農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示,今年第7周(2月10日-2月16日),全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為38.86元/公斤,白條肉平均出廠價格為50.11元/公斤,達到今年到目前為止的最高點,隨后收購價格開始下降。到今年第16周(4月13日-19日),全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為33.95元/公斤,白條肉平均出廠價格為43.67元/公斤,連續(xù)9周回落。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測,本周(2020年4月17日-2020年4月23日)監(jiān)測的豬肉價格為每公斤44.53元,批發(fā)市場價格也在持續(xù)回落。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海此前表示,目前全國生豬生產(chǎn)繼續(xù)向好,生豬產(chǎn)能加快恢復(fù),新生仔豬數(shù)量繼續(xù)增長,大部分省份生產(chǎn)穩(wěn)中向好。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)消息稱,據(jù)對全國400個定點監(jiān)測縣數(shù)據(jù)匯總,3月份能繁母豬存欄環(huán)比增長2.8%,快于1月份的1.2%和2月份的1.7%。自去年10月份以來,能繁母豬存欄已連續(xù)6個月增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),去年四季度能繁母豬存欄比三季度增加了95萬頭,今年一季度又增加了301萬頭,今年3月末比去年9月份增長13.2%。
據(jù)對全國16萬家年出欄500頭以上規(guī)模豬場監(jiān)測,2月份新生仔豬數(shù)量首次環(huán)比增長,2月份、3月份環(huán)比增幅分別為3.4%、7.3%。新生仔豬育肥6個月即可出欄,預(yù)示著7月份開始商品肥豬上市量將逐步增加。
楊振海介紹稱,全國有28個省份能繁母豬存欄環(huán)比增長,比上月增加2個省份,其中,有10個省份能繁母豬存欄環(huán)比增幅超過4%。四川、湖南和河南等傳統(tǒng)養(yǎng)豬大省能繁母豬存欄分別連續(xù)4個月、5個月和7個月環(huán)比增長。
楊振海分析指出,雖然生豬產(chǎn)能恢復(fù)積極向好,但豬肉供應(yīng)偏緊的格局還沒有根本改變。他認為,二季度豬肉供需還面臨著生產(chǎn)基數(shù)低、進口不確定性增加、消費回升等三重因素疊加的壓力,可能是這一輪豬周期最為困難的時期。楊振海表示,7月份后市場供應(yīng)將逐步改善,但由于下半年節(jié)日多,消費拉動力也更強,豬肉價格高峰可能出現(xiàn)在9月份前后。從同比漲幅看,由于去年各月豬肉價格的走勢由低到高,今年隨著市場供應(yīng)改善,豬肉價格同比漲幅將持續(xù)收窄,四季度甚至有可能同比下降。