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寧波豬肉價格一路見漲 年內(nèi)將維持高位

2011-06-16 10:30:09來源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

  寧波市場也不例外。目前寧波鮮豬肉的統(tǒng)貨批發(fā)價是24.6元/公斤,達到了2010年2月以來的最高價格。而5月下旬時,鮮豬肉統(tǒng)貨批發(fā)價還是22.38元/公斤,近半個月時間就上漲了近10%。

  一路見漲:行家也摸不到頭腦

  記者在江東區(qū)華嚴菜市場的鮮肉經(jīng)營區(qū)轉(zhuǎn)悠了兩圈,發(fā)現(xiàn)相比蔬菜、水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)的熙熙攘攘,這里多少顯得有些冷清。

  目前條肉價格已經(jīng)賣到36元/公斤,仔排價格為42—46元/公斤。“大熱天的本來吃肉就少了,沒想到還這么貴!”市民李麗仔細挑了一段條肉后略有抱怨。

  截至昨天,鮮豬肉的統(tǒng)貨批發(fā)價是24.6元/公斤,達到了2010年2月以來的最高價格。而5月下旬時,鮮豬肉統(tǒng)貨批發(fā)價還是22.38元/公斤,近半個月時間就上漲了近10%。

  今年的豬肉行情確實有些讓人摸不到頭腦,以往每年正月十五會跌,然后到清明又是一個跌,端午過后再跌,應(yīng)該天氣越熱,價格越跌。但是今年恰恰相反,元宵節(jié)后豬肉價格上漲,清明過后又漲,端午過了一直到現(xiàn)在還在漲,目前未見下跌趨勢,預(yù)計還有上漲的空間。

  原因透析:疫情影響加成本推動

  這一輪豬肉漲價讓人不禁想起了2008年的那一輪豬肉價格飛漲。在范偉生看來,今年的漲價與2008年有相同又有不同,一樣是豬源緊張,但是今年飼料價格更高,后市仍然有漲價空間。

  范偉生分析漲價原因稱,基于今年春節(jié)前后國內(nèi)發(fā)生了大面積的疫情,即豬流行性腹瀉,導(dǎo)致仔豬死亡率較高。按照出欄時間算,剛好造成5-6月出欄生豬量的大幅減少,供需缺口拉大,從而推高價格。

  同時,受去年生豬行情低迷影響,過半養(yǎng)殖散戶退出市場,能繁育母豬數(shù)量下降,導(dǎo)致去年底今年初仔豬出欄數(shù)量減少,仔豬價格上漲過快,許多農(nóng)戶感覺仔豬太貴,持觀望態(tài)度而沒有購買。

  根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,今年4月份全國生豬存欄數(shù)為4.36億頭,同比下降4.15%。5月份生豬存欄量下降至4.34億頭,比4月份減少了200萬頭。自今年初以來,生豬存欄量一直呈現(xiàn)下降態(tài)勢,累計下降4.68%。

  此外,受“瘦肉精”事件影響,整個生豬行業(yè)進行了大整頓。目前寧波市場減少了來自河南的豬源,而此前寧波有近40%的生豬來自河南。

  同時,成本的大幅上漲被業(yè)內(nèi)公認為豬價上漲的另一重要推手。目前玉米價格為2.6元?公斤左右,環(huán)比上漲了10%,糧食價格的上漲使生豬的養(yǎng)殖成本增加。而人工成本增加等綜合因素也對價格產(chǎn)生了影響。

  后期走勢:今年或?qū)⒁恢背掷m(xù)高位

  而關(guān)于豬肉后期的走勢,與豬肉打了多年交道的范偉生坦言還是有些“摸不到頭腦”。“之前豬肉的漲勢已經(jīng)停了一周,我們業(yè)內(nèi)一直以為這就是今年豬肉價格的拐點了。沒想到昨天又開始往上漲了,實在是看不懂啊。”

  范偉生認為,從周期的角度來看,下半年豬肉價格維持高位的可能性很大。“如果在中秋節(jié)之前,豬肉價格不下來,那么高位走勢很可能一直持續(xù)到年底。因為按照慣例,中秋以后,天氣轉(zhuǎn)涼,豬肉消費需求加大,是新一輪漲勢的開始。

  而近期長江中下游出現(xiàn)的洪澇災(zāi)害還將可能進一步增加豬肉的養(yǎng)殖、調(diào)運和防疫成本。

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