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| 核心提示： 十年前，江蘇宿遷市養(yǎng)兩三頭豬的農(nóng)戶占到了70%。而如今，則是投入大、規(guī)模大、產(chǎn)業(yè)鏈完整的規(guī)模養(yǎng)殖，生豬養(yǎng)殖已經(jīng)成為宿遷高效農(nóng)業(yè)騰飛的重要產(chǎn)業(yè)。目前，全市年飼養(yǎng)生豬580多萬頭，出欄430多萬頭，豬肉產(chǎn)量30多萬噸，三元雜交豬比重達71%。擁有規(guī)模養(yǎng)殖場戶4218個，其中，年出欄千頭以上的280個，年出欄萬頭以上的11個，生豬規(guī)�；B(yǎng)殖比重達53.3%。 |
滿天星光不如一輪明月。借助規(guī)模養(yǎng)殖的帶動，宿遷的生豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了規(guī)模化、區(qū)域化的發(fā)展趨勢，生豬養(yǎng)殖已經(jīng)成為宿遷高效農(nóng)業(yè)騰飛的重要產(chǎn)業(yè)。三大推手助推生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展“近年來，我市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速。圍繞‘擴大規(guī)模、提升總量，發(fā)展特色、提高效益’的目標，采取‘調(diào)結構、改良種、引項目、建基地、壯龍頭、拓市場’，全力把生豬產(chǎn)業(yè)打造成促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，全市年飼養(yǎng)生豬580多萬頭，出欄430多萬頭，豬肉產(chǎn)量30多萬噸，三元雜交豬比重達71%。擁有規(guī)模養(yǎng)殖場戶4218個，其中，年出欄千頭以上的280個，年出欄萬頭以上的11個，生豬規(guī)�；B(yǎng)殖比重達53.3%。”談起我市目前生豬養(yǎng)殖狀況，市農(nóng)業(yè)局局長徐守春如數(shù)家珍。
目前，宿遷市生豬生產(chǎn)主要呈現(xiàn)這樣幾個特點：
區(qū)域特色日趨凸顯。近年來，全市以加強特色產(chǎn)業(yè)基地建設為著力點，逐步推進生豬產(chǎn)業(yè)向規(guī)�；�、區(qū)域化方向轉(zhuǎn)變，并逐漸形成了以沭陽西南片、宿豫東片、泗洪青陽鎮(zhèn)等為重點的生豬養(yǎng)殖核心區(qū)，核心區(qū)域生豬養(yǎng)殖量占全市的30%以上。品種結構快速優(yōu)化。全市三元雜交豬出欄比重由2000年的40%提高到現(xiàn)在的71%，二元雜交母豬比例由2000年的35%提高到現(xiàn)在的78%。
規(guī)模養(yǎng)殖水平明顯提高。隨著招商引資力度的加大，“工商資本”的不斷涌入，全市生豬規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)快速增多，進一步提升了全市生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的整體水平。市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)站站長芮國興向記者介紹，我市生豬養(yǎng)殖的快速增長，源于養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型，承接畜牧業(yè)發(fā)展南北轉(zhuǎn)移，工商資本、民間資本投資三大推手的合力推動。
畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展由南向北轉(zhuǎn)移，給我市生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展增添了強大的引擎。近幾年是江蘇畜牧業(yè)發(fā)展由南向北轉(zhuǎn)移期，我市緊緊抓住產(chǎn)業(yè)結構轉(zhuǎn)移帶來的機會，積極承接蘇南的生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。近幾年來，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重以每年提高六個百分點的幅度迅速增加。
養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型也是我市規(guī)模養(yǎng)豬大發(fā)展的又一個原因，近幾年是我市生豬養(yǎng)殖從一家一戶分散養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?yōu)橐?guī)模養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型期，規(guī)模養(yǎng)殖顯示出了極強的活力和極高的效益。
再次，民間資本、工商資本的加入也為我市生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。這幾個原因疊加在一起促進了我市優(yōu)質(zhì)生豬業(yè)的蓬勃發(fā)展。五年緊盯溫氏集團落戶宿遷發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)需要資金雄厚、實力強大的大型龍頭企業(yè)來帶動。這是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，也是宿遷生豬產(chǎn)業(yè)升級的必然選擇。
通過農(nóng)業(yè)大招商，宿遷引來了諸如蘇食集團、廣東溫氏、天津?qū)毜�、南京雨潤和蘇州桃園牧業(yè)等一大批帶動能力強、示范效應大的大型生豬規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)。
