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1、10月第3周，我省68個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬及飼料價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)調(diào)整。育肥豬均價(jià)回落0.20元/公斤，仔豬均價(jià)下跌0.44元/公斤，后備母豬均價(jià)下調(diào)3元/頭，豬肉價(jià)格略降0.19元/公斤；玉米下跌0.03元/公斤，小麥麩和育肥豬配合料均價(jià)各跌0.01元/公斤，豆粕均價(jià)下降0.02元/公斤；豬糧比略升0.01點(diǎn)為7.35比1，豬料比回落0.04點(diǎn)為5.07比1。
2. 9月定點(diǎn)生豬屠宰量：9月定點(diǎn)生豬屠宰量為1703.22萬(wàn)頭，環(huán)比上漲13.54%，同比下降9.03%，一方面說(shuō)明消費(fèi)情況有所好轉(zhuǎn)，雙節(jié)對(duì)消費(fèi)有一定刺激作用，無(wú)論是中秋節(jié)還是國(guó)慶節(jié)前備貨。都對(duì)九月份消費(fèi)有一定刺激作用。
3. 仔豬價(jià)格：10月14日，全國(guó)480個(gè)農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)仔豬均價(jià)已達(dá)32.33元/千克，環(huán)比下降1.9%,同比上漲36.8%。目前豬價(jià)震蕩，仔豬價(jià)格快速下跌，說(shuō)明養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄趨于理性，對(duì)目前豬價(jià)持續(xù)高位并不具備信心，也因?yàn)榻衲暾w疫情情況以及天氣好于往年，導(dǎo)致仔豬存活率高，增加了仔豬供應(yīng)，另外仔豬價(jià)格的快速下跌，容易帶動(dòng)上游能繁母豬以及下游生豬價(jià)格走低。
4. 豬肉進(jìn)口量：2015年9月我國(guó)豬肉進(jìn)口量為74709.79噸，環(huán)比增長(zhǎng)15.9%，同比增長(zhǎng)83.17%,增長(zhǎng)幅度較大，在天氣轉(zhuǎn)涼，消費(fèi)情況好轉(zhuǎn)情況下，肉制品消費(fèi)好轉(zhuǎn)情況下，如火腿以及臘肉企業(yè)消費(fèi)情況增加，預(yù)計(jì)第四季度進(jìn)口仍將增長(zhǎng)。
目前多地豬價(jià)已下降至8元/斤以下。從疫情情況來(lái)看，局部地區(qū)出現(xiàn)五號(hào)病，再加上豬價(jià)處于弱勢(shì)，易引發(fā)恐慌性拋售，另一方面，由于飼料以及蛋白價(jià)格不斷下降，養(yǎng)殖利潤(rùn)有充分保證，養(yǎng)殖戶出欄積極；目前仔豬價(jià)格持續(xù)下滑，說(shuō)明養(yǎng)殖戶目前高位豬價(jià)信心減弱，短期來(lái)看豬價(jià)由9.5元下降至8元，部分地區(qū)跌價(jià)超過(guò)15%,恐慌有所好轉(zhuǎn)，中長(zhǎng)期來(lái)看，11月下旬最快11月中上旬會(huì)有所回升，但空間有限。
今年前三季度福建省生豬出欄1275.4萬(wàn)頭，同比下降14.5%；生豬存欄1114.68萬(wàn)頭，下降5.8%。不過(guò)生豬生產(chǎn)也開(kāi)始逐步回升，其中生豬出欄量的降幅比上半年縮小3.2個(gè)百分點(diǎn)，生豬存欄量降幅比上半年縮小1.2個(gè)百分點(diǎn)。
