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走訪市場(chǎng)
肉價(jià)猛漲傳言并不屬實(shí)
最近幾天，朋友圈、QQ群有關(guān)“南充豬肉漲價(jià)”的帖子和議論引起市民關(guān)注。記者加入這些本地微信群發(fā)現(xiàn)， 關(guān)于豬肉漲價(jià)的說(shuō)法不一，有稱市場(chǎng)豬肉銷售緊缺的，有稱豬肉迅猛漲價(jià)的， 有對(duì)豬肉供給緊張局勢(shì)進(jìn)行渲染的。 所有信息指向一個(gè)基本說(shuō)法，那就是南充市場(chǎng)上的豬肉緊缺，每公斤上漲八九元，而且未來(lái)供給形勢(shì)不確定。
18日上午，記者走訪市第一人民市場(chǎng)了解到，每公斤豬肉價(jià)格一般在30元至31元，肉價(jià)因肉質(zhì)和部位而有所不同，沒有發(fā)現(xiàn)肉價(jià)上漲過快的情況。直到上午11時(shí)許， 市場(chǎng)內(nèi)一些肉攤上仍擺放著各種豬肉，市民隨來(lái)隨買。
隨后， 記者在市西湖街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，整個(gè)肉攤區(qū)擺滿新鮮的豬肉、豬腳、豬骨和豬內(nèi)臟。 一些肉攤老板向過往行人招攬生意，秩序井然，傳言中的打擁堂瘋搶豬肉的情形并不存在。“這里的肉價(jià)每公斤平均也不過30元，說(shuō)豬肉漲價(jià)的人是亂造謠言。”一位老板憤憤地說(shuō)。
多種因素
導(dǎo)致近期肉價(jià)小幅上漲
南充豬肉市場(chǎng)價(jià)格情況究竟怎樣?記者從市發(fā)改委提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，一段時(shí)間以來(lái)，南充豬肉價(jià)格較為平穩(wěn)，稍有上漲，8月18日已開始回落。8月10日之前，市轄城區(qū)市場(chǎng)豬肉平均肉價(jià)為26.2元/公斤;8月16日當(dāng)天，平均肉價(jià)為28.2元/公斤;8月17日，平均肉價(jià)為27元/公斤。
近期豬肉為何略有波動(dòng)? 市農(nóng)牧業(yè)局有關(guān)人士介紹， 由于我市城市規(guī)劃和建設(shè)調(diào)整，市轄城區(qū)近期內(nèi)關(guān)閉了6家屠宰場(chǎng)。其中8月10日關(guān)閉了4家，8月16日關(guān)閉了2家。目前，閬中、南部、西充、蓬安、營(yíng)山等縣(市)的7家大型屠宰企業(yè)已適度擴(kuò)大生產(chǎn)，同時(shí)積極從遂寧、武勝等地調(diào)貨，充分滿足南充市場(chǎng)供給。
記者從市商務(wù)和糧食局了解到， 市轄城區(qū)豬肉日需求量大概在1800頭至2000頭，因市轄城區(qū)這6家屠宰企業(yè)關(guān)閉，給市場(chǎng)需求帶來(lái)了一定的缺口， 市商務(wù)和糧食局及三區(qū)政府通過內(nèi)調(diào)和外調(diào)等市場(chǎng)手段，已全面保障到位。
由于豬肉供應(yīng)方式變化， 部分零售攤主未及時(shí)有效對(duì)接， 導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)銷售人員有所減少。如8月16日，市區(qū)有關(guān)部門從閬中等地組織供應(yīng)的豬肉，有70余頭未批發(fā)出去，8月17日也有40余頭鮮豬肉剩銷回收，可能在小范圍內(nèi)影響了價(jià)格。但是近日經(jīng)過多方努力，豬肉市場(chǎng)已經(jīng)銜接有序，相關(guān)問題得到化解。
同時(shí)，近期暑假消費(fèi)高峰來(lái)臨，多種因素疊加導(dǎo)致肉價(jià)在市場(chǎng)合理范圍內(nèi)略有上揚(yáng)， 但每公斤最高溢價(jià)在2元至4元以內(nèi)，絕未出現(xiàn)傳言中的價(jià)格猛漲現(xiàn)象。
合力促穩(wěn)
豬肉市場(chǎng)供應(yīng)機(jī)制經(jīng)受住考驗(yàn)
“我市近日重新規(guī)劃建設(shè)市轄城區(qū)的屠宰企業(yè)，這是回應(yīng)市民呼吁、改善民生、提升城市檔次和水準(zhǔn)，提高豬肉品質(zhì)供給質(zhì)量等供給側(cè)改革的必然舉措。” 市發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，請(qǐng)廣大企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者和行業(yè)從業(yè)人員給予理解支持。
據(jù)相關(guān)人士分析，由于屠宰場(chǎng)布局調(diào)整，不排除利益攸關(guān)方的個(gè)別人，出于個(gè)人目的，造謠傳謠，一些群眾不明就里，跟風(fēng)擔(dān)心。
記者從市商務(wù)和糧食局了解到， 目前，市區(qū)兩級(jí)商糧部門積極開拓供貨渠道，滿足市場(chǎng)需求。此外，高坪都京新建的屠宰場(chǎng)，將在12月底投入運(yùn)營(yíng); 嘉陵新建的屠宰場(chǎng)，將在明年2月初投入運(yùn)營(yíng)。
市發(fā)改委、市工商局等執(zhí)法部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對(duì)造謠傳謠者，將依法依規(guī)進(jìn)行打擊。
