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綠葉公司規(guī)模豬場VIP活動專區(qū) 135高效保健養(yǎng)豬技術(shù)

豬價普漲 仔豬過最佳補欄期育肥風險加大

2016-05-26 18:38:21來源:我拿過來作者:瀏覽:次 分享:

端午節(jié)臨近豬肉需求增加 豬價普漲

2016年5月26日全國生豬均價20.37元/公斤,價格較昨日下跌0.06元/公斤,全瘦肉型生豬均價20.91元/公斤,價格較昨日下跌0.06元/公斤。今日全國27省、直轄市范圍內(nèi),共計21省份豬價上漲,5省份豬價下跌。全國最高價為貴州,較昨日下跌0.03元/千克于21.98元/千克;全國最低價為新疆,較昨日上漲0.04元/千克于20.04元/千克。吉林上漲0.16元/千克,北京上漲0.13元/千克,福建上漲0.11元/千克,湖北上漲0.10元/千克,內(nèi)蒙古上漲0.08元/千克,小幅上漲。湖南下跌0.04元/千克,江西下跌0.04元/千克,安徽下跌0.03元/千克,小幅回調(diào)。甘肅與昨日持平

豬價小幅上漲。黑龍江10.3 -10.5元/斤。浙江跌至10.7-10.8元/斤,較昨日下跌0.01元/斤。天津在10.6-10.9元/斤。河北主流價漲至10.4-10.7元/斤。河南主流價10.2-10.4元/斤,山東主流價10.4-10.6元/斤。廣東10.8-10.9元/斤,福建福州、漳州10.5-10.7元/斤。

豬價上漲動力削弱,國內(nèi)豬價小幅回調(diào),南方持續(xù)暴雨生豬出欄受阻,豬價普漲

5月26日國內(nèi)生豬均價小幅下跌。東北、華北豬價穩(wěn)中小漲行情為主,河北漲0.2元/公斤,吉林、遼寧、山西漲0.1元/公斤,黑龍江豬價穩(wěn)定;西北豬價維持穩(wěn)定;華東豬價穩(wěn)中局部回調(diào),山東、安徽、江蘇、上海生豬出欄價格穩(wěn)定,浙江、福建跌0.2-0.3元/公斤;華中生豬價格互有漲跌,河南跌0.3元/公斤,江西穩(wěn)定,湖南漲0.3元/公斤;華南生豬價格略有調(diào)整,廣東微跌。全國生豬出欄最高價湖南、安徽,均價21.6元/公斤。

國內(nèi)豬價上漲阻力增加,南方多地豬價出現(xiàn)回調(diào),回調(diào)幅度在0.2-0.3元/公斤左右,北京從多地收豬,周邊屠宰企業(yè)采購難度增加,東北、華北豬價呈現(xiàn)小漲態(tài)勢。針對近期生豬價格繼續(xù)上漲的情況,農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥表示,最近豬價小幅上漲,但產(chǎn)能恢復(fù)過快,市場供應(yīng)充足,后期繼續(xù)上漲的動力有所削弱。近期豬價一旦順利突破21元/公斤,投放儲備肉的地區(qū)也會像之前一樣隨之增多,繼續(xù)上漲的阻力大大增加,上漲的空間也將大幅壓縮,基本觸及“天花板”。

今年入訊以來,南方多省遭受洪澇災(zāi)害,根據(jù)國家防總的預(yù)測,未來一周,降水的強度將會有所減弱,但由于今年降水總體偏多,長江、松花江、淮河、珠江流域的西江等仍有發(fā)生大洪水的可能,不排除其他大江大河發(fā)生洪水的可能。對于生豬養(yǎng)殖行業(yè)來說,應(yīng)謹防暴雨和高溫天氣誘發(fā)**,做好豬場管理工作。

近期南方持續(xù)暴雨,生豬出欄受阻,市場豬源進一步緊缺,加之端午節(jié)臨近,屠宰企業(yè)開始備貨,豬肉需求增加,全國豬價普漲。

生豬補欄過熱 破除豬周期要跳出舊思維

針對近期生豬價格繼續(xù)上漲的情況,農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥在接受采訪時表示,最近豬價持續(xù)小幅上漲,但產(chǎn)能恢復(fù)較快,市場供應(yīng)充足,后期繼續(xù)上漲的動力有所削弱。目前已出現(xiàn)補欄過熱現(xiàn)象,希望養(yǎng)殖場戶理性補欄順市出欄。

