 |
 |
2012年晉城市豬肉價格呈持續(xù)下降走勢。豬肉（五花肉）平均零售價格，2月份為 13.17元/500g，3月份為12.37元/500g，4月上旬為12.04元/500g，豬肉價格走出一路持續(xù)下降行情。截至目前，市場豬肉（五花肉）平均零售價格為11.55元/500g，與2月份相比，累計下降了12.30%，生豬收購價格也由2月上旬的8.60元/500g降至目前的6.90 元/500g，累計下降了19.77%。
造成今年以來豬肉價格持續(xù)下降的主要原因：一是2011年下半年豬肉價格持續(xù)高位運行，而生豬養(yǎng)殖成本基本穩(wěn)定，使得生豬養(yǎng)殖利潤高，養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模，增加補欄量，以致今年的生豬出欄量增加，市場供給增加，導致豬肉價格下降。二是周期性需求減弱。每年的3—5月屬于生豬銷售淡季，加上外地商戶在晉城市收購生豬量減少，市場需求減少，造成豬肉價格下跌。預計近期豬肉價格仍將保持穩(wěn)中有降走勢。
