凍肉收儲(chǔ)、豬肉進(jìn)口，都在預(yù)示豬價(jià)將要起飛

一、一周生豬市場(chǎng)行情

本周市場(chǎng)回顧：

數(shù)據(jù)顯示，本周全國(guó)外三元生豬均價(jià)為15.05元/公斤，相比前一周均價(jià)上漲1.2元/公斤，比去年同期豬價(jià)上漲39%，南北價(jià)差處于同期正常水平。飼料原料方面，玉米周均價(jià)微跌，行情寶測(cè)算自配料單價(jià)相比上周微降，由于豬價(jià)攀高，全國(guó)自繁自養(yǎng)整體轉(zhuǎn)入盈利，頭均盈利達(dá)到300元以上。

由于上周豬價(jià)漲勢(shì)過快，多地突破16.0元/公斤。需求端無力支撐，屠企利潤(rùn)空間壓縮，為控制采購(gòu)成本，開啟減量壓價(jià)的模式，使豬價(jià)突然由漲轉(zhuǎn)跌，部分散戶信心不足，出欄積極。東北地區(qū)生豬存欄及豬價(jià)均已處于較低水平，因此整體仍保持上漲。漲勢(shì)過快地區(qū)下調(diào)后也表現(xiàn)出了止跌趨穩(wěn)的跡象。

二、生豬市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)

市場(chǎng)影響因素分析：

從本周市場(chǎng)變化來看，未來影響生豬市場(chǎng)的主要因素有：

供需矛盾：經(jīng)過價(jià)格下跌調(diào)整后，信心不足的養(yǎng)殖戶已積極出欄，市場(chǎng)生豬供應(yīng)整體再度收緊。全國(guó)生豬供應(yīng)量同比下降已成定局，爭(zhēng)議點(diǎn)只在于同比降幅到底是多少。在這種情況下，養(yǎng)殖者有扛價(jià)的籌碼。盡管需求端不斷唱衰，但豬肉作為中國(guó)人的主要肉類消費(fèi)品種，有較為廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)，因此當(dāng)前有望逐漸進(jìn)入供需平衡狀態(tài)，并向供應(yīng)偏緊轉(zhuǎn)移。

消息面：二次收儲(chǔ)量雖然不大，但是對(duì)市場(chǎng)傳達(dá)出了政府較為積極的態(tài)度。另外據(jù)路透社消息稱，截至3月7日的當(dāng)周，中國(guó)向美國(guó)進(jìn)行了近兩年來最大的一批豬肉采購(gòu)2.38萬噸，這是自2017年4月以來美國(guó)對(duì)中國(guó)最大的一次豬肉出口。據(jù)美國(guó)的分析師稱，盡管由于兩國(guó)之間的貿(mào)易戰(zhàn)，中國(guó)對(duì)美國(guó)豬肉征收了62%的進(jìn)口關(guān)稅，美國(guó)豬肉價(jià)格下跌的幅度足以抵消中國(guó)政府的關(guān)稅。這也進(jìn)一步說明中國(guó)進(jìn)口商對(duì)于中國(guó)生豬市場(chǎng)下半年的堅(jiān)定看漲態(tài)度。

凍肉收儲(chǔ)、豬肉進(jìn)口，都在預(yù)示豬價(jià)將要起飛

本周觀點(diǎn)：預(yù)計(jì)下周豬價(jià)將步入震蕩調(diào)整、局地上漲態(tài)勢(shì)。從供需看，非洲豬瘟帶來的供給下降將會(huì)主導(dǎo)年內(nèi)的豬價(jià)走勢(shì)，上漲是大方向，但是由于消費(fèi)端以及非洲豬瘟的不確定性，在上漲過程中仍面臨小幅的下跌回調(diào)過程。提醒養(yǎng)殖戶在價(jià)格回調(diào)時(shí)不要過于驚慌，同時(shí)也要做好生物安全防控，無論豬價(jià)有多高，安全才是第一條！

三、一周重點(diǎn)數(shù)據(jù)

