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春末夏初至盛夏季節(jié)，各種青綠飼料和野生植物生長旺盛。在農(nóng)村有些養(yǎng)豬農(nóng)戶和專業(yè)戶采集這些青綠多汁飼料用來喂豬，這種做法是應(yīng)大力提倡的。除了用鮮青飼料喂豬外，還可把青綠飼料進行水泡發(fā)酵后再喂豬，其效果會更好。現(xiàn)將青綠多汁飼料水泡發(fā)酵的方法介紹如下，供大家參考并操作試用。
將采集的青草和野菜或樹葉等切碎，填入缸內(nèi)或水泥池中，層層壓緊，上壓石頭，然后灌上清水。水要保持浸過飼料2-3寸，不使飼料露出水面。經(jīng)過4-5天浸泡，由于水、草中乳酸菌的生長繁殖，即成為稍帶酸味的發(fā)酵飼料。這種水泡的發(fā)酵飼料具有甜酸味道，豬很喜歡吃。如果能夠?qū)€锼�、粉漿水、豆腐渣、麩皮、酒糟、谷糠等倒入缸或池內(nèi)一起發(fā)酵，效果會更好。其數(shù)量大約青綠多汁飼料占4-5寸厚；豆腐渣、麩皮、酒糟、谷糠等占2-3寸厚；層層壓緊，上壓石頭，然后將泔水、粉漿水和清水灌入缸或池內(nèi)，經(jīng)過4-5天發(fā)酵即可喂豬。采用這種水泡發(fā)酵法，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)豬數(shù)量，同時設(shè)置若干缸或池，以便輪流使用。
