豬價(jià)跌破15還不停！何時(shí)止跌？2個(gè)壞消息

豬的價(jià)格破了十五元/斤

　　根據(jù)豬價(jià)格，截至5月6日，全國(guó)三元豬平均價(jià)格為16.02元/斤，比昨天下降0.06元/斤。 豬價(jià)洼地黑龍江、吉林、遼寧、甘肅、新疆等地已經(jīng)打破15元/公斤，突破了養(yǎng)豬者的“心理最低價(jià)格”。

　　現(xiàn)在市場(chǎng)消費(fèi)淡季，出現(xiàn)公共衛(wèi)生事件等突發(fā)因素，豬肉上市情況沒(méi)有好轉(zhuǎn)的跡象。 另外，雖然豬肉價(jià)格已經(jīng)下降，但基層豬肉價(jià)格相對(duì)下降，國(guó)民對(duì)現(xiàn)行價(jià)格的接受度還很低，豬肉的購(gòu)買欲望一直沒(méi)有提高。 儲(chǔ)備肉持續(xù)投放市場(chǎng)對(duì)商家的心理有一定的影響，在肉價(jià)無(wú)法維持的情況下，屠宰量也在不斷下降。

　　根據(jù)卓創(chuàng)的信息，4月份的豬宰殺量在狹窄范圍內(nèi)振動(dòng)調(diào)整，月平均開(kāi)工率為17.22%，比去年下降了20.49個(gè)百分點(diǎn)，減少率超過(guò)了5成。 不僅殺人量下降了，殺人利潤(rùn)也下降了。 由于豬肉上市不佳，豬價(jià)下跌幅度與豬價(jià)下跌幅度差別不大，北方部分地區(qū)肉價(jià)下跌幅度高于豬價(jià)。 據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)，4月份全國(guó)豬屠宰總利潤(rùn)平均為13.23元/頭，比3月份的1.92元/頭有所改善，但對(duì)屠宰企業(yè)來(lái)說(shuō)現(xiàn)在的生鮮銷售壓力仍然很大。 部分屠宰企業(yè)處于“虧損”的現(xiàn)狀。

　　2壞消息

　　除了消費(fèi)不振，豬價(jià)何時(shí)下跌還面臨兩個(gè)壞消息。

　　第一，豬的體重很大。 自3月底起二次肥育現(xiàn)象較多，主要集中在河南、山東、江蘇三省，目前體重達(dá)150-170kg，平均體重在130kg以上，比免疫前上升17%。

　　二是進(jìn)口肉的影響。 目前屠宰企業(yè)國(guó)內(nèi)產(chǎn)品庫(kù)存較少，約40-50萬(wàn)噸，但由于進(jìn)口肉類影響嚴(yán)重，4月以來(lái)進(jìn)入進(jìn)口冷凍肉干季節(jié)，部分規(guī)模屠宰企業(yè)大量購(gòu)買和進(jìn)口冷凍品，分批低價(jià)出售，流向飲食和促銷渠道。 今年第一季度，我國(guó)進(jìn)口肉類（含雜碎物） 125萬(wàn)噸，比上年同期增加69.6%，其中進(jìn)口豬肉和豬雜碎物95萬(wàn)噸，比上年同期增加98.2%，約1000萬(wàn)頭豬。

　　25月份豬價(jià)上漲是不是下跌了？

　　在5月份關(guān)于豬價(jià)格的研究中，政府和機(jī)關(guān)發(fā)出了不同的聲音。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇預(yù)計(jì)5月以后，隨著學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂的開(kāi)放、飲食消費(fèi)的振興，豬肉價(jià)格將在5月中下旬穩(wěn)定下來(lái)。 在今年供應(yīng)仍然緊張的情況下，豬肉價(jià)格不會(huì)大幅下跌。卓創(chuàng)信息分析家張莉莉認(rèn)為終端消費(fèi)極度弱是豬價(jià)格動(dòng)蕩的主要原因。 受突發(fā)公共事件影響，國(guó)內(nèi)飲食市場(chǎng)恢復(fù)緩慢，部分高校仍處于休息狀態(tài)，國(guó)內(nèi)大環(huán)境疲勞狀況不能改善，居民購(gòu)買力下降，產(chǎn)銷區(qū)豬肉制品上市緩慢，屠宰企業(yè)訂貨量減少，豬價(jià)難以上漲。

　　在供應(yīng)方面，「張莉莉」稱，上個(gè)月許多集體豬場(chǎng)豬排數(shù)量已呈增加趨勢(shì)，除供應(yīng)不足有所緩解外，市場(chǎng)豬排數(shù)量依然較大，末端消化緩慢，養(yǎng)殖方面不得不降價(jià)，豬價(jià)格不斷探索。

　　關(guān)于5月份的行情，「張莉莉」預(yù)測(cè)本月的豬價(jià)格和振動(dòng)下降。 她說(shuō)，五一期間，豬肉整體的需求空間有限，局部出現(xiàn)了1~2天的量，寬度不超過(guò)20%。 月初豬市場(chǎng)的豬供給量還很少，但前期積存的豬還殘留著，綜合來(lái)說(shuō)上旬豬的價(jià)格調(diào)整空間有限。 體重大的豬在消化速度慢的狀況和5月份貫穿，儲(chǔ)備肉頻繁投入，受下旬政策方面等的影響，豬市場(chǎng)價(jià)格反彈的概率小，價(jià)格還在下降，月末或者下降到30.50元/公里附近。

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