回憶起廣東溫氏集團落戶宿遷的經(jīng)歷，徐守春至今歷歷在目。早在2004年，他就已經(jīng)與廣東溫氏集團有了接觸，廣東溫氏集團也有了到宿遷發(fā)展的初步意向，但一直沒有落實，卻相繼在安徽、盱眙、東海設立了養(yǎng)殖基地。徐守春并沒有氣餒，而是一直在關注對方的動向，繼續(xù)爭取機會。
2007年10月29日，溫氏集團老總到東海生豬養(yǎng)殖基地視察，徐守春了解到這個信息后，立刻動用各種關系邀請老總來宿遷考察。市政府對溫氏集團老總的到來高度重視，市委常委、常務副市長徐惠民親自陪同考察。這次考察讓溫氏集團老總對宿遷有了直觀的感受，也對宿遷產(chǎn)生了興趣。
不久后，溫氏集團一支四人組成的調(diào)研小組悄悄地來到了宿遷，沒與任何部門打招呼，在全市各地進行了仔細考察。他們詳細調(diào)查了解我市土壤、氣候、土地資源、生態(tài)環(huán)境……。很快，廣東溫氏集團主動與宿遷聯(lián)系，說通過詳細考察，仔細權衡，集團認為宿遷的氣候、土地非常適合生豬規(guī)�；B(yǎng)殖，決定在宿遷正式投資。
2008年5月12日，溫氏集團宿遷生豬養(yǎng)殖基地終于落戶泗洪縣峰山鄉(xiāng)。至此，徐守春心里的一塊石頭總算落了地，要知道，為了這個項目能在宿遷落地生根，他可是整整盯了五年。同年10月，養(yǎng)豬場一期工程已建標準豬舍36棟，面積3萬平方米，引進純種豬1600頭。當前，溫氏集團在泗洪縣上塘鎮(zhèn)興建的總投資1.2億元，面積兩萬平方米的養(yǎng)殖場將投入生產(chǎn)。
下一步，溫氏集團在泗洪的項目總投資將達到12億元，在三至五年內(nèi)將達到年出欄100萬頭的規(guī)模，項目建成后將帶動1500戶農(nóng)戶從事生豬養(yǎng)殖業(yè)，并實現(xiàn)從種豬繁育、養(yǎng)殖到屠宰、加工完整的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。這不僅對西南崗周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的廣大農(nóng)民提供了極好的龍頭帶動和示范作用，也大大提升了我市養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展水平。
溫氏集團對當?shù)厣i產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動作用是顯著的。該集團采用“公司＋農(nóng)戶”的模式，由當?shù)剞r(nóng)戶承包養(yǎng)殖。依托強大的經(jīng)濟和技術力量，集團統(tǒng)一提供苗豬、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一提供技術指導、統(tǒng)一銷售。因為實力強大，有效抵御了市場波動的風險，公司能夠確保農(nóng)戶每頭豬獲得100元的純利潤。計算下來，每戶每年能獲得8萬元的純利潤。多措并舉豬糞變廢為寶生豬產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，也帶來了一個不容回避的問題，那就是如何治理生豬飼養(yǎng)造成的環(huán)境污染問題。據(jù)測算，一萬頭生豬一年的排污量就達到三萬噸。
如果污染問題不解決，必然造成嚴重的環(huán)境問題：蚊蠅結隊、臭氣熏天，糞水肆意流淌，水源甚至會受到污染，這對農(nóng)民的生產(chǎn)生活環(huán)境危害極大，也與新農(nóng)村建設的方向不符。
徐守春告訴記者，在我市調(diào)整生豬養(yǎng)殖結構、大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖之初，環(huán)境治理就是各級農(nóng)業(yè)部門一直關注的問題，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)境治理同步進行。隨著生豬產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，我市各地在治理生豬飼養(yǎng)污染方面，取得了寶貴的經(jīng)驗，實現(xiàn)了變廢為寶，生豬產(chǎn)業(yè)得以健康發(fā)展。
走進位于宿豫區(qū)蔡集鎮(zhèn)的宿遷市豐泰科技養(yǎng)豬場，只見豬場區(qū)域分明，整個豬場聞不到臭味，也看不到豬糞四溢，你很難想象一個養(yǎng)豬的地方可以這樣干凈。養(yǎng)豬場負責人史曙光告訴記者，該公司通過發(fā)酵床養(yǎng)豬技術，很好地解決了養(yǎng)豬污染問題。
史曙光介紹說，在這種技術下，豬糞可被微生物分解轉(zhuǎn)化，成為可被豬食用的無機物和細菌蛋白質(zhì)。因此發(fā)酵床技術既可解決豬糞污染，還可節(jié)省20%精飼料，同時分解發(fā)酵產(chǎn)生的熱量又能滿足生豬對溫度的生理需求。這樣，豬舍就變成了一個飼料工廠和糞污處理廠，自然形成了一個生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，達到生豬養(yǎng)殖無蠅蟲、無臭氣、無污染、零排放的效果。
位于宿遷經(jīng)濟開發(fā)區(qū)三棵樹鄉(xiāng)的桃園養(yǎng)豬場，利用各種財政補貼并自投資金60萬元，建成了沼氣發(fā)電設施，利用生豬的排泄物發(fā)電，目前，每天可以供養(yǎng)豬場四小時的生產(chǎn)，用于打水、照明、飼料加工等，每年可以節(jié)約6萬元的電費。
溫氏生豬養(yǎng)殖基地通過沼氣項目，基地內(nèi)的化糞池甚至達到了居民小區(qū)的水準；在建的中法合資富極產(chǎn)業(yè)園，通過搞循環(huán)農(nóng)業(yè)，充分利用沼氣、沼渣、沼液，把生豬養(yǎng)殖、園藝、蔬菜種植整合起來，實現(xiàn)了變廢為寶。
