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5月31日全省生豬收購價格每500克為8.05元，月環(huán)比上漲4.82%，同比上漲51.89%。
5月31日，全省二級玉米平均批發(fā)價每500克為1.19元，平均豬糧比價為6.77∶1，全省生豬生產(chǎn)盈利水平繼續(xù)提高。受其影響，鮮豬肉零售價也在高位運行。5月31日，全省統(tǒng)裝豬肉、精瘦肉、排骨每500克平均零售價分別為12.32元、14.59元、15.23元，與上月環(huán)比分別上漲5.03%、4.36%、1.53%，同比分別上漲52.10%、38.29%、26.39%。
省發(fā)改委透露，5月份全省生豬收購價格持續(xù)高位的主要原因為：一是生豬供應(yīng)偏緊，外省從我省調(diào)運生豬增多，省內(nèi)生豬供應(yīng)偏緊，致使生豬出場價格持續(xù)小幅上升；二是養(yǎng)豬飼料成本有所增加，今年以來，玉米價格呈持續(xù)上漲態(tài)勢；三是人工成本和運輸費用有所增加。
隨著生豬存欄、出欄量的增加，加上6～9月天氣炎熱，居民對豬肉消費量的減少，預(yù)計后期生豬價格呈逐步小幅回落的可能性較大。
