導(dǎo)語(yǔ):豬肉可以說(shuō)是每一個(gè)家庭餐桌上不可或缺的菜肴,豬肉價(jià)格也一直是百姓生活中倍受關(guān)注的話題,最近肉價(jià)已經(jīng)爬上了近兩年來(lái)的最高點(diǎn),那么今年豬肉價(jià)格為什么會(huì)飛漲?這次漲價(jià)是否會(huì)一直持續(xù)下去?這次漲價(jià)對(duì)養(yǎng)殖戶有什么影響?走基層記者今天就走近一位養(yǎng)殖戶,從他那里了解一下。
畫(huà)外:42歲的李波是樂(lè)陵大孫鄉(xiāng)灶戶李村的生豬養(yǎng)殖大戶,目前他的養(yǎng)豬場(chǎng)占地52畝,豬舍建筑面積10000平方米。養(yǎng)豬場(chǎng)建起來(lái)剛剛2周年,正好趕上這次價(jià)格大波動(dòng)。
(記者:咱這個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模有多大?
李波:咱這里滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)是600頭精產(chǎn)母豬的存欄量,600頭精產(chǎn)母豬,也就是一年出12000頭育肥豬,F(xiàn)在為了解決(豬舍)緊張這一塊,咱現(xiàn)在采取合作社加托管的養(yǎng)殖模式,我這小豬育肥到60多斤,拖到農(nóng)戶家育肥去,這樣我這育肥豬出欄量能增加一倍多,也就是兩萬(wàn)七八千頭,打開(kāi)時(shí)間差,我母豬就能多養(yǎng)了。
畫(huà)外:說(shuō)起收入,李波介紹說(shuō),今年是個(gè)特殊的年份,飼料價(jià)格猛漲,但一頭豬要漲一斤需要2.5斤左右飼料是不變的。要不是豬肉漲價(jià),他們這么大的養(yǎng)殖場(chǎng)也是吃不消。目前總的來(lái)說(shuō)利潤(rùn)還是比較可觀的。
按今年算,今年利潤(rùn)很客觀,基本上一年1000塊錢(qián)的利潤(rùn)。正常情況下一頭豬從育肥到出欄,按正常利潤(rùn)是200到600之間在范圍內(nèi),要一頭豬利潤(rùn)超600的行情,歷史上也是奇跡。)
畫(huà)外:聊起今年豬肉價(jià)格暴漲原因,他說(shuō),除了與飼料成本上漲有關(guān)外,影響豬肉價(jià)格上漲還有豬存欄量的減少,而豬存欄量少根本原因是能繁母豬減少造成的。
。ㄓ浾撸航衲曦i肉價(jià)格漲勢(shì)非常的猛,你憑你自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),你認(rèn)為除了飼料上的原因。還有什么原因呢?
李波:豬的存欄量少,飼料是一方面,主要是存欄量少,豬場(chǎng)不算少,但母豬淘汰率太高了,能繁母豬一年比一年難養(yǎng)。)
畫(huà)外:李波還說(shuō),2010年底至2011年初,一些養(yǎng)殖場(chǎng)受當(dāng)時(shí)流行的豬胃腸炎疾病的侵?jǐn)_,母豬死亡率較高,仔豬的存活率下降,導(dǎo)致目前生豬出欄量下降,影響到豬肉價(jià)格。李波分析,此輪豬肉價(jià)格上漲長(zhǎng)時(shí)間不跌,還有更加深層次的原因,那就是能繁母豬的周期性。
。ɡ畈ǎ河屎宛B(yǎng)母豬是兩個(gè)概念,因?yàn)槟芊蹦肛i產(chǎn)小豬崽,他不賣(mài),你買(mǎi)去它跟市場(chǎng)沒(méi)有關(guān)系,母豬生下豬來(lái),在這家養(yǎng),在哪家養(yǎng)一個(gè)道理,能繁母豬這一塊是長(zhǎng)的,算一下,從小豬培養(yǎng)到母豬最少8個(gè)月,8個(gè)月才能配種,然后將近4個(gè)月才能產(chǎn)下小豬來(lái),生下豬到出欄又得5個(gè)月左右,它這個(gè)周期下來(lái)就是560天。)
畫(huà)外:對(duì)于以后的養(yǎng)殖,李波很有信心,他的養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)在已經(jīng)通過(guò)了國(guó)家無(wú)公害認(rèn)證,下一步他打算往有機(jī)、綠色養(yǎng)殖方向發(fā)展。
。ㄏ乱徊,我打算利用養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)目臻e林地資源,實(shí)行散養(yǎng),正在往這個(gè)方向發(fā)展。)