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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

幾種微量元素對仔豬的影響

2009-01-17 10:02:27來源:飼養(yǎng)管理作者:瀏覽:次 分享:

1 鐵(Fe)

鐵在體內(nèi)有70%~75%以血紅蛋白形式存在。其主要生理功能是通過血紅蛋白運(yùn)輸氧和二氧化碳,同時(shí)還有儲存氧的作用。鐵是豬體內(nèi)含量最多的微量元素,缺鐵會導(dǎo)致仔豬生長受阻和缺鐵性貧血,剛出生的仔豬體內(nèi)鐵的儲存量很少,仔豬1~3周齡對鐵的需求量較高(日需要33 mg),而母乳內(nèi)鐵的含量少,從母乳中僅能供哺乳仔豬1 mg/d?頭,不能滿足仔豬對鐵的需要。所以仔豬一般在出生1~3 d內(nèi)每天注射或口服鐵制劑來滿足其需要。鐵在豬體內(nèi)有一定的貯存能力,所以隨著年齡的增長鐵的需要減少,成年豬很少發(fā)生缺鐵現(xiàn)象。

2 銅(Cu)

在豬體內(nèi)含量為2~3 mg/kg,在仔豬體內(nèi)含量約高于生長豬及成年豬,銅存在于肌肉和肝臟中,主要以蛋白質(zhì)結(jié)合的形式存在,是酶的組成成分,仔豬體內(nèi)有14種以上的酶含有銅,一旦缺銅則引起這些酶的活性降低而出現(xiàn)一系列的缺乏癥;如皮膚和毛色減退,黑色素的合成能力下降,銅還影響血紅蛋白的合成和紅細(xì)胞的成熟;影響機(jī)體的免疫能力和仔豬生長。

銅對仔豬的影響較大,飼喂一定量的銅還可以提高斷奶仔豬體重、平均日增重和日采食量,以及降低料重比和斷奶仔豬腹瀉率。不過長時(shí)間飼喂高濃度銅的日糧,仔豬會出現(xiàn)厭食、生長緩慢、貧血等中毒癥狀,還與鋅、鐵、鈣、納等有拮抗作用,引起鋅和鐵的缺乏,可使動物肝、腎和肌肉中銅殘留量顯著增加,人一旦吃了這類豬肉,會危害到人的健康。仔豬添加含銅飼料時(shí),要特別注意,不能只注重其生長等性能,同時(shí)還要考慮到在體內(nèi)的殘留。

3 錳(Mn)

錳在仔豬體內(nèi)含量較少,錳元素與鈣、磷、鐵等元素之間有拮抗作用,若鈣、磷、鐵含量過高,則會導(dǎo)致仔豬錳的缺乏,錳是體內(nèi)多種酶的組成成分,在蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪代謝中起重要作用,錳影響到機(jī)體對銅的吸收、錳對仔豬增重有促進(jìn)作用,同時(shí)仔豬對錳的耐受性不高,據(jù)有關(guān)報(bào)道,若飼料中錳含量達(dá)到500 mg/kg就會引起中毒癥狀,仔豬在40~60日齡的生長發(fā)育中,玉米-豆粕型飼料中錳的含量(13.987 μg/kg)可滿足正常生長的需要。當(dāng)仔豬食入錳不足時(shí),可引進(jìn)骨化過程受阻、生長停滯;錳過量則導(dǎo)致仔豬貧血和胃腸道損壞,有時(shí)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀,仔豬對錳的需要量各國有所差異。

4 鋅(Zn)

鋅在仔豬體內(nèi)分布主要集中在骨骼、肝臟和皮毛中。鋅在體內(nèi)主要以酶的形式存在,是多種DNA和RNA合成酶和轉(zhuǎn)運(yùn)酶以及消化酶的組成成分,在三大物質(zhì)代謝中起主要作用,同時(shí)還是體內(nèi)多種金屬酶的活化劑,可以提高機(jī)體的免疫能力。豬鋅缺乏時(shí),主要表現(xiàn)為慢性、無熱、非炎性的一種皮膚病,臨床特征主要見于皮膚痂皮增生和皺裂。仔豬飼料中鋅的需要量為80~100 mg/kg,但植酸、植酸鹽、鈣、銅等影響鋅的需要量。含半胱氨酸、組氨酸的飼料鋅的吸收較強(qiáng),維生素A及維生素D3均可促進(jìn)鋅的吸收,而高含量的植物蛋白、植酸鹽、必需脂肪酸及高鈣、高磷均抑制鋅的吸收。在早期斷乳仔豬飼料中添加鋅3 000 mg/kg(以氧化鋅形式提供)14 d,可降低仔豬斷奶后腹瀉發(fā)生率,提高增重。高鋅和高銅對促進(jìn)仔豬生長均有效,但把這些一起加入日糧時(shí),二者在促進(jìn)生長方面無加性效應(yīng)。鋅的添加劑來源主要是氧化鋅、硫酸鋅等。

5 碘(I)

碘在仔豬體內(nèi)含量較少,主要以甲狀腺素形式存在,碘能夠促進(jìn)仔豬的正常生長和增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力、維持中樞神經(jīng)系統(tǒng)的正常結(jié)構(gòu),調(diào)節(jié)代謝速度。仔豬缺碘可以導(dǎo)致甲狀腺腫大、虛弱、生長停滯、代謝混亂。

仔豬需碘量為0.14~0.2 mg/kg。碘的添加物有碘化鉀、碘酸鉀、次碘酸鉀以及碘化食鹽。飼料中的碘可直接吸收進(jìn)入血液,碘易升華,尤其是在濕熱環(huán)境下。

6 硒(Se)

硒是仔豬生命活動必需的元素之一,其主要分布在肝臟、腎臟、肌肉中,硒在體內(nèi)存在形式有無機(jī)態(tài)和有機(jī)態(tài)兩種,飼料中銅可以干擾硒的吸收。硒是谷胱過氧化酶的組成成分,起到抗氧化作用,此功能與維生素E具有協(xié)同作用,共同發(fā)揮抗氧化作用,但二者不能相互替代。硒能使血液中免疫球蛋白水平升高,還能增強(qiáng)對疫苗或其他抗原產(chǎn)生抗體的能力,從而提高機(jī)體的免疫能力,缺硒可導(dǎo)致仔豬的白肌病。仔豬飼糧中硒需要量為0.1~0.3 mg/kg。保證正常酶需要量低于最佳生化指標(biāo),兼顧二者,以飼糧中0.3mg/kg為宜。飼料中添加的硒主要有硒蛋氨酸和硒胱氨酸。整體上有機(jī)酸硒的效價(jià)比無機(jī)酸硒的效價(jià)高。

7 總結(jié)

微量元素廣泛參與到仔豬生命活動的各個(gè)方面,在仔豬維持正常生理活動中起到不可替代的作用,微量元素在仔豬體內(nèi)含量較少,但是在仔豬生長階段對上述六種微量元素需要量是最大的。多種微量元素之間有拮抗作用,所以各種微量元素飼喂量難以準(zhǔn)確確定,同時(shí)由于飼喂各種微量元素的形式不同、效價(jià)不一樣,飼喂量的差距更大?傮w上,有機(jī)的微量元素比無機(jī)的效價(jià)要高。在生產(chǎn)中,建議飼喂效價(jià)高的微量元素化合物,這樣可以減少飼喂量,降低微量元素對環(huán)境的污染。

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