2020年的豬價經(jīng)過3天短暫性上漲后，在4號出現(xiàn)反常。
南方地區(qū)
生豬價格止?jié)q走穩(wěn)，北方價格開始下降。
東三省豬價下調0.3-0.7元/公斤，部分低價暫穩(wěn)。其中黑龍江省跌幅劇烈，外三元出欄價格31.6-33元/公斤，下跌達到0.7元/公斤。吉林省和遼寧省分別下跌0.3元/公斤。
華北地區(qū)普遍下跌，其中山東領跑跌勢，外三元出欄價格為33.4-36.0元/公斤，下跌0.6元/公斤。河北地區(qū)穩(wěn)重有跌，規(guī)模場外三元出欄價33.2-36.0元/公斤。山西緊隨其后，外三元出欄價33.4-36.4元/公斤，下跌0.1元/公斤。
西南地區(qū)穩(wěn)中有漲，四川省上漲0.5元/公斤，外三元出欄量38-39元/公斤。其余地區(qū)保持穩(wěn)定。華東地區(qū)整體穩(wěn)定，未發(fā)生明顯的變動。湖北、湖南地區(qū)的豬價繼續(xù)領跑華中地區(qū)，分別上漲0.3-0.2元/公斤。
廣東、廣西豬價重回19元/斤，在今日穩(wěn)中有跌，下跌0.05元/公斤。海南繼續(xù)保持全國豬價最高地的位置，突破20元/斤，而且上漲勢頭明顯，較昨日上漲0.6元/公斤。
后市豬價如何？三個不利消息：
1、春節(jié)是個“坎”，疫情易復發(fā)
據(jù)統(tǒng)計，2019年 11月、12月以及2020 年 1 月大量
仔豬（50-75公斤）上市，根據(jù)業(yè)內人士透露，這是由于近期疫情持續(xù)發(fā)生所致。馬上春節(jié)將至，人員流動較大，農戶生物安全意識降低，再加上天氣轉涼，疫情復發(fā)風險高。如果發(fā)生疫情，部分農戶可能會因為擔憂疫情和豬價，繼而選擇提前出欄。根據(jù)記者調研得知，國慶后的這次疫情還與2毫升“神仙水”的使用相關，這一輪的疫情比上次更加兇猛。地區(qū)分布上，集中在湖南、東北、西北、山東、山西、河南，且廣東、海南情況也有嚴重趨勢。
2、屠企壓價意圖強烈
元旦前三天北方屠宰場提價收豬，豬源外流減少，根據(jù)相關人士的統(tǒng)計，本周生豬到白條、
豬肉均出現(xiàn)上漲，漲幅多在 2%-3%左右。根據(jù)消費端的情況來看，高價的白條走貨不佳。再者，高價收豬勢必會壓縮利潤空間，因此，提價收豬不會長久。前一周，生豬調運持續(xù)下降，在一定程度上也說明南北省份的豬價差未能有足夠的利潤空間誘發(fā)調運，因而調運積極性不明顯，屠企壓價意圖強烈。
3、儲備肉的投放以及替代品的選擇
春節(jié)臨近，但對需求的提振效應有限，目前，終端豬肉消費依然面臨生鮮豬肉價格高，消費低迷的現(xiàn)狀。加上儲備肉的投放，勢必會壓縮生鮮豬肉的空間。替代肉制品已經(jīng)成了不少人選擇的目標，因此，對于豬價上漲的支撐不大。
總而言之，高價白條走貨不佳，北方屠企轉而壓價收豬，近期價格多數(shù)下降，但因存欄不多，大豬已經(jīng)消耗完畢，后期價格跌幅或收窄。南方市場受北方價格下降沖擊，近期價格有小降風險。
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