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繼去年底在全國(guó)首開(kāi)干預(yù)菜價(jià)之后，福州市政府的“有形之手”又開(kāi)始干預(yù)瘋漲的豬肉價(jià)。截至18日，福州豬肉價(jià)“急剎車”效果明顯，自2月份起的豬肉價(jià)格漲勢(shì)得以殺跌。
6月份中國(guó)CPI高企至6.4%，其中當(dāng)月豬肉價(jià)格上漲57.1%，影響價(jià)格總水平上漲約1.37個(gè)百分點(diǎn)。一時(shí)間，平抑肉價(jià)全國(guó)關(guān)注。此輪福州豬肉“急剎車”自14日開(kāi)始，福州市政府與各主要生鮮超市協(xié)商平抑肉價(jià)，此后各超市按政府指導(dǎo)產(chǎn)生的新銷售價(jià)上柜。
福州市物價(jià)局13日至18日的豬肉價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，降價(jià)前的13日精瘦肉均價(jià)16.3元/500g， 肋條肉均價(jià)16.5元/500g，降價(jià)后的14日至18日精瘦肉與肋條肉均價(jià)分別穩(wěn)定在13.6元/500g與14元/500g，降幅都在一成以上。
記者調(diào)查了解到，不僅是福州本土的永輝、新華都、興福興等主要超市在回應(yīng)福州市政府的舉措，家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)妊蟪幸嘣诘谝粫r(shí)做出響應(yīng)，豬肉“限價(jià)令”得以整齊實(shí)施。
目前，福州市各有關(guān)部門正在研究出臺(tái)差價(jià)補(bǔ)貼在內(nèi)的相關(guān)配套措施。此間受關(guān)注的不僅僅是“限價(jià)令”該不該出，還有“持久戰(zhàn)”如何打的疑慮。
福州市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，6月29日生豬收購(gòu)曾創(chuàng)下每公斤20.1元的年內(nèi)價(jià)格峰值，目前雖已回調(diào)，但仍處高位。
目前，福州市農(nóng)業(yè)部門已落實(shí)31家生豬基地，其中落實(shí)年出欄萬(wàn)頭以上福建省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化商品豬示范基地有10家，均可納入福州市副食品調(diào)控基地。而且，福州市還在扶持1家年出欄10萬(wàn)頭以上生豬的特大型養(yǎng)殖企業(yè)；對(duì)于福州主城區(qū)一周的消費(fèi)量需儲(chǔ)備活體生豬2.84萬(wàn)頭，福州市商貿(mào)部門已在上半年落實(shí)城區(qū)7天消費(fèi)量?jī)?chǔ)備活體生豬近3萬(wàn)頭。
繼上一輪的福州蔬菜限價(jià)的良好效果，此一輪豬肉限價(jià)市民對(duì)此信心亦足。分析人士指，市場(chǎng)的無(wú)形之手與政府的有形之手要有機(jī)結(jié)合，短期的限階要為長(zhǎng)期的市場(chǎng)化服務(wù)。
自農(nóng)歷七月起，豬肉消費(fèi)將走入慣常中的旺季，此間豬肉價(jià)格保衛(wèi)戰(zhàn)能否堅(jiān)持下去，備受關(guān)注。
