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豬價(jià)其實(shí)沒大變,春節(jié)前豬價(jià)還會(huì)起來(lái)嗎?

2019-12-25 11:49:54來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)作者:瀏覽:次 分享:

 從今天算起,到春節(jié)還有約28天。很多人問我春節(jié)前豬價(jià)還會(huì)起來(lái)嗎?我的回答是:“請(qǐng)看我前面的幾篇文章。”既然豬價(jià)最近已經(jīng)是漲漲跌跌,為何還要看前面的幾篇文章?因?yàn)榍懊娴膸灼恼露际腔?ldquo;基本面+政策”的解讀,既然基本面沒發(fā)生根本的變化,那么,前面的幾篇文章就還是有效的。

王中┃豬價(jià),其實(shí)別的都沒大變!
  
  一、重新回顧基本面
  
  1、非瘟疫情導(dǎo)致生豬供應(yīng)量銳減
  
  官方公布是損失40%左右,民間估計(jì)在60-70%之間。當(dāng)然,部分散戶手里的幸運(yùn)豬和幸存豬被養(yǎng)成了牛豬,等于提高了單頭豬的供應(yīng)量,但經(jīng)過一個(gè)月的恐慌,大部分牛豬已經(jīng)出手。供應(yīng)量的基本面是確切的。
  
  如果說進(jìn)口肉因素的話,進(jìn)口只是增加了100多萬(wàn)噸,相較5400萬(wàn)噸的需求量來(lái)說,不過杯水車薪而已。
  
  2、復(fù)養(yǎng)的進(jìn)度沒有根本的變化
  
  目前,非瘟依然是最大的風(fēng)險(xiǎn),產(chǎn)能恢復(fù)依然緩慢,散戶存欄繼續(xù)下降,規(guī)模企業(yè)恢復(fù)依然不理想,數(shù)據(jù)的變化僅僅是“肥轉(zhuǎn)母”的變化。所以,復(fù)養(yǎng) 的進(jìn)度并無(wú)根本的變化。
  
  3、消費(fèi)的確下降,但春節(jié)需求井噴無(wú)法避免
  
  我們必須承認(rèn),因?yàn)樨i肉價(jià)格大漲,許多消費(fèi)者減少了豬肉的消費(fèi),究竟有多少,不同地區(qū)下降程度不一樣。但有一點(diǎn)可以肯定,作為中國(guó)人最重要的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)對(duì)豬肉的剛需將帶來(lái)井噴(和消費(fèi)下降后的日常消費(fèi)相比)。
  
  這就是基本面,我認(rèn)真回顧和分析了一下,這三點(diǎn),的確沒有發(fā)生根本的變化。。
  
  二、哪些是預(yù)料之中的變化?
  
  當(dāng)然,最近也發(fā)生了一些變化,不過,大部分變化是預(yù)料之中的變化。既然是預(yù)料之中的,那在前面的預(yù)測(cè)當(dāng)中就應(yīng)當(dāng)考慮這些“預(yù)料中的因素”,而不應(yīng)該把“預(yù)料中的因素”認(rèn)為是新的變數(shù)。
  
  哪些是“預(yù)料中的因素”?有關(guān)部門的干預(yù)!這是肯定的。別說肉價(jià)超過20元會(huì)干預(yù),從過往來(lái)看,春節(jié)這樣的重要節(jié)日豬價(jià)超過10元也會(huì)放儲(chǔ)備肉,所以,這些不算變化,是“預(yù)料中的因素”。既然是“預(yù)料中的因素”,那放幾萬(wàn)噸國(guó)儲(chǔ)肉為何還要驚慌?為何還要被影響?
  
  今年下半年以來(lái),共有六批國(guó)儲(chǔ)凍肉投放市場(chǎng)。其中12月份的12日、19日和23日共三批,這三批顯然是為了平抑春節(jié)肉價(jià)而為,向消費(fèi)者釋放有關(guān)部門在努力保供給的信心。當(dāng)然,也是向屠宰企業(yè)和養(yǎng)豬場(chǎng)釋放信息。不過,截止到12月23日,中央儲(chǔ)備凍豬肉累計(jì)投放量?jī)H僅約略超11萬(wàn)噸。
  
  11萬(wàn)噸的國(guó)儲(chǔ)肉和5400萬(wàn)噸的消費(fèi)量相比,究竟?jié)M足了多少消費(fèi)需求可想而知,但對(duì)養(yǎng)豬人的影響的確是較大的。這種影響主要還是心理影響。
  
  三、真正的變化是什么?
  
