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武漢肉價年后一路下跌
最近一周，在萬松園集市買肉的李太婆發(fā)現(xiàn)，精瘦肉每500克10.5元左右，排骨11元左右。這比過年時便宜了不少。
確實是這樣。自春節(jié)過后，江城豬肉價格一路下跌，眼下已跌至近一年來的谷底。在中商平價超市，前腿肉和后腿肉每500克賣7元左右，相比節(jié)前，降幅約30%，同比則下降近20%。
據(jù)武漢市物價部門監(jiān)測表明，春節(jié)之后，肉價便進入今年來最低，如上周腿夾肉、排骨、精瘦肉每500克的均價分別是7.67元、10.85元、10.18元。
肉價下跌，養(yǎng)殖戶的日子不好過。昨日，江夏最大生豬養(yǎng)殖場——武漢金龍畜禽有限公司總經理雷賢忠一聽記者要談豬價，就直搖頭。他給記者算賬，屠宰場給他的活豬收購價是10.5元/公斤左右，實際上要11—12元/公斤才能保本。
生豬養(yǎng)殖進入周期波谷
市場人士普遍認為，現(xiàn)在的生豬養(yǎng)殖業(yè)正好又進入了一個周期性的波谷，這個周期一般是2到3年。
據(jù)分析，由于年前豬肉價格較高，不少豬場加大生產量，春節(jié)之后豬肉市場需求銳減，導致持續(xù)跌價。從目前情況看，今年上半年豬肉消費的增長空間有限，供需矛盾還是影響生豬價格的主因。
雷賢忠說，2007年、2008年的生豬行業(yè)的高利潤吸引了大量投資者介入，導致產品剩余。由于存量過大，一時間豬肉價格很難走高，即使有所反彈，力度也不大。等到市場消化得差不多的時候，價格才可能重新上行。
肉價下跌為何未拉下CPI
豬肉和CPI一直好似“手拉手”，但節(jié)后豬肉價格的連續(xù)下跌，并沒有拽住CPI上漲的步伐——2月份的CPI卻高達2.7%。
據(jù)國家統(tǒng)計局資料顯示，2009年食品類在CPI中的比重為32.79%，豬肉在食品類中占9.26%，在CPI中的比重為3.03%。
武漢市農業(yè)局總畜牧師高長明認為，從總體上看，豬肉只占CPI極小的權重。有分析人士則稱，一般來說，豬肉價格的變化，會領先CPI和食品價格兩個月。隨著肉價的逐漸回落，預計3月CPI數(shù)據(jù)會有所下調，通脹預期有所緩解。
