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“進(jìn)貨價每天漲兩三毛錢，明天價格還要漲。”經(jīng)營萬福豬肉的孫女士介紹，五花肉已經(jīng)從上周的9.3元一斤漲到了20日的10元多一斤，精排已經(jīng)超過15元一斤，精肉漲到了12元一斤。
記者從市商務(wù)局獲悉，6月28日，生豬的出場價格僅為5.14元一斤，比往年還低1%左右，但是到了7月19日，生豬的出場價格漲到了5.84元/斤，比6月份漲了13.84% ，比去年的這時候漲了9%。
“一頭豬每斤的養(yǎng)殖成本在5.5元附近，而年初整個市場平均4.5元一斤的收購價格嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性，不僅有10%的人直接改行，剩下的人也將生豬提前出欄變賣。”潤生專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人王仁斌介紹，年初以來，包括山東半島地區(qū)在內(nèi)的東南地區(qū)鬧起了一波比較大的疫情，疫情之下生豬出欄量下降明顯，“從現(xiàn)在起到明年開春，供應(yīng)量都不樂觀。”
“現(xiàn)在是生豬出欄淡季，價格上漲是個大趨勢。”華中蔬菜批發(fā)市場經(jīng)理肖建文介紹，四五月份時，每天生豬供應(yīng)量能達(dá)到2500頭左右，而現(xiàn)在每天供應(yīng)數(shù)量僅在1500～1800頭。“即便9月份供應(yīng)量開始回暖，接連而來的中秋節(jié)、國慶節(jié)又將迎來需求高峰，屆時，高漲的豬肉價格下降的可能微乎其微。”
