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前幾天，家住杭州朝暉四區(qū)的方阿姨來(lái)到杭州好又多超市朝暉店，發(fā)現(xiàn)這里的條肉(俗稱(chēng)五花肉)已跌破10元，每斤只賣(mài)9.98元，于是一下子買(mǎi)了2.5公斤多。“我們一家老老少少都?xì)g喜吃霉干菜焐肉，今天晚上就好好燒一頓，吃個(gè)痛快�！狈桨⒁涕_(kāi)心地說(shuō)。而在年初的時(shí)候，菜場(chǎng)條肉的價(jià)格曾漲到每斤15元多。
除了條肉，好又多的帶皮夾心肉價(jià)格為每斤8.58元，腿肉每斤只要8.28元。在華潤(rùn)萬(wàn)家超市施家橋店，各種豬肉也紛紛推出了“推廣價(jià)”，帶皮后腿肉每斤從9.58元降到8.88元，條肉每斤降到10.88元，夾心膘肉賣(mài)7.98元，夾心肉糜賣(mài)7.8元。
品牌肉中，聯(lián)合康康的肉價(jià)也比年初有較大降幅。在杭州艮山農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)，聯(lián)合康康大排肉現(xiàn)在的零售價(jià)為每斤15.9元，而年初的時(shí)候賣(mài)到過(guò)十八九元。
不過(guò)，來(lái)自東陽(yáng)、進(jìn)入杭州市場(chǎng)不到3個(gè)月的“皇野時(shí)珍”冷鮮肉則沒(méi)有調(diào)價(jià)�！拔覀兾寤ㄈ鈨r(jià)格是25.5元一斤，跟今年初沒(méi)有變化�！闭憬室吧鷳B(tài)農(nóng)業(yè)有限公司市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人說(shuō)，主要是他們用的是純植物飼料，成本是普通飼料的4倍�！拔覀�?cè)诤庇凶约旱牟輬?chǎng)，賣(mài)的肉是真正的無(wú)抗產(chǎn)品，不含抗生素、激素和農(nóng)藥殘留�！�
杭州肉類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人告訴記者，肉價(jià)最貴的2月份，像條肉的批發(fā)價(jià)達(dá)到每斤11.385元，而到10月份，平均價(jià)格已降到了7.71元，前幾天的價(jià)格是7.69元，降幅接近三分之一。
專(zhuān)門(mén)從事肉類(lèi)批發(fā)的杭州綠鑫食品有限公司負(fù)責(zé)人范俊杰認(rèn)為，5月份以來(lái)肉價(jià)持續(xù)回調(diào)，主要原因是產(chǎn)量提高�！皣�(guó)家現(xiàn)在對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)采取積極的扶持政策，每頭豬可享受100元的補(bǔ)貼，加上去年下半年以來(lái)肉價(jià)持續(xù)反彈，養(yǎng)殖戶(hù)的積極性大大提高�！睋�(jù)范俊杰估計(jì)，今年的生豬產(chǎn)量要比去年同期增長(zhǎng)1/3左右。另外，豆粕、玉米等飼料降價(jià)也給豬肉降價(jià)提供了空間。
不過(guò)，前幾天開(kāi)始，豬肉批發(fā)價(jià)已略有反彈�！芭R近年底，制作醬肉、咸肉的人多起來(lái)了；而肉價(jià)持續(xù)下跌后已接近養(yǎng)殖戶(hù)的成本，有的甚至出現(xiàn)虧損，出欄數(shù)量有所減少�！狈犊〗苷f(shuō)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著節(jié)日臨近，需求進(jìn)一步增大，肉價(jià)可能還會(huì)有所反彈。
