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“豬肉怎么還那么貴，生豬價(jià)都降了，肉價(jià)還要12元/斤？”昨日，市民芳姨疑惑地向記者說。本周初，順德區(qū)的生豬以5.7元/斤成交價(jià)再創(chuàng)今年生豬價(jià)格新低。記者從市場了解到，豬肉的零售價(jià)格卻還保持在12元/斤，未見明顯回落。部分養(yǎng)殖戶表示養(yǎng)豬如炒股，假如生豬市場繼續(xù)“跌”入低迷，將暫不再投入新豬苗。
針對(duì)生豬價(jià)格降了，緣何豬肉價(jià)格卻還保持較高態(tài)勢呢？順德區(qū)物價(jià)局局長曾憲才表示，由于豬肉并沒有納入政府定價(jià)管理范疇，目前，流通環(huán)節(jié)的價(jià)格只能由豬肉市場供求關(guān)系調(diào)節(jié)決定。而業(yè)界人士則認(rèn)為，肉價(jià)高于出欄價(jià)5元以上，肉販將有暴利可圖�！澳壳鞍凑肇i苗、生豬的價(jià)格，合理的肉價(jià)不應(yīng)該高于10元/斤。”
【現(xiàn)象】：豬肉價(jià)格仍居高不下
根據(jù)順德農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，生豬收購價(jià)格從今年年初的9.5元/斤跌至本周的5.7元/斤，降幅近一倍，創(chuàng)今年出欄價(jià)新低。
記者從順德價(jià)格監(jiān)測點(diǎn)每月向全國畜牧總站上報(bào)的采集價(jià)格信息表看到，從今年6月下旬以來，生豬價(jià)格開始出現(xiàn)延續(xù)跌勢，本周初甚至跌破6元大關(guān)，以5.7元/斤成交價(jià)創(chuàng)下今年生豬價(jià)格新低。目前，生豬連續(xù)降價(jià)5個(gè)月，其中出欄價(jià)每日大約降低0.5元/斤，降幅保持在8%。
雖然生豬出欄價(jià)節(jié)節(jié)下滑，但是豬肉價(jià)格卻仍保持高態(tài)勢以12元/斤的價(jià)格在市場流通。
采訪中，很多市民質(zhì)疑道：“生豬價(jià)格已經(jīng)明顯回落了，緣何市場零售價(jià)卻沒有明顯下降，而還保持這么高的價(jià)位？”
[調(diào)查]：肉販操控肉價(jià)圖暴利
在采訪中，多數(shù)豬倌表示，今年養(yǎng)豬如炒股，跌了又跌。在倫教養(yǎng)殖近百頭豬的韋伯稱，按照正常的養(yǎng)殖成本預(yù)算假如出欄豬價(jià)格保持現(xiàn)在的6元/斤，那么養(yǎng)一頭豬將意味著虧本150元。
韋伯說：“半年來，養(yǎng)豬虧本嚴(yán)重，按照每只豬的養(yǎng)殖虧本100元計(jì)算，今年到現(xiàn)在大約已經(jīng)虧了10萬元左右。”他說，按照生豬市場的跌勢，他年前將暫時(shí)不再投放新豬苗。
肉販：按市場消費(fèi)能力訂肉價(jià)
為何生豬價(jià)格降了，而肉價(jià)卻沒有明顯回落？昨日清晨，記者來到位于105國道旁邊的大良光良屠宰場進(jìn)行采訪，一位不愿透露姓名的批發(fā)商向記者透露稱：“每天早上收購生豬時(shí)，一般是根據(jù)前一天大良以及廣州的出欄價(jià)作為參考從而定出當(dāng)天的收購價(jià)格，而批發(fā)商再從收購價(jià)格的基礎(chǔ)上增加30元/頭，然后賣給肉販。”
隨后，記者來到華蓋市場和東苑市場進(jìn)一步進(jìn)行深入采訪。一位姓賴的肉販告訴記者：“每天的肉價(jià)其實(shí)并非隨便制訂，而主要是按照市場消費(fèi)能力以及攤位租金來制訂。大約每天賣2頭豬能賺到700~800元�！�
另一位姓林的肉販透露，上半年由于肉價(jià)飆升，市民消費(fèi)能力下降，實(shí)際上肉販基本沒能賺錢，而今保持高價(jià)位是為了彌補(bǔ)前幾個(gè)月未賺錢的情況。他說：“市場價(jià)格還不知怎么變化，現(xiàn)在有錢賺一定要先賺�！�
各方聲音
業(yè)內(nèi)人士：
當(dāng)前肉販存暴利
針對(duì)肉價(jià)問題，記者走訪了業(yè)內(nèi)人士。一位業(yè)內(nèi)人士稱，按照現(xiàn)在豬苗、出欄價(jià)的價(jià)位，肉價(jià)高于出欄價(jià)5元以上，肉販將有暴利可圖�！澳壳鞍凑肇i苗、生豬的價(jià)格，合理的肉價(jià)不應(yīng)該高于10元/斤�！�
物價(jià)局：
肉價(jià)未納入政府定價(jià)范疇
順德區(qū)物價(jià)局局長曾憲才表示，由于豬肉并沒有納入政府定價(jià)管理范疇，因此，流通環(huán)節(jié)的豬肉價(jià)格只能由豬肉市場供求關(guān)系調(diào)節(jié)決定。
農(nóng)業(yè)局：
半年后肉價(jià)才可能回落
順德區(qū)農(nóng)業(yè)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，至于價(jià)格是否回落，主要受制于市場供需能力。
按照目前豬苗的價(jià)格以及飼料、藥品、防疫、人工水電等養(yǎng)殖成本進(jìn)行估算，預(yù)計(jì)半年后肉價(jià)才可能回落，這樣市場才能得到理性調(diào)解。
另外，該人員提醒養(yǎng)殖戶，養(yǎng)殖戶在不輕易投入大量豬苗的同時(shí)，最好能降低養(yǎng)殖成本，做好生豬防疫工作，而且一般的生豬養(yǎng)殖不要超過230斤/只，超過將較難賣出。
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