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當前,在小規(guī)模養(yǎng)豬場,在飼料的使用上仍存在這很多的盲點。這些盲點的存在,降低了飼料的轉(zhuǎn)化率,影響?zhàn)B豬業(yè)的健康發(fā)展。主要表現(xiàn)在:
1、催肥階段提蛋白,全然不顧高成本。在農(nóng)村,養(yǎng)豬戶在豬催肥階段大量喂豆餅或花生餅,他們認為這樣喂豬才能長得快、肉才結(jié)實,其實這是錯誤的。催肥階段豬生長重點是長脂肪,而不是長肌肉,因此,不需要大量的蛋白質(zhì)飼料(如豆餅或花生餅)。另外,豆餅或花生餅內(nèi)含大量的不飽和脂肪酸,多喂后能使豬的脂肪變軟且發(fā)黃,不但不會使肉變得更結(jié)實,反而降低了肉的品質(zhì)。
2、生料煮熟才喂豬,有的還是在燜煮。生飼料喂豬技術(shù)早已普及,但不少農(nóng)村養(yǎng)豬戶至今仍采用熟飼料喂豬的飼養(yǎng)模式,他們認為豬吃熟食易長肉,這是非常錯誤的。其實,飼料經(jīng)煮熟后,維生素幾乎全部被破壞,飼料中的蛋白質(zhì)變性。據(jù)試驗,飼料在煮熟的過程中有20%的營養(yǎng)成分損失掉,青飼料中的營養(yǎng)成分損失更大。如果在燜煮時久放鍋內(nèi),飼喂時還會出現(xiàn)亞硝酸鹽中毒現(xiàn)象,造成豬只死亡。喂生食能大大降低能耗和人工費用,還能將飼養(yǎng)期縮短,所以農(nóng)民朋友要轉(zhuǎn)變觀念,相信科學,改熟飼為生飼。
3、沿襲稀湯灌大肚,省了飲水增了負。有的養(yǎng)豬戶以水料喂豬,料水比在(1:8)~(1:10),甚至更稀,省略了另外供水環(huán)節(jié),這種喂法對肥育十分不利。水料喂豬的害處是:增加了體內(nèi)水代謝所需的能量,增加了腎的負擔;沖淡了消化液的濃度,不利于消化液的分泌;加快了飼料通過消化道的速度,必然降低飼料的消化率,尤其在冬季更為嚴重。豬因所獲得的干物質(zhì)少,影響日增重和出欄率。為了增加豬的采食量,讓豬吃得多、長得快,一般應(yīng)提倡喂?jié)癜枇,料水比?:1,以飼料加水調(diào)制后手握成團,松手即散為宜。飼喂后另外供給充足的飲水。
4、長得越快料越好,不管料肉比多高。從營養(yǎng)維持生長需要的角度來講,這種說法是對的,豬每生長一天就需增加一部分飼料來維持它的生命需要,豬的生長發(fā)育與采食量和飼料質(zhì)量有關(guān),如果飼料的蛋白、能量較低,就會增加采食量,相對來講長得就快,而過高的采食量必定影響消化與吸收,從而增加料肉比,所以長得快未必好。
5、蛋白越高越好料,為快增重就超標。當然,真正的瘦肉型豬的生長發(fā)育,需要足夠的蛋白質(zhì),飼料中蛋白質(zhì)的標準含量應(yīng)為小豬17%、中豬15%、大豬13%,有人為了使豬長得快,隨意超過正常的指標,由于蛋白質(zhì)含量較高,豬吃后不能完全消化吸收,過多的蛋白質(zhì)在消化道里發(fā)酵,而引起營養(yǎng)性的下痢。
6、糞便黑了消化好,不顧銅量低與高。真正區(qū)分消化質(zhì)量的指標,應(yīng)該看豬的排糞量與糞便的形狀,消化正常的豬每天排糞3~4次,光滑圓潤,軟硬適中,而糞便的顏色由飼糧的品種結(jié)構(gòu)和飼料內(nèi)含的微量元素及藥物所決定,人們所說的糞便黑只不過是飼料中的銅含量高所致。
7、飼料色黃味道好,香甜就是好飼料。飼料的組成(濃縮)主要是蛋白質(zhì)飼糧,如:豆粕、棉粕、菜粕、魚粉等,其中豆粕是黃色的。人們所說的,某種飼料好,色黃,因為它是純豆粕型的。其實飼糧的品質(zhì),只能取決于其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)是否合理,不論是豆粕型的,還是雜粕型的,只要它的營養(yǎng)組成合理,適合豬的生長發(fā)育,就是好飼料。至于味道,它可以使豬增加采食量,達到增重目的,對小豬來講有好處,但后期育肥豬需要控制采食量,防止上膘。
8、判別飼料孬和好,皮紅毛亮當指標。可以這么說,皮紅毛亮是健康豬的表現(xiàn),但如果豬的生長發(fā)育正常,健康狀況良好,未必要追求皮紅毛亮這一指標。有些飼料廠就人們這種誤區(qū),在飼料里添加一些國家禁用的藥品,使其皮紅毛亮,這種做法是不可取的,其產(chǎn)出的豬肉也會給人類健康造成危害。
9、抗生素,效果好,胡亂添加不得了。有的疫病目前尚無有效的疫苗可預(yù)防,特別是一些細菌性傳染病,用藥物預(yù)防有良好效果,但必須要針對性強,有許多養(yǎng)殖戶為了控制疾病的發(fā)生,在沒有弄清抗生素作用機制的情況下,就胡亂添加。如當前養(yǎng)豬都會不同程度地存在著豬氣喘病,針對此病可用抗生素防治,對妊娠母豬分娩前2-3周到分娩后3-4周,在飼料中添加土霉素來預(yù)防;豬弓形體病用磺胺類藥物有防治作用;豬痢疾用抗生素或在飼料內(nèi)添加一定量的痢菌凈,效果十分明顯。雖然用抗生素能防治一些細菌性傳染病,但會產(chǎn)生耐藥性的菌株,這對人們的健康是一個威脅,因此,切不可亂用。