消停了近一年的“豬貴貴”明年還將卷土重來?記者日前從廣州市物價(jià)局了解到,目前廣州市場(chǎng)上的生豬出場(chǎng)價(jià)比去年同期下降了一成多。但由于價(jià)格傳導(dǎo)有一定的滯后性,加上人工等其它成本一直在增加,因此許多市民并未感覺豬肉便宜了。物價(jià)部門預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格不會(huì)大漲大跌,明年隨著生豬價(jià)格的回升幅度加大,豬肉價(jià)格上漲的壓力會(huì)比較大。
2011年豬肉價(jià)格的狂漲拉動(dòng)CPI大漲,今年前三季度豬肉價(jià)格持續(xù)回落,成為今年CPI回落的重要原因。據(jù)統(tǒng)計(jì),前三季度全省豬肉價(jià)格累計(jì)僅上漲3.3%,漲幅較去年同期(上漲28.9%)大幅收窄。記者從廣州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心也了解到,今年以來生豬批發(fā)價(jià)一直持續(xù)低迷。繼前段時(shí)間連跌數(shù)周后,目前廣州市場(chǎng)的生豬出場(chǎng)均價(jià)僅7.25元/斤,比去年同期下降0.9元,下降幅度為11.04%。
但生豬價(jià)格的低迷對(duì)零售市場(chǎng)并沒多大的拉低作用。記者昨日在天河北肉菜市場(chǎng)、林和東肉菜市場(chǎng)了解到,排骨仍要45元/公斤,精瘦肉36元/公斤。
為什么生豬價(jià)格已經(jīng)連跌幾月,我們卻沒有感覺到豬肉便宜了呢?對(duì)此,市物價(jià)局相關(guān)人士分析稱,由于豬肉零售價(jià)格對(duì)生豬價(jià)格的變動(dòng)有所滯后,加上人工等其他成本上漲的影響,相比生豬價(jià)格的大幅下跌,豬肉零售價(jià)格的下降幅度相對(duì)較小。此外,由于廣州本地養(yǎng)殖的生豬出欄量有限,加上部分還要供應(yīng)香港和其他珠三角城市,因此廣州市場(chǎng)上的生豬主要依靠省內(nèi)一些城市和湖南、廣西等省外地區(qū)供應(yīng),所以外地生豬價(jià)格的波動(dòng)對(duì)廣州市場(chǎng)的影響也比較大。
市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心相關(guān)人士分析,未來短期內(nèi)廣州市生豬價(jià)格不會(huì)大幅上升,會(huì)相對(duì)穩(wěn)定。明年,隨著生豬價(jià)格的回升幅度加大,豬肉價(jià)格上漲的壓力會(huì)比較大。