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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

美生豬食品公司大舉“東擴”

2009-08-02 08:36:28來源:新華網(wǎng)作者:瀏覽:次 分享:

  史密斯菲爾德食品公司是美國最大的生豬養(yǎng)殖和肉類加工制造企業(yè),自1999年大舉“東擴”,在波蘭和羅馬尼亞等東歐國家設(shè)立養(yǎng)豬場、屠宰場和肉制品加工生產(chǎn)流水線。

  名列《財富》雜志500強企業(yè)的史密斯菲爾德稱,在東歐的業(yè)務(wù)降低了成本、惠及消費者,有利于當(dāng)?shù)貙崿F(xiàn)現(xiàn)代化養(yǎng)豬。然而,部分農(nóng)業(yè)專家和環(huán)保人士卻認(rèn)為,史密斯菲爾德“東擴”弊大于利,犯下威脅傳統(tǒng)畜牧業(yè)生存、加劇環(huán)境污染和擾亂市場價格等“三宗罪”。

  “畜牧業(yè)革命”興起

  史密斯菲爾德在波蘭和羅馬尼亞實行現(xiàn)代化養(yǎng)豬,是全球興起的“畜牧業(yè)革命”典型之一,卻嚴(yán)重威脅傳統(tǒng)畜牧業(yè)生存。

  史密斯菲爾德嚴(yán)格控制每頭豬的生長周期,與流水線作業(yè)毫無差別。在史密斯菲爾德名下的養(yǎng)豬場內(nèi),每頭母豬一年內(nèi)產(chǎn)仔3到4次,小豬仔出生300天后已經(jīng)成長為重122公斤的成年豬,隨時可以宰殺。

  之后,史密斯菲爾德的流水線嚴(yán)格切分被宰殺豬身上的每一塊肉,甚至一些“邊角廢料”也能被剁碎制成肉腸,浪費微乎其微。

  近10年來,高速運轉(zhuǎn)的史密斯菲爾德在東歐站穩(wěn)了腳跟,成為羅馬尼亞最大的生豬生產(chǎn)企業(yè)。如今,史密斯菲爾德在羅馬尼亞擁有龐大的肉類加工工廠和近40個養(yǎng)豬場,雇用900多個農(nóng)民飼養(yǎng)豬,在波蘭也雇用了500名農(nóng)民養(yǎng)豬。

  史密斯菲爾德董事會主席約瑟夫?W?魯特爾三世形容公司的全球戰(zhàn)略時說,將“非常非常大步,非常非?焖佟钡財U展業(yè)務(wù)。

  研究全球畜牧業(yè)發(fā)展趨勢的作家羅伯特?G?華萊士認(rèn)為,史密斯菲爾德在東歐市場的崛起是全球“畜牧業(yè)革命”的一部分。就此著書立說的華萊士說,在這場革命中,發(fā)達國家的畜牧養(yǎng)殖和肉類加工業(yè)向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移,在當(dāng)?shù)亟ǔ梢蛔梆B(yǎng)豬城”和“養(yǎng)雞城”。

  以現(xiàn)代化生產(chǎn)方式發(fā)展畜牧業(yè),能夠有效提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并降低成本,消費者因此得以享受價格低廉的肉制品。然而,華萊士說,“被取代的小型農(nóng)戶看到的卻是價格上漲”。

  借助規(guī)模效益,中大型企業(yè)在原料采購到商品發(fā)售等各個環(huán)節(jié)有價格優(yōu)勢,而同樣飼養(yǎng)牲畜的中小型農(nóng)戶卻難以企及,在競爭中毫無優(yōu)勢。

  《紐約時報》記者多琳?卡瓦哈爾和斯蒂芬?卡斯?fàn)枅蟮,?a href="/Html/hangqing/redian-zr/index.html" target="_blank" class="hei">養(yǎng)豬業(yè)向來發(fā)達的東歐,“不少農(nóng)民不堪史密斯菲爾德的低價攻勢,有的移民離開當(dāng)?shù),有的改行?dāng)建筑工人”。

  歐盟提供的數(shù)據(jù)顯示,羅馬尼亞養(yǎng)豬戶近年大幅減少,從2003年的47.7萬戶減少到2007年的5.2萬戶。

史密斯菲爾德在東歐的運營方式與其美國模式相似,但在環(huán)境保護方面擔(dān)負的義務(wù)卻奉行雙重標(biāo)準(zhǔn)。

史密斯菲爾德根基位于美國北卡羅來納州,在當(dāng)?shù)仡H有勢力!都~約時報》報道,史密斯菲爾德一年內(nèi)曾向當(dāng)?shù)貐⒓痈傔x的政治人物提供超過100萬美元的援助,曾得到州議員批準(zhǔn),無需遵從當(dāng)?shù)貙ιi養(yǎng)殖企業(yè)分區(qū)建廠的規(guī)定。

