從去年開始豬肉價格就開始大幅度飆升。專家分析,豬肉上漲,一方面是因為豬源不夠,另一方面是由于飼料漲價。然后又由飼養(yǎng)追溯到了玉米,甚至又由玉米追溯到了石油。石油又追溯到了國際原油市場價格的高位……
不管怎么樣,按照道理講,農(nóng)產(chǎn)品的提價可以讓我國9億農(nóng)民收入增加,豬肉價格上漲也應(yīng)該給養(yǎng)豬農(nóng)戶帶來巨大收益,然而讓我們看到的數(shù)據(jù)卻并非如此。
8月28日,農(nóng)業(yè)部部長孫政才在向全國人大常委會作國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收情況的報告時指出,城鄉(xiāng)居民收入差距不斷擴(kuò)大。2007年城鄉(xiāng)居民收入比去年擴(kuò)大到3.33∶1,絕對差距達(dá)到9646元(農(nóng)村居民收入4140元,城市居民收入13786元),這是改革開放以來差距最大的一年。
到底利益給了誰?
長江證券調(diào)研部調(diào)研時發(fā)現(xiàn),在目前的生豬價格下,產(chǎn)業(yè)鏈的利潤集中在上游養(yǎng)殖行業(yè),屠宰、生鮮凍肉加工和流通環(huán)節(jié)利潤趨薄。在商品豬和屠宰場之間存在生豬販子這一環(huán)節(jié),利潤已經(jīng)十分微薄。
廣州天地食品有限公司董事長陳生一語道破。他說,去年下半年到今天,“國內(nèi)養(yǎng)豬企業(yè)純利可達(dá)30%~40%”。雙匯做了10年的利潤,可能比不上廣東溫氏今年80億元(估算)的利潤。
這也就不奇怪為什么今年高盛會以3億美元、德意志銀行以6000萬美元砸在國內(nèi)生豬養(yǎng)殖上了。
“現(xiàn)在生豬收購價約為17元每公斤,一頭豬能賣1700元,但我們的日子并不好過。首先,養(yǎng)豬的飼料、人工成本也漲了不少。我們現(xiàn)在買進(jìn)一頭仔豬,成本一般在400元左右;4個月后,就算按100公斤出欄,飼料及管理成本需要六七百元,算下來,一頭豬出欄成本都要花1100元。再除去豬販子的傭金,能賺五六百塊!北本╉樍x一養(yǎng)豬戶告訴記者,“這年頭,按說養(yǎng)豬是賺錢的,農(nóng)民也從中獲得一些利潤。但是很多農(nóng)民養(yǎng)不起豬啊,負(fù)擔(dān)不起疫病風(fēng)險,對市場信息反應(yīng)遲鈍!
生豬市場,行情好時,散養(yǎng)戶爭相補(bǔ)欄,導(dǎo)致供應(yīng)量快速增加,進(jìn)而價格下跌,直至散養(yǎng)戶虧損;深度虧損維持一定時間后,散養(yǎng)戶又大量淘汰母豬,導(dǎo)致母豬存欄迅速減少,生豬供應(yīng)量快速下降。這是中國養(yǎng)豬業(yè)30年之久,養(yǎng)豬散戶一直都存在的問題。
政府應(yīng)加大扶持力度
“政策應(yīng)該加大扶持中小企業(yè)力度!北本┠筹暳蠌S廠長告訴記者,農(nóng)業(yè)中小企業(yè)一直是被忽略的領(lǐng)域,“我自己做飼料行業(yè),很了解中小企業(yè)融資難的境況。大型養(yǎng)殖企業(yè)的抗風(fēng)險能力相對較強(qiáng),扶持結(jié)果往往是增加當(dāng)?shù)卣愂,雙方得利”。
江蘇雨潤集團(tuán)董事長祝義認(rèn)為,“市場永遠(yuǎn)是波動的,豬肉價格也是如此。不能只在價格漲的時候調(diào)控,價格跌的時候就不管。一些限價措施仍然屬于權(quán)宜之計,從長遠(yuǎn)來看,解決‘豬肉難’的問題關(guān)鍵在治本!
“國家要像關(guān)心糧食一樣關(guān)心豬肉,盡快建立起保障豬肉供應(yīng)的長效機(jī)制!弊Ax才認(rèn)為,國家應(yīng)該出臺措施,比如設(shè)立生豬發(fā)展基金,在低價的時候收購,不能讓農(nóng)民和養(yǎng)殖戶利益受損;價高的時候要及時啟動價格干預(yù)機(jī)制,向市場投放儲備肉,保障廣大消費者的利益。這樣,市場自然就趨于平穩(wěn)。
遭遇了近10年的“豬賤傷農(nóng)”后,在國家政策的帶動下,豬肉價格上漲,現(xiàn)在養(yǎng)豬開始回暖。在這輪豬肉漲價的行情中,農(nóng)民確實獲得了利益,但是需要認(rèn)清的是,他們并不是最大的獲益者。(記者晏琴)