生豬價(jià)格：數(shù)據(jù)顯示，本周全國(guó)外三元生豬均價(jià)由漲轉(zhuǎn)跌。全國(guó)外三元生豬均價(jià)周內(nèi)最低14.8元/公斤，最高15.8元/公斤，盡管豬價(jià)持續(xù)下跌，但是相對(duì)上周的快速上漲來說本周跌幅較為平緩，整體價(jià)格相比上周都有明顯的提升。

本周呈現(xiàn)出明顯的高價(jià)區(qū)下調(diào)，低價(jià)區(qū)補(bǔ)漲的態(tài)勢(shì)。周內(nèi)跌幅在0.5-1.0元/公斤的地區(qū)主要集中在上周末豬價(jià)沖高至16.0元/公斤左右的地區(qū)。截止本周末，外三元成交均價(jià)仍在16.0元/公斤以上的僅剩浙江省1個(gè)省份，價(jià)格由周內(nèi)高點(diǎn)18.3元/公斤跌至17.7元/公斤。豬價(jià)最低的省份仍是新疆，外三元日成交價(jià)在12.5元/公斤，相比上周上漲了2.0元/公斤。

飼料成本：數(shù)據(jù)顯示，本周全國(guó)玉米價(jià)格先跌后漲，周均價(jià)為1866元/噸，相比上周下跌5元/噸；豆粕價(jià)格本周震蕩微漲，周均價(jià)為2607元/噸，相比上周上漲25元/噸。

本周全國(guó)育肥豬自配料價(jià)格為2.34元/公斤，由于豬價(jià)水平的上移，全國(guó)周平均豬糧比增至8.06:1，連續(xù)5周處于6:1以上。行情寶測(cè)算本周外三元自繁自養(yǎng)頭均盈利345-420元/頭，按照目前的市場(chǎng)價(jià)格及原料價(jià)格變化情況來看，目前生豬出欄體重越大利潤(rùn)越高，但是面臨的疫情風(fēng)險(xiǎn)也更高。

由于2018年仔豬價(jià)格較低，全年15公斤仔豬價(jià)格維持在400元/頭上下，因此目前外購(gòu)仔豬育肥的養(yǎng)殖戶頭均出欄利潤(rùn)也可以達(dá)到240-320元/頭。

豬肉價(jià)格：本周全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為19.44元/公斤，相比之前一周周均價(jià)上漲8.3%，比去年同期上漲5.8%。周內(nèi)肉價(jià)持續(xù)上漲。

從因果關(guān)系上來說，目前肉價(jià)的上漲并不是來源于需求端的提升，而是由于生豬采購(gòu)成本增加，助推豬肉價(jià)格的快速上漲。在需求無提升，而價(jià)格卻不斷上漲的情況下，屠宰及批發(fā)商走貨壓力均不斷增加。

疫情發(fā)展：本周全國(guó)新發(fā)非洲豬瘟疫情1例。最新疫情為3月12日，四川省鄰水縣發(fā)生非洲豬瘟疫情，這是國(guó)內(nèi)首起在拉豬車上發(fā)現(xiàn)的疫情。車輛從江西省贛州市寧都縣運(yùn)往重慶市榮昌區(qū)，途經(jīng)鄰水縣被臨時(shí)檢查點(diǎn)攔獲發(fā)現(xiàn)，該運(yùn)豬車運(yùn)載生豬150頭（已死亡9頭），其中只有3頭有耳標(biāo)，耳標(biāo)號(hào)碼顯示為廣西玉林，但《動(dòng)物檢疫合格證明》標(biāo)明耳標(biāo)號(hào)碼為江西省贛州市寧都縣。

全國(guó)各政府部門高度重視非洲豬瘟防控，疫情給行業(yè)帶來的打擊觸目驚心，但是在利益的誘惑下，違法行為仍時(shí)有發(fā)生。這種行為到底是個(gè)別現(xiàn)象？還是普遍存在？值得深思。這也再次給行業(yè)從業(yè)者敲響警鐘，非洲豬瘟防控仍是任重道遠(yuǎn)，疫情的形勢(shì)也仍不容樂觀！

生豬存欄：2月份全國(guó)生豬存欄環(huán)比下降5.4%，同比下降16.6%。2月份全國(guó)能繁母豬存欄加速減少，環(huán)比下降5.0%，同比下降19.1%。

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