農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,5月第3周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價為37.78元/公斤,環(huán)比下跌1.54%。5月第3周商務(wù)部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)均價為38.24元/公斤,環(huán)比下跌1.72%。
生豬價格:生豬價格持續(xù)反彈為主,但反彈幅度不斷收窄。
豬價反彈,吉林在13.70-14.00元/斤,較上周上漲0.73元/斤,遼寧在13.80-14.10元/斤,較上周上漲0.81元/公斤。北京在14.20-14.50元/斤,較上周上漲0.55元/斤。浙江在15.20-15.50元/斤,較上周上漲0.42元/公斤。新疆在12.90-13.20元/斤,較上周上漲0.42元/斤。四川漲至15.10-15.40元/斤,河北漲至14.00-14.30元/斤,山東漲至14.10-14.40元/斤,河南漲至14.10-14.40元/斤,廣東漲至15.80-16.10元/斤。
豬肉價格:農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部監(jiān)測5月第3周白條豬及白條肉批發(fā)價格繼續(xù)下跌。近期養(yǎng)殖戶惜售,屠宰企業(yè)收豬略有難度,但豬肉供應(yīng)總體上仍呈現(xiàn)階段性相對過剩的局面,豬肉價格持續(xù)偏弱為主。
仔豬價格:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)暫未公布,三元仔豬價格跌至94.36元/千克。豬價反彈,但養(yǎng)殖戶擔(dān)憂以目前價格補欄,后期會面臨較大風(fēng)險,補欄積極性不高,仔豬價格持續(xù)小幅走跌。
豬糧比價:本周豬糧比為13.91:1,較上周上漲0.59。玉米價格為2.08公斤,較上周上漲0.01元/公斤。本周自繁自養(yǎng)盈利1921.24元/頭,較上周盈利增加156.67元。玉米方面:臨儲拍賣首拍高 成交高溢價帶動市場樂觀情緒,部分貿(mào)易商仍看好后市,惜售挺價心理加重,推動玉米價格繼續(xù)上漲。由于優(yōu)質(zhì)玉米存糧相對有限,預(yù)計拍賣糧出庫之前,玉米價格下調(diào)空間相對有限。從中長期來看,隨著臨儲糧不斷釋放,以及進口谷物陸續(xù)到貨,加上新季小麥上市,預(yù)計6月中旬前后開始國內(nèi)玉米市場供給偏緊的局面將會有所改善。
行情匯總:本周生豬價格持續(xù)小幅反彈。通過近期的出欄,養(yǎng)殖戶可出欄生豬減少,生豬出欄體重也有所下降,養(yǎng)殖戶壓欄惜售支撐豬價反彈,經(jīng)過近兩周的反彈行情,部分地區(qū)已經(jīng)將之前的跌幅“找補”回來。不過,目前需求方面的支撐依舊有限,餐飲業(yè)及集中采購的恢復(fù)對行情的支撐較為有限,屠宰企業(yè)的屠宰量依舊偏低,加之豬肉進口量依舊龐大,儲備肉加量投放等,均繼續(xù)打壓豬價,生豬供應(yīng)階段性相對過剩的情況依舊存在,不支持豬價持續(xù)上漲,生豬價格漲幅已經(jīng)明顯收窄。預(yù)計5月末6月初有望短時持穩(wěn),6月份期間價格回調(diào)的幾率依舊偏高。