豬周期似乎成了 近二十年來我國農(nóng)業(yè)的一個魔咒:每過幾年都要來一個輪回,暴漲之后就是暴跌。雖然各位專家與監(jiān)管部門想出了許多對策,但效果似乎很有限。中國的豬肉市場仿佛變成了另外一個股市:數(shù)量龐大且規(guī)模不大的養(yǎng)豬戶進出行業(yè)的門檻很低,形成特殊的羊群效應(yīng),看到有賺錢的機會,幾十萬甚至上千萬的養(yǎng)豬戶蜂涌而入,如果虧損了又數(shù)百萬乃至上千萬的退出。

國外同類行業(yè)之所以解決了豬周期問題,基本上靠的是規(guī)模效應(yīng):前五位的養(yǎng)殖者可以占到市場份額70-80%以上。我國要達到這個規(guī)模程度,還不知需要多少年,至少短期內(nèi)是不現(xiàn)實的,因為數(shù)量龐大的小農(nóng)戶還需要在這個行業(yè)內(nèi)生存。那么,是不是我國這個豬周期就無解了?其實非也。

目前調(diào)節(jié)豬周期的基本依據(jù)似乎只是豬糧價、豬飼比等指標,其實這恰恰是我國豬肉老犯周期病的癥結(jié)之一,過分地追求產(chǎn)出效率使我國的養(yǎng)豬業(yè)一直在一個怪圈內(nèi)難跳出。一方面本行業(yè)以縮短豬的生長周期為主要目標,從10個月到三個多月的成長期,用最低的投入獲得最大的產(chǎn)出,另外一方面卻是這個行業(yè)的主要消費者對濫用瘦肉精、抗生素等過分追求數(shù)量輕質(zhì)量的做法日益不滿。

雖然從豬肉的外表看都差不多,但其實豬的生長時間、生活環(huán)境、所用飼料等不同帶來的豬肉品質(zhì)有質(zhì)的不同。按一號土豬品質(zhì)創(chuàng)始人陳生的觀點,我國現(xiàn)在市場上豬品種是劣幣驅(qū)逐良幣,市場上盛行的是那些生長周期短、增長速度快的品種,而傳統(tǒng)土豬品質(zhì)口感相當好,但生長周期近10個月,是目前主流豬種生長周期的一倍,這樣優(yōu)質(zhì)的傳統(tǒng)土豬就被劣質(zhì)的快速生長品種所替代,養(yǎng)殖戶單純地養(yǎng)殖這些生長周期快的豬可以賣到更多的錢,最終導(dǎo)致消費者面臨的選擇只能是生長周期短的差品質(zhì)豬肉。

養(yǎng)豬業(yè)一直陷在唯豬糧比的誤區(qū),最后導(dǎo)致那些品質(zhì)很好但產(chǎn)量不是太高的豬品種被淘汰。這對生產(chǎn)者是有利可圖的,因為市場上沒有合適的品質(zhì)質(zhì)量發(fā)現(xiàn)信號,但對消費者來講,這個損失就太大了。農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)從外觀上能夠看出來,有時可能會相反,那些品質(zhì)好的,反倒面相上并不好看,而商家為了好看,故意用上各種化學品制造出色香味俱全的農(nóng)產(chǎn)品。這些特點使農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)提升更面臨諸多難題。包括目前市場上的認證魚目混珠,使消費者對于食品安全難以進行有效判斷。我國養(yǎng)豬業(yè)目前存在的主要問題是低品質(zhì)、低安全、低價格。從全國來看,我國的優(yōu)質(zhì)安全健康的豬肉還太少。

目前豬肉產(chǎn)業(yè)鏈是一個半截子的產(chǎn)業(yè)鏈,產(chǎn)銷不對接。未來豬產(chǎn)業(yè)必須要進行產(chǎn)業(yè)鏈重塑,要轉(zhuǎn)型升級,要成為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。養(yǎng)豬戶通過合作社或者農(nóng)業(yè)企業(yè)進行品牌建設(shè),打自己的牌子,要進行專賣連鎖經(jīng)營。用差異化、品牌化、全產(chǎn)業(yè)鏈等多種形式來破除目前陷入單一追求豬糧比、低投入高產(chǎn)出的養(yǎng)豬怪圈,從而徹底破解豬周期的魔咒。

萬頭豬場母豬存欄連增6月 補欄過熱跡象顯現(xiàn)

