“視質量為生命、以誠信為根本,切實承擔起生豬及豬肉產品質量安全第一責任人的使命……”。10月19日,國內生豬生產龍頭企業(yè)齊聚湖北武漢,共同簽署了由中國畜牧業(yè)協(xié)會倡議的“養(yǎng)豬行業(yè)食品安全武漢宣言”,以確保向市場供應安全的豬肉食品,同時促進養(yǎng)豬行業(yè)本身的健康和諧發(fā)展。 本次宣言的簽署活動是在“2008(第六屆)中國豬業(yè)發(fā)展大會”上舉行的。中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長喬玉鋒在會上表示,“近年來,畜產品食品安全事故時有發(fā)生,在養(yǎng)豬上要堅決打擊‘一精一素一水’,即瘦肉精、抗生素、注水肉的不法行為。企業(yè)要有高度的社會責任感,對病死豬肉必須進行無害化處理,堅決杜絕其進入食品領域! 據中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長馬闖介紹,2008年9月發(fā)生的 “三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”嚴重危害到廣大消費者的身體健康和安全,同時也給畜禽養(yǎng)殖、食品加工等相關行業(yè)的持續(xù)發(fā)展帶來極大的負面影響。為此,在10月中旬舉行的“首屆中國白羽肉雞產業(yè)發(fā)展大會”上,中國畜牧業(yè)協(xié)會也專門組織了200多家養(yǎng)雞業(yè)參會企業(yè)簽署了“養(yǎng)雞行業(yè)食品安全宣言”,倡導企業(yè)加強行業(yè)自律,維護行業(yè)信譽,提升行業(yè)形象。