  當(dāng)然,的確有三大變化值得關(guān)注。
  
  1、養(yǎng)豬人心理預(yù)期的變化
  
  應(yīng)該說,絕大部分的養(yǎng)豬人知道缺豬,豬價(jià)會(huì)大漲,但卻未想到會(huì)漲到如此高位。所以,當(dāng)豬價(jià)超過20元的時(shí)候,很多人熱血開始沸騰,心理預(yù)期超過25元,甚至看高30元。對(duì)于這一波大漲,很多養(yǎng)豬人并未抓住機(jī)會(huì)出欄,高價(jià)只是在眼前過了一次,反倒是連續(xù)下跌后才無(wú)奈的出貨。
  
  在這兩個(gè)月當(dāng)中,養(yǎng)豬人的心理預(yù)期多次發(fā)生變化,從看高25元,到底線降為15元。而如今,則是心存忐忑的期待18-20元,已經(jīng)不敢有過高的期待。內(nèi)心糾結(jié)得狠。
  
  另外有一點(diǎn)也很值得關(guān)注:養(yǎng)豬人認(rèn)為肉價(jià)過高不利于消費(fèi),所以,逐漸認(rèn)為肉價(jià)能維持當(dāng)下已經(jīng)不錯(cuò)了。這個(gè)觀點(diǎn),影響到了養(yǎng)豬人惜售和挺價(jià)。
  
  2、消費(fèi)者對(duì)肉價(jià)高企的態(tài)度
  
  肉價(jià)從7-8元一下子飆升到25元,這讓很多消費(fèi)者愕然,很多低收入的消費(fèi)者選擇了少吃甚至不吃。我們不得不承認(rèn),消費(fèi)需求是大大下降了的,但下降了多少,沒機(jī)構(gòu)給我們確切得數(shù)據(jù)。如果消費(fèi)需求不是大大下降,肉價(jià)恐怕更高得嚇人。
  
  不過,兩個(gè)月過去了,而且氣溫已經(jīng)進(jìn)入寒冬,消費(fèi)者開始接受或不得不接受肉價(jià)短期內(nèi)很難暴跌的現(xiàn)實(shí)。加上春節(jié)臨近,豬肉的消費(fèi)必將和10-11月相比會(huì)有較大幅度的提升。
  
  3、屠宰企業(yè)希望肉價(jià)上漲
  
  屠宰企業(yè)當(dāng)然知道肉價(jià)過高“有關(guān)部門”即會(huì)出手干預(yù),但仍然希望再上漲一點(diǎn)。因?yàn)椴糠秩馍淌掷镞有凍肉,不僅現(xiàn)在出貨不暢,而且面臨臨近保質(zhì)期的尷尬,F(xiàn)在是壓在手里怕跌,出手又虧。這部分凍肉主要是從國(guó)外進(jìn)口的部分,他們?nèi)胧值臅r(shí)候國(guó)外肉價(jià)已經(jīng)大漲,所以,入手成本較高。他們實(shí)際上希望豬價(jià)再漲一些,只有鮮肉和凍肉的價(jià)差較大的時(shí)候,凍肉才會(huì)有吸引力。
  
  四、我們的看法
  
  我們認(rèn)為,“有關(guān)部門”的干預(yù)有一定的合理性(從對(duì)消費(fèi)者和CPI有個(gè)交代的角度),但考慮到還要激發(fā)養(yǎng)豬人復(fù)養(yǎng)的動(dòng)力,所以,基本上已經(jīng)有了自己的心理預(yù)期。
  
  根據(jù)反饋分析,當(dāng)肉價(jià)超過25元的時(shí)候有關(guān)部門會(huì)迅速出手,好給消費(fèi)者和CPI一個(gè)“交代”。所以,當(dāng)前的豬價(jià)是安全的,下跌概率不大。尤其是國(guó)儲(chǔ)凍肉投放的消息多次出現(xiàn),大家已經(jīng)習(xí)慣,所以,對(duì)后市豬價(jià)的影響有限。
  
  從現(xiàn)在來(lái)看,豬價(jià)仍有上漲的空間,我認(rèn)為可達(dá)到18-22元之間。其中東北三省、內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、陜西、山西、貴州、云南等省區(qū)可能會(huì)攀高到18元上下;而廣東、廣西、四川、湖南、海南等省區(qū)有望短期上摸22元左右;其它地區(qū),20元基本就是上限了。
  
  五、兩個(gè)提醒
  
  1、體重超過300斤的要抓緊出欄,250斤以下的可以考慮放一放;
  
  2、若春節(jié)前出欄,距離春節(jié)前的7天是最后期限,最后7天不確定性太大。

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