“國慶前后10天內(nèi),我市豬肉供應(yīng)總量將達(dá)到5500噸,市區(qū)豬肉上市量將達(dá)到2200噸,比去年黃金周增長10%”,昨天,據(jù)市貿(mào)易局有關(guān)人士介紹,我市有關(guān)部門將加大貨源組織,并采取多種措施,保證豬肉等節(jié)日副食品的市場供應(yīng)和質(zhì)量安全。
為保證節(jié)日主要副食品的質(zhì)量安全,市貿(mào)易局將全面實行主要副食品市場運行監(jiān)測日報告制度,建立健全市場預(yù)測、預(yù)警體系,確保市場穩(wěn)定。并重點加大對豬肉的監(jiān)管力度,根據(jù)新修訂的《生豬屠宰管理條例》,以提高豬肉上市質(zhì)量為重點,加強(qiáng)對定點屠宰廠(場)的管理,把好屠宰關(guān)、上市關(guān),加強(qiáng)對生豬屠宰環(huán)節(jié)的管理,強(qiáng)化檢驗,防止未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉進(jìn)入市場,并組織開展對定點屠宰廠(場)的檢查,一旦發(fā)現(xiàn)違法行為,將按照《條例》規(guī)定嚴(yán)厲查處,市貿(mào)易局還實行24小時值守制度,對豬肉質(zhì)量安全舉報投訴迅速及時處理。
針對節(jié)日期間市民豬肉消費集中,市場需求量加大的情況,市貿(mào)易局精心組織周密部署,發(fā)動定點屠宰廠(場)等加大生豬采購調(diào)運力度。據(jù)統(tǒng)計,從9月28日到10月7日期間,全市豬肉上市總量將達(dá)到5500噸,約11萬頭,日平均上市量不少于500噸;9月30日到10月3日4天平均日上市量將達(dá)到600噸。市區(qū)豬肉上市總量將達(dá)到2200噸,約4.4萬頭,日平均上市不少于200噸,9月30日到10月3日4天日平均上市量將達(dá)到250噸。