事實(shí)上，不僅是福建省，全國(guó)也是這種趨勢(shì)，今年前三個(gè)季度豬肉累計(jì)產(chǎn)量同比下跌3.62%，從三季度開(kāi)始，降幅出現(xiàn)收窄，預(yù)計(jì)四季度生豬產(chǎn)量同比降幅仍將繼續(xù)收窄，今年全年豬肉產(chǎn)量相比去年將出現(xiàn)3.5%左右的降幅。
每年的9月-10月，都是豬肉市場(chǎng)的傳統(tǒng)需求旺季，不過(guò)今年，自“五一”后便連續(xù)上漲的豬肉，卻在國(guó)慶節(jié)后出現(xiàn)了下跌，且降幅顯著。這一行情，頗讓行業(yè)人士感到謹(jǐn)慎。
是前期豬價(jià)漲價(jià)見(jiàn)頂了嗎？市場(chǎng)還會(huì)回暖嗎？前兩年豬價(jià)持續(xù)大跌，讓眾多養(yǎng)豬戶仍心有余悸，這次的下跌是短暫性的調(diào)整還是就此進(jìn)入下行通道？
國(guó)慶節(jié)期間全國(guó)生豬市場(chǎng)平穩(wěn)，全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)保持在每公斤17.2元左右小幅震蕩。國(guó)慶節(jié)過(guò)后豬價(jià)再次出現(xiàn)下跌勢(shì)頭，至10月11日，已從10月6日的每公斤17.26元跌至每公斤17.04元。從區(qū)域布局來(lái)看，華北、東北主產(chǎn)區(qū)下跌幅度較大，河南、河北多地出現(xiàn)兩天每公斤下跌0.1元的跌幅。
直到今年5月份，養(yǎng)殖戶才結(jié)束長(zhǎng)達(dá)3年的虧損期。豬價(jià)下跌，讓連年虧損的養(yǎng)殖戶一顆剛回暖的心，又涼了半截。那這次下跌是豬價(jià)沖高回落還是豬價(jià)行業(yè)調(diào)整失敗呢？業(yè)內(nèi)在普遍觀望，卓創(chuàng)資訊生豬市場(chǎng)分析師姬光欣認(rèn)為，因?yàn)樾枨蟛煌�，進(jìn)而影響到成本層面，導(dǎo)致了豬肉價(jià)格回落。
除需求疲軟之外，馮永輝分析，豬價(jià)下跌的另外一個(gè)原因還是因?yàn)榧竟?jié)性供給增加的因素，一供一需不平衡，導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)階段性下跌。
對(duì)于未來(lái)豬肉價(jià)格的走向，目前看，夏季豬的成活率較高使四季度的生豬供應(yīng)較豬價(jià)大漲的二季度將有明顯提高，因此四季度豬價(jià)走勢(shì)主要看需求形勢(shì)如何，但從目前形勢(shì)來(lái)看，并不樂(lè)觀。
以當(dāng)前的宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)看，PPI已經(jīng)創(chuàng)40多個(gè)月以來(lái)的最低，實(shí)體經(jīng)濟(jì)步履維艱，而豬肉是全國(guó)居民主要的肉食品來(lái)源，居民購(gòu)買力的下降將會(huì)影響到四季度的豬肉需求。因此，在玉米、豆粕等主要飼料價(jià)格大幅下滑的基礎(chǔ)上，我們對(duì)四季度的豬價(jià)走勢(shì)并不十分樂(lè)觀，目前的豬價(jià)仍有可能繼續(xù)下滑，但每公斤16元左右基本是下跌的底線。11月中下旬至12月底豬肉季節(jié)性需求高峰到來(lái)，豬價(jià)仍有望再次上漲，但空間有限，今年8月份左右每公斤18.4元的價(jià)位便已是四季度豬價(jià)上漲的天花板。
接下來(lái)生豬的養(yǎng)殖量不太可能再大幅增加，其中最重要的原因是由于環(huán)保監(jiān)管愈來(lái)愈嚴(yán)，不少豬舍被要求強(qiáng)制拆除。像福建省約有三四成的豬舍被拆除，大批不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖戶正退出養(yǎng)殖市場(chǎng)。因此從總體看，豬肉價(jià)格可能不會(huì)再出現(xiàn)較大幅的下跌。
