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導(dǎo)語(yǔ)：豬肉可以說(shuō)是每一個(gè)家庭餐桌上不可或缺的菜肴，豬肉價(jià)格也一直是百姓生活中倍受關(guān)注的話題，最近肉價(jià)已經(jīng)爬上了近兩年來(lái)的最高點(diǎn)，那么今年豬肉價(jià)格為什么會(huì)飛漲？這次漲價(jià)是否會(huì)一直持續(xù)下去？這次漲價(jià)對(duì)養(yǎng)殖戶有什么影響？走基層記者今天就走近一位養(yǎng)殖戶，從他那里了解一下。
畫(huà)外：42歲的李波是樂(lè)陵大孫鄉(xiāng)灶戶李村的生豬養(yǎng)殖大戶，目前他的養(yǎng)豬場(chǎng)占地52畝，豬舍建筑面積10000平方米。養(yǎng)豬場(chǎng)建起來(lái)剛剛2周年，正好趕上這次價(jià)格大波動(dòng)。
（記者：咱這個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模有多大？
李波：咱這里滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)是600頭精產(chǎn)母豬的存欄量，600頭精產(chǎn)母豬，也就是一年出12000頭育肥豬�，F(xiàn)在為了解決（豬舍）緊張這一塊，咱現(xiàn)在采取合作社加托管的養(yǎng)殖模式，我這小豬育肥到60多斤，拖到農(nóng)戶家育肥去，這樣我這育肥豬出欄量能增加一倍多，也就是兩萬(wàn)七八千頭，打開(kāi)時(shí)間差，我母豬就能多養(yǎng)了。
畫(huà)外：說(shuō)起收入，李波介紹說(shuō)，今年是個(gè)特殊的年份，飼料價(jià)格猛漲，但一頭豬要漲一斤需要2.5斤左右飼料是不變的。要不是豬肉漲價(jià)，他們這么大的養(yǎng)殖場(chǎng)也是吃不消。目前總的來(lái)說(shuō)利潤(rùn)還是比較可觀的。
按今年算，今年利潤(rùn)很客觀，基本上一年1000塊錢(qián)的利潤(rùn)。正常情況下一頭豬從育肥到出欄，按正常利潤(rùn)是200到600之間在范圍內(nèi)，要一頭豬利潤(rùn)超600的行情，歷史上也是奇跡。）
畫(huà)外：聊起今年豬肉價(jià)格暴漲原因，他說(shuō)，除了與飼料成本上漲有關(guān)外，影響豬肉價(jià)格上漲還有豬存欄量的減少，而豬存欄量少根本原因是能繁母豬減少造成的。
�。ㄓ浾撸航衲曦i肉價(jià)格漲勢(shì)非常的猛，你憑你自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，你認(rèn)為除了飼料上的原因。還有什么原因呢？
李波：豬的存欄量少，飼料是一方面，主要是存欄量少，豬場(chǎng)不算少，但母豬淘汰率太高了，能繁母豬一年比一年難養(yǎng)。）
畫(huà)外：李波還說(shuō)，2010年底至2011年初，一些養(yǎng)殖場(chǎng)受當(dāng)時(shí)流行的豬胃腸炎疾病的侵?jǐn)_，母豬死亡率較高，仔豬的存活率下降，導(dǎo)致目前生豬出欄量下降，影響到豬肉價(jià)格。李波分析，此輪豬肉價(jià)格上漲長(zhǎng)時(shí)間不跌，還有更加深層次的原因，那就是能繁母豬的周期性。
�。ɡ畈ǎ河屎宛B(yǎng)母豬是兩個(gè)概念，因?yàn)槟芊蹦肛i產(chǎn)小豬崽，他不賣(mài)，你買(mǎi)去它跟市場(chǎng)沒(méi)有關(guān)系，母豬生下豬來(lái)，在這家養(yǎng)，在哪家養(yǎng)一個(gè)道理，能繁母豬這一塊是長(zhǎng)的，算一下，從小豬培養(yǎng)到母豬最少8個(gè)月，8個(gè)月才能配種，然后將近4個(gè)月才能產(chǎn)下小豬來(lái)，生下豬到出欄又得5個(gè)月左右，它這個(gè)周期下來(lái)就是560天。）
畫(huà)外：對(duì)于以后的養(yǎng)殖，李波很有信心，他的養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)在已經(jīng)通過(guò)了國(guó)家無(wú)公害認(rèn)證，下一步他打算往有機(jī)、綠色養(yǎng)殖方向發(fā)展。
�。ㄏ乱徊�，我打算利用養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)目臻e林地資源，實(shí)行散養(yǎng)，正在往這個(gè)方向發(fā)展。）
