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“國慶前后10天內(nèi)，我市豬肉供應(yīng)總量將達(dá)到5500噸，市區(qū)豬肉上市量將達(dá)到2200噸，比去年黃金周增長10%”，昨天，據(jù)市貿(mào)易局有關(guān)人士介紹，我市有關(guān)部門將加大貨源組織，并采取多種措施，保證豬肉等節(jié)日副食品的市場供應(yīng)和質(zhì)量安全。
為保證節(jié)日主要副食品的質(zhì)量安全，市貿(mào)易局將全面實行主要副食品市場運行監(jiān)測日報告制度，建立健全市場預(yù)測、預(yù)警體系，確保市場穩(wěn)定。并重點加大對豬肉的監(jiān)管力度，根據(jù)新修訂的《生豬屠宰管理條例》，以提高豬肉上市質(zhì)量為重點，加強(qiáng)對定點屠宰廠（場）的管理，把好屠宰關(guān)、上市關(guān)，加強(qiáng)對生豬屠宰環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化檢驗，防止未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉進(jìn)入市場，并組織開展對定點屠宰廠（場）的檢查，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為，將按照《條例》規(guī)定嚴(yán)厲查處，市貿(mào)易局還實行24小時值守制度，對豬肉質(zhì)量安全舉報投訴迅速及時處理。
針對節(jié)日期間市民豬肉消費集中，市場需求量加大的情況，市貿(mào)易局精心組織周密部署，發(fā)動定點屠宰廠（場）等加大生豬采購調(diào)運力度。據(jù)統(tǒng)計，從9月28日到10月7日期間，全市豬肉上市總量將達(dá)到5500噸，約11萬頭，日平均上市量不少于500噸；9月30日到10月3日4天平均日上市量將達(dá)到600噸。市區(qū)豬肉上市總量將達(dá)到2200噸，約4.4萬頭，日平均上市不少于200噸，9月30日到10月3日4天日平均上市量將達(dá)到250噸。
