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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

利用活豬細胞試管肉面世

2009-11-30 00:00:00來源:中國新聞網(wǎng)作者:瀏覽:次 分享:
  中新網(wǎng)11月30日電, 據(jù)香港《文匯報》援引外電報道,荷蘭科學家透過一只活豬的細胞,成功在實驗室復制出試管肉。如果人們愿意食用這種肉,可望減少農(nóng)場飼養(yǎng)牲畜每年產(chǎn)生數(shù)以十億噸的溫室氣體,最終甚至可解決糧食不足問題。

  科學家首先從一只活豬抽取負責生長成肌肉和修補動物損傷的“新生肌肉細胞”,然后放入衍生自動物胎兒血制品的營養(yǎng)液中培養(yǎng)。最后,一種黏黏濕濕的肌肉組織出現(xiàn),并有如人類肌肉般需要運動,以變得像牛扒般更堅韌。科學家正嘗試改善這些肌肉的質(zhì)感。

  聯(lián)合國數(shù)據(jù)顯示,全球肉類和奶類制品需求于2050年將上升1倍。雖然科學家未嘗過試管肉的味道,但他們深信5年內(nèi)可透過試管肉制造香腸等肉類制品。率領(lǐng)這個政府支助實驗的愛因霍芬大學生理學教授波斯特說:“你可以用1只動物,制造出來自100萬只動物的肉。”

  對于這次結(jié)果,素食者協(xié)會審慎響應(yīng),指標簽和分辨活豬肉和試管肉很困難。人道對待動物協(xié)會(PETA)則表示,如果無動物死亡,便沒有問題。


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