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福州生豬收購價在達(dá)到6月29日創(chuàng)下的20.1元/公斤這一新的最高值后，6月30日最新報價為19.9~20元/公斤，這是半年來的首次下行。業(yè)內(nèi)稱，還得再觀察數(shù)日，但是，這出淡季下“瘋狂的豬價”已經(jīng)上演整整半年了，始現(xiàn)下行，等同于傳遞出“退燒”的信號。此前，業(yè)內(nèi)普遍預(yù)計肉價會在七八月份回調(diào)。
稍早前，國家統(tǒng)計局發(fā)言人盛來運曾表示，5月份CPI同比上漲5.5%的原因，主要是生豬和鮮蛋漲幅比較大，其中生豬同比價格上漲了40.4%， CPI的貢獻將近20%。豬價的影響力可見一斑。對
瘋狂的豬價始下跌
每天盯緊數(shù)據(jù)，這是福州市養(yǎng)豬協(xié)會會長鄭謀銓近來的必修課。鄭謀銓昨日接受記者采訪時稱，福州的生豬收購價終于呈現(xiàn)出了一絲疲態(tài)，6月30日為19.9~20元/公斤，而就在前一天還是20.1元/公斤。
就連鄭謀銓都感慨萬分，豬價上揚自2011年春節(jié)前開始，但年前肉價漲是正常的，不正常的是，一反春節(jié)后因需求減弱價格下行的歷史行情，淡季下“瘋狂的豬價”行情開始啟動。端午節(jié)后，豬價上漲的態(tài)勢不僅沒有緩和跡象，反而愈發(fā)呈現(xiàn)加速度，連跨數(shù)道關(guān)卡。
據(jù)計算，福州生豬收購價6月29日創(chuàng)下的20.1元/公斤這一峰值，與1月底2月初時的14元/公斤相比，漲了43.6%，若與去年同期的10元/公斤價位相比，漲幅更是逾100%。需要說明的還有，此前行情無限好的2007年下半年、2008年上半年，也只創(chuàng)下19元/公斤的歷史峰值，而今年的瘋狂下，這一數(shù)值自6月15日被超越以來，此后“三年新高”更是接連被刷新。
零售市場提前止?jié)q
生豬收購價開始下行，始現(xiàn)“退燒”信號，盡管尚未傳遞到終端零售市場，但一度大有趕超牛肉售價之勢的豬肉零售市場，因擔(dān)心淡季客源流失已不敢再漲。記者昨日在走訪市場中注意到，永輝金祥店瘦肉價格仍維持在14.8元/500g，上排、排骨售價為17.3元/500g、21.8元/500g。
業(yè)內(nèi)稱平價肉回不去了
在鄭謀銓看來，生豬收購價雖現(xiàn)疲態(tài)，但還得再觀察數(shù)日。盡管業(yè)內(nèi)普遍預(yù)計，夏季豬肉需求將持續(xù)回落，豬價很可能在七八月份回調(diào)，但鄭謀銓同時告訴記者，豬價要想回歸兩三年前的溫和平價，是不太可能了，畢竟現(xiàn)在玉米飼料價格以及人工成本高企，因此，回調(diào)幅度不會大。
此外，需要說明的還有，今年來全國豬肉“同此漲聲”且居高不下，主要是因為需求量遠(yuǎn)大于供應(yīng)量。據(jù)介紹，去年生豬價格不理性暴跌，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶退出生豬養(yǎng)殖行業(yè)，很多養(yǎng)殖戶的生豬存欄量都曾下降兩三成。豬源少了，生豬出欄率肯定要下降。福州則與此不同，福州是產(chǎn)豬大區(qū)，歷來都是供大于求，豬肉價連破紀(jì)錄除了受到全國行情的帶動外，還受到了諸如外省來榕調(diào)豬等共同推動。
養(yǎng)豬戶史上最賺錢
根據(jù)省經(jīng)貿(mào)委的監(jiān)測本月初我省豬糧比價(待宰活豬與玉米價格之比)為7.14：1，已連續(xù)20周高于6：1的盈虧平衡點�，F(xiàn)在的豬糧比價更高，根據(jù)鄭謀銓的測算，現(xiàn)在福州的豬糧比價達(dá)到破天荒的8：1。
這意味著養(yǎng)豬利潤持續(xù)增加。“如果說2007年下半年、2008年上半年那波行情是百年一遇的話，現(xiàn)在這波淡季下的瘋狂可謂‘千年一遇’。”鄭謀銓告訴記者按現(xiàn)在每500克6.5元的成，本算，一頭豬100公斤至150公斤，那利潤就達(dá)700元至1050元。“利潤一高，養(yǎng)殖戶1就普遍補欄擴產(chǎn)。”據(jù)他了解，目前福州各養(yǎng)殖戶基本都是滿欄。事實上，記者昨天采訪部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)了解到，不少養(yǎng)殖戶的補欄量相當(dāng)大。其中福清一家企業(yè)表示，去年生豬僅6萬頭，而今年將達(dá)到10萬頭。
鄭謀銓說，即便生豬收購價出現(xiàn)“退燒”信號，但只，要價格不走到13元/公斤以下，養(yǎng)殖戶就有錢賺。