直到1999年颶風(fēng)襲擊北卡羅來納州時,史密斯菲爾德才面臨相對嚴(yán)格的環(huán)保條例規(guī)范。當(dāng)時颶風(fēng)引發(fā)暴雨,沖垮了史密斯菲爾德的6個廢料瀉湖,引發(fā)當(dāng)?shù)貦?quán)威對其施以更嚴(yán)格的環(huán)保限制。

自此之后,史密斯菲爾德開始向東歐國家發(fā)展,在波蘭和羅馬尼亞等國遇到的環(huán)保約束顯然不及美國。

史密斯菲爾德在羅馬尼亞西部建有40個養(yǎng)豬場,還在當(dāng)?shù)亟ㄓ芯扌徒饘偃萜鳎⒎咆i飼料,由此產(chǎn)生的廢物則直接進入土壤。

史密斯菲爾德養(yǎng)豬場散發(fā)的惡臭干擾著當(dāng)?shù)厝。在羅馬尼亞馬什洛克,當(dāng)?shù)匾幻袏W拉?丹尼萊斯庫的校長抱怨說:“每天都存在的惡臭令我們抓狂!

羅馬尼亞小鎮(zhèn)蒂米什地方政府的報告顯示,當(dāng)?shù)乜諝夂屯寥牢廴镜闹饕廴驹词鞘访芩狗茽柕碌酿B(yǎng)豬場。

與傳統(tǒng)畜牧業(yè)相比,現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)在高效、衛(wèi)生方面有不少優(yōu)勢。然而,史密斯菲爾德在東歐發(fā)展多年間,其養(yǎng)豬場曾爆發(fā)疫情,令其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可信度大打折扣。

史密斯菲爾德建于羅馬尼亞小城塞內(nèi)附近的養(yǎng)豬場在2007年爆發(fā)豬瘟。當(dāng)?shù)鼐用裰两袢杂浀貌∝i尸體橫陳、空氣中彌漫焚燒病豬尸體的惡臭。

史密斯菲爾德稱,熱浪襲擊造成當(dāng)年豬瘟爆發(fā),但當(dāng)?shù)鼐用窈筒糠值胤焦賳T對這種說法并不買賬。

《紐約時報》先前采訪多名地方官員之后認(rèn)為,至今無法確認(rèn)豬瘟爆發(fā)的真正原因,但史密斯菲爾德所屬養(yǎng)豬場擁擠不堪的狀況難逃嫌疑。

羅馬尼亞前國務(wù)部長格奧爾基?塞庫利奇名下的設(shè)計公司承建史密斯菲爾德在當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)豬場!吧锨ь^豬仔出生后,卻沒有地方可圈養(yǎng),因為新養(yǎng)豬場尚未完工,”塞庫利奇說。

美國駐羅馬尼亞前大使尼古拉斯?F?陶布曼也說:“一切都太快,造成不少問題!

誰的低價豬肉?

史密斯菲爾德維護自己的“東擴”之舉,稱這種產(chǎn)業(yè)部署能夠削減成本,為消費者提供廉價豬肉。然而,事實不見得如此。

史密斯菲爾德提供的數(shù)據(jù)顯示,由于大規(guī)模引進現(xiàn)代化養(yǎng)豬方式,1970年至2004年期間,美國的豬肉價格下降近兩成,每個消費者每年因此節(jié)約29美元。

在東歐,史密斯菲爾德的養(yǎng)豬場和肉制品廠向歐洲和非洲出口的豬肉產(chǎn)品同樣具有價格競爭力,但成本縮減并非造成低價的唯一原因。

在羅馬尼亞和波蘭設(shè)立生產(chǎn)線,史密斯菲爾德得以享受數(shù)百萬美元的歐盟補貼。歐盟向歐洲的中小農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)提供總計500億歐元(約合700億美元)的補貼,鼓勵他們從事現(xiàn)代化生產(chǎn),在保證產(chǎn)量同時保護環(huán)境。

史密斯菲爾德拒絕公開其東歐業(yè)務(wù)享受的補貼額度。《紐約時報》報道統(tǒng)計,以史密斯菲爾德2008年產(chǎn)量計算,這家美國企業(yè)在東歐發(fā)展可享受最多2150萬歐元(3010億美元)的補貼,其中一部分為波蘭和羅馬尼亞向本地肉制品出口商提供的優(yōu)惠政策。

史密斯菲爾德波蘭項目之一的負責(zé)人路易斯?塞爾丹承認(rèn):“補貼也是錢,改善了公司盈利。”

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