，豬長得快，肉質(zhì)也鮮美，市場效益很好。他給記者算了一筆賬：生態(tài)養(yǎng)豬能使生豬提前20天出欄，與傳統(tǒng)養(yǎng)豬相比，每頭豬可增收50元~70元。同時(shí)，節(jié)水80%，節(jié)省人工費(fèi)30%。另外，發(fā)酵床每3年清理一次，墊料可做肥料，每噸能賣到600元以上。
在推行生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的同時(shí)，高青縣不斷提高豬場的智能化水平。在該縣常家鎮(zhèn)南段村養(yǎng)豬場監(jiān)測辦公室，記者看到一名工作人員正在通過電腦觀察豬舍。“今年，我們投資5萬元新上了這套豬群監(jiān)控系統(tǒng)，每個(gè)豬舍都安裝了攝像頭，平均每1000平方米安裝3個(gè)，豬舍內(nèi)各個(gè)角落都能看得清清楚楚。這樣，坐在辦公室我們就能隨時(shí)掌握豬群信息。而且減少了到豬舍去的次數(shù)，也就大大降低了把病菌傳給豬群的幾率。”記者發(fā)現(xiàn)，每頭母豬的耳朵上都有一個(gè)黃耳標(biāo)。村主任段新剛告訴記者，耳標(biāo)對應(yīng)著每頭豬各自的檔案。檔案詳細(xì)記錄著豬的品種、胎次、配種情況、疾病及治療等相關(guān)信息。“現(xiàn)在廠里又投資200萬元，從荷蘭引進(jìn)了一套智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)，到今年2月份就能交付使用。到時(shí)候，整個(gè)養(yǎng)豬過程全部通過電腦控制，養(yǎng)殖1000頭豬只需要2個(gè)~3個(gè)人。”段新剛告訴記者，下一步，也將準(zhǔn)備新上一個(gè)豬群管理軟件，到時(shí)候電腦就會自動提示工作人員，每天哪頭豬要生小豬、哪些豬要斷奶，每天豬群的管護(hù)內(nèi)容一目了然。
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為提升全縣養(yǎng)豬業(yè)的檔次和規(guī)模，高青縣利用納入2009年山東省生豬良種改良補(bǔ)貼項(xiàng)目縣的機(jī)遇，把全縣豬農(nóng)和養(yǎng)殖小區(qū)聯(lián)合起來，成立了通威農(nóng)民專業(yè)養(yǎng)豬合作社，指導(dǎo)豬農(nóng)改良豬圈、整合養(yǎng)殖資源、引進(jìn)設(shè)備，積極發(fā)展智能化生態(tài)養(yǎng)豬。為降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高技術(shù)水平，縣畜牧部門與六和、通威等國內(nèi)知名企業(yè)合作，為養(yǎng)殖戶提供飼料、優(yōu)質(zhì)種豬和技術(shù)支持。在社員徐志強(qiáng)的豬舍，記者遇到了前來檢測豬群發(fā)育情況的壽光六和原種豬場技術(shù)員胡寶輝。他告訴記者，我們與通威農(nóng)民專業(yè)養(yǎng)豬合作社建立了長期合作關(guān)系，在為他們提供優(yōu)質(zhì)種豬、飼料的同時(shí)，定期派技術(shù)人員前來進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。豬場的管理，關(guān)鍵是母豬的管理。剛從濟(jì)南學(xué)習(xí)母豬管護(hù)技術(shù)回來的社員劉成國說：“過去真不知道伺候母豬還有那么些講究，像產(chǎn)前洗澡、消毒，產(chǎn)房溫度要控制在15℃~20℃，不讓母豬下地等等，下一步我要新建一個(gè)專業(yè)化的母豬產(chǎn)房，專門為社員管理母豬。”
養(yǎng)豬業(yè)是一個(gè)資金需求大、周轉(zhuǎn)快的行業(yè)。按照2009年的價(jià)格，養(yǎng)殖100頭育肥豬，從購進(jìn)子豬到育肥出欄需20萬元，養(yǎng)殖戶僅靠自身積累很難實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張。為提高養(yǎng)豬的規(guī)模效益，通威農(nóng)民專業(yè)養(yǎng)豬合作社在縣農(nóng)委的幫助下，成立了通威擔(dān)保公司，與農(nóng)業(yè)銀行、通威飼料公司合作，去年為社員辦理低息貸款500余萬元，現(xiàn)已到位400多萬元。為確保�？顚Ｓ茫鐔T不見現(xiàn)金，貸款被直接打入惠農(nóng)卡，由合作社保管，社員只能用貸款購買通威飼料。“在這種合作社貸款模式中，銀行減輕了風(fēng)險(xiǎn)，通威飼料擴(kuò)大了銷量，社員獲得了資金支持，實(shí)現(xiàn)了銀行、飼料公司、社員的‘三贏’。”縣農(nóng)委主任張吉河說。目前，這個(gè)合作社社員已達(dá)500戶，月出欄生豬4000多頭，年出欄肥豬5萬頭以上，預(yù)計(jì)2009年社員戶均增收10萬元以上。