從150個萬頭商品規(guī)模豬場數(shù)據(jù)看,4月份生豬存欄同比增長0.5%。其中,能繁母豬存欄同比增長6.7%,連續(xù)6個月環(huán)比增加;后備母豬存欄達到近兩年來新高,同比增長34.1%;仔豬平均銷售價格超過每公斤50元,每頭仔豬利潤超過400元,創(chuàng)歷史新高。另外,據(jù)對484個種豬場定點監(jiān)測,今年1-4月二元母豬累計銷量同比增長35.8%,4月份二元母豬銷售價格每頭2106元,同比上漲29.8%。綜合這些數(shù)據(jù),可以看出當前補欄出現(xiàn)了過熱跡象,價格大起之后轉(zhuǎn)向大落的隱患逐步增加。

但同時,我們也看到,根據(jù)農(nóng)業(yè)部4000個監(jiān)測點的生豬存欄信息顯示,4月份生豬存欄環(huán)比增長0.6%,同比下降3.4%;能繁母豬存欄環(huán)比增長0.3%,同比下降4.5%。其中,生豬存欄連續(xù)2個月環(huán)比增長,能繁母豬存欄連續(xù)36個月下降后首次環(huán)比增加。從兩個不同的監(jiān)測數(shù)據(jù)可以看出,從2015年4季度起, 大規(guī)模養(yǎng)豬場擴張速度明顯加快,大力度補欄母豬,2016年2月份,農(nóng)業(yè)部監(jiān)測150個萬頭商品豬場能繁母豬存欄同比增長7%,而同期農(nóng)業(yè)部4000個監(jiān)測點能繁母豬存欄量同比下降7.9%,兩個數(shù)據(jù)差異非常大。而據(jù)機構(gòu)草根調(diào)研顯示,雖然去年豬價持續(xù)處于高位,但由于資金的緊張養(yǎng)殖戶并未進行大幅補欄,補欄積極性真正起來出現(xiàn)在今年元旦前后。農(nóng)業(yè)部在3月份的預(yù)警中也表示,這輪豬價上漲周期中,養(yǎng)豬場戶補欄比較理性謹慎,散戶補欄更加理性,趕場的越來越少,而中等規(guī)模場補欄資金不足,都印證了這一點。而去年以來,龍頭企業(yè)尤其是上市企業(yè)動輒發(fā)布千萬頭規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)劃,引發(fā)行業(yè)關(guān)注,更是讓小散心驚膽戰(zhàn)。

可以說,今年以來,規(guī)模豬場仍是市場補欄的主力,而大規(guī)模養(yǎng)豬場的補欄啟動時間更遠遠早于中小養(yǎng)殖場及散戶,可以說是取得先機,對于這一點,養(yǎng)殖戶必需高度重視。

仔豬價格高企 育肥風險加大

農(nóng)業(yè)部本次預(yù)警中最值得關(guān)注的是,當前仔豬價格高企,購買仔豬育肥的養(yǎng)殖場戶面臨較大價格風險。確實,農(nóng)業(yè)部目前估算的補欄仔豬成本是930元,相信很多地區(qū)仔豬價格還遠高于這一價格,育肥成本大約為1250元,育肥豬出欄成本超過18.5元/公斤,而目前外三元出欄價格已超過21元/公斤,繼續(xù)上漲的空間還會有多少,即使達到22元/公斤、甚至23元/公斤的超高價,外購仔豬育肥最高盈利也不過300-400元,而一旦豬價出現(xiàn)回調(diào),即使是小幅回落,養(yǎng)殖戶即將面對虧損的風險。而養(yǎng)殖場補欄不補欄,關(guān)鍵還是看養(yǎng)殖效益。對于規(guī)模豬場而言,成本優(yōu)勢異常明顯,溫氏目前的生豬成本價格不到12元/公斤,牧原股份生豬成本價格甚至不到11元/公斤,年內(nèi)豬價即使回調(diào),對于規(guī)模企業(yè)而言,也只是少賺了。

因此,從農(nóng)業(yè)部本次預(yù)警來看,雖然生豬產(chǎn)能觸底回升,補欄過熱跡象已經(jīng)顯現(xiàn),規(guī)模豬場補欄熱度尤其明顯,但結(jié)果對中小養(yǎng)殖場尤其是散戶而言影響卻是最大的,最需要引起重視的,現(xiàn)階段補欄母豬已不可取,而仔豬補欄也已過最佳補欄窗口,必須謹慎再謹慎。

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