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隨著二季度以來(lái)增加補(bǔ)欄的仔豬近期陸續(xù)育肥上市，市場(chǎng)生豬供應(yīng)量穩(wěn)步回升，近期廣東省生豬出欄價(jià)格呈現(xiàn)趨穩(wěn)回落態(tài)勢(shì)。據(jù)廣東省價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)，自9月7日廣東省每500克生豬價(jià)格沖上10元高位之后，連續(xù)6周出現(xiàn)小幅回落。受生豬價(jià)格持續(xù)下降影響，廣東省豬肉批發(fā)和零售價(jià)均出現(xiàn)小幅下降。
本周（指10月19日這一周）廣東省豬肉市場(chǎng)供應(yīng)正常，價(jià)格延續(xù)前期降勢(shì)。全省良雜型生豬出場(chǎng)價(jià)每500克9．37元，比上周（指10月12日這一周）下降3．1％，比6周前（9月初）下降6．03％。
受生豬價(jià)格回落影響，廣東省豬肉市場(chǎng)價(jià)格也呈穩(wěn)中下行態(tài)勢(shì)。本周，全省總?cè)馀l(fā)價(jià)每500克11．84元，比上周下降2．39％，比9月初下降5．43％。豬肉零售價(jià)略有下降，均價(jià)每500克16．82元，比上周微降0．85％，比9月初下降1．04％；其中，上肉、肋條肉、精瘦肉和排骨比上周分別下降0．55％、1．17％、1．39％、0．46％，比9月初分別下降0．41％、1．4％、1．39％和0．96％。此外，本周廣東省二級(jí)玉米批發(fā)價(jià)保持穩(wěn)定，維持上周每500克1．34元的高位不變。豬糧比價(jià)受“豬價(jià)降、糧價(jià)穩(wěn)”影響小幅下降，由上周的7．22：1降至7．03：1，繼續(xù)保持在正常區(qū)間（6：1－9：1）運(yùn)行。
據(jù)分析，推動(dòng)近期生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)小幅回落的主要原因：
一是政府調(diào)控措施效果逐步顯現(xiàn)。前期國(guó)家采取了一系列調(diào)控措施，加大扶持生豬生產(chǎn)，保障市場(chǎng)供應(yīng)，對(duì)穩(wěn)定豬肉市場(chǎng)價(jià)格起到了積極的作用。
二是生豬存欄量持續(xù)回升。截至9月底，我國(guó)生豬存欄已連續(xù)7個(gè)月回升，能繁母豬存欄已連續(xù)5個(gè)月回升，且前期增加補(bǔ)欄的仔豬近期已陸續(xù)育肥上市，市場(chǎng)供應(yīng)得到一定恢復(fù)和補(bǔ)充。三是前期生豬價(jià)格漲幅較大，創(chuàng)下歷史新高，后期豬價(jià)的回調(diào)空間較大。
展望后市，隨著生豬市場(chǎng)的逐步回暖，生豬存欄量的持續(xù)回升，后期廣東省生豬供應(yīng)量還將持續(xù)增長(zhǎng)，但由于目前全省生豬生產(chǎn)仍處于恢復(fù)階段，短期內(nèi)豬肉供應(yīng)仍難以出現(xiàn)大幅度的增加，預(yù)計(jì)今年后期生豬市場(chǎng)結(jié)構(gòu)性供求偏緊的局面仍將持續(xù)。加上年底豬肉市場(chǎng)將進(jìn)入消費(fèi)旺季，在市場(chǎng)需求較強(qiáng)的支撐下，預(yù)計(jì)后期廣東省豬肉市場(chǎng)價(jià)格仍有一定的下行空間，但出現(xiàn)大幅下降的可能性不大，整體仍將維持相對(duì)高位運(yùn)行。
