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不檢三聚氰胺也叫“放心肉”?

2008-12-05 11:01:48來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

 “市場(chǎng)上買到的‘放心肉’究竟能不能令人真正放心?”昨日,多位省人大代表來到廣州茅山肉聯(lián)廠進(jìn)行調(diào)研,結(jié)果發(fā)現(xiàn),像三聚氰胺、蘇丹紅等一類化學(xué)物質(zhì)的檢驗(yàn)根本沒納入生豬的檢疫項(xiàng)目當(dāng)中。

  肉聯(lián)廠只管中間環(huán)節(jié)

  省人大代表盧光霖一坐下就迫不及待地發(fā)問:“我想請(qǐng)教一下,‘放心肉’究竟是怎么個(gè)放心法?”茅山肉聯(lián)廠廠長(zhǎng)郭建華回答說,肉聯(lián)廠只負(fù)責(zé)代宰,農(nóng)業(yè)部門派檢疫人員到廠里對(duì)生豬進(jìn)行檢疫,合格就出廠。對(duì)他們來說,抓的只是屠宰這一個(gè)中間環(huán)節(jié)。

  對(duì)此,人大代表們都表示,僅有這種中間環(huán)節(jié)的監(jiān)管根本不足以讓人“放心”。人大代表梁敬坤問到:肉聯(lián)廠對(duì)于生豬的源頭,如養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料等因素有沒有監(jiān)控?得到否定的答案。

  “這只沒事,那只呢”

  郭建華介紹到,茅山肉聯(lián)廠是政府直屬管理的,農(nóng)業(yè)局派有30多個(gè)獸醫(yī)進(jìn)場(chǎng)對(duì)生豬進(jìn)行24小時(shí)的監(jiān)控。生豬送來后,獸醫(yī)先看有無“三證”,然后對(duì)卸車、入欄的生豬進(jìn)行肉眼的觀察,對(duì)瘦肉精的殘留則通過抽樣進(jìn)行定性尿檢的方式進(jìn)行,一旦發(fā)現(xiàn)問題,就會(huì)進(jìn)行定量檢驗(yàn)。同時(shí),宰后也會(huì)通過檢查豬只頜下淋巴的方式來進(jìn)行檢查。

  對(duì)于這樣的豬只抽檢,代表們顯得并不滿意。盧光霖提出疑問,生豬來自四面八方,有可能一車豬有十多個(gè)產(chǎn)地,“抽查了這頭沒事,旁邊那頭呢”?

  肉聯(lián)廠不檢驗(yàn)三聚氰胺

  盧光霖提問:以前,對(duì)于進(jìn)來的豬只要關(guān)心沒有疫病就行了,F(xiàn)在不同了,出現(xiàn)了各種激素、蘇丹紅、三聚氰胺等危害人體健康的物質(zhì),肉聯(lián)廠是否有檢驗(yàn)手段來保證出廠的豬都沒有問題?

  廠方表示,檢疫的所有項(xiàng)目,都是按照目前國(guó)家正在實(shí)行的“放心肉”的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行,明年開始他們將進(jìn)一步加大鹽酸萊克多巴(瘦肉精的一種)的檢測(cè),“但是如蘇丹紅、三聚氰胺這類項(xiàng)目還沒納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,我們也不檢查”。

  “過去的標(biāo)準(zhǔn)不包含,今后是否要修改、補(bǔ)充這方面的內(nèi)容?”盧光霖說,三聚氰胺目前已經(jīng)成了奶制品業(yè)的重要檢驗(yàn)指標(biāo),但將來說不定又會(huì)出現(xiàn)“四聚氰胺”、“五聚氰胺”,到時(shí)再控制就晚了,因此對(duì)豬肉也應(yīng)該從現(xiàn)在起就加強(qiáng)控制。

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