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今日全國(guó)27省、直轄市范圍內(nèi)，共計(jì)12省份豬價(jià)上漲，14省份豬價(jià)下跌，豬價(jià)已經(jīng)從震蕩中實(shí)現(xiàn)回調(diào)。
豬價(jià)回暖主要由于豬價(jià)跌勢(shì)放緩，養(yǎng)殖戶情緒逐漸穩(wěn)定，出欄節(jié)奏有所放緩，豬價(jià)逐漸平穩(wěn)。且目前大豬數(shù)量相對(duì)有限，也限制跌幅。部分地區(qū)豬價(jià)在經(jīng)過震蕩下跌之后，已經(jīng)形成筑底的態(tài)勢(shì)，有部分下調(diào)比較猛烈的地區(qū)出現(xiàn)了不同程度的回調(diào)，由此可以判斷，此波豬價(jià)下調(diào)基本已經(jīng)觸底。
上周農(nóng)業(yè)部公布7月份全國(guó)規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量顯示，7月份屠宰量環(huán)比減少6.16%，同比減少18.24%。
結(jié)合7月份的生豬存欄數(shù)據(jù)來(lái)看，7月份生豬總存欄環(huán)比增加0.2%。屠宰量減少，存欄增加，說(shuō)明什么?正是我們之前推測(cè)的原因——壓欄!
生產(chǎn)環(huán)節(jié)帶來(lái)的供不應(yīng)求可以使豬價(jià)長(zhǎng)期上漲，而由人為壓欄原因造成的供不應(yīng)求則只是給豬價(jià)帶來(lái)短暫的提升，且會(huì)造成后遺癥。豬價(jià)震蕩下調(diào)會(huì)促進(jìn)養(yǎng)殖戶的順利出欄，待壓欄生豬逐漸釋放后，市場(chǎng)的生豬供應(yīng)缺口逐漸顯現(xiàn)，豬價(jià)自然迎來(lái)上漲。
7月份全國(guó)能繁母豬存欄量環(huán)比持續(xù)減少0.6%，同比減少14.5%，估算7月份能繁母豬存欄量約為3877萬(wàn)頭。能繁母豬已連續(xù)23個(gè)月環(huán)比減少。
目前養(yǎng)殖戶仍比較理智，雖然對(duì)后市看漲，但由于前兩年的長(zhǎng)期虧損，對(duì)豬市還是十分警惕，資金緊張也是一個(gè)非常重要的原因。從目前的母豬價(jià)格上來(lái)看，7月份養(yǎng)殖戶對(duì)豬市的信心在逐漸恢復(fù)，但是8月豬市的震蕩或許會(huì)再次削弱養(yǎng)殖戶的信心，阻礙其補(bǔ)欄的腳步。目前養(yǎng)殖戶對(duì)后市仍是心存恐懼，哪怕是短期的回調(diào)也會(huì)使其喪失信心，因此預(yù)計(jì)這樣的行情下補(bǔ)欄母豬及仔豬的養(yǎng)殖戶都會(huì)有所減少。
隨著豬價(jià)沖高回落，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性有所下降，仔豬價(jià)格也和豬價(jià)一樣出現(xiàn)沖高回落走勢(shì)，仔豬價(jià)格小幅回落，高漲價(jià)格得到壓制。豬價(jià)短期調(diào)整，但母豬基數(shù)偏低，豬價(jià)仍處上漲通道中，后期仍將震蕩向上。
盡管近期生豬價(jià)格調(diào)整，但飼料原料價(jià)格也幾乎同時(shí)走軟，導(dǎo)致生豬盈利水平幾無(wú)變化，截止到目前，根據(jù)我網(wǎng)的檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，自繁自養(yǎng)育肥豬盈利平均每頭在450元左右，盈利較為可觀。而根據(jù)我們對(duì)全國(guó)部分地區(qū)補(bǔ)欄情況調(diào)查來(lái)看，因前一輪豬周期虧損時(shí)間較長(zhǎng)，市場(chǎng)趨于謹(jǐn)慎及理性，且資金鏈仍未恢復(fù)也是一大原因，本次并未出現(xiàn)大規(guī)模母豬補(bǔ)欄和擴(kuò)張現(xiàn)象，外來(lái)資金進(jìn)入的也少。中小規(guī)模養(yǎng)豬戶以盡量減少現(xiàn)有母豬淘汰，而根據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，7月份能繁母豬存欄環(huán)比下降0.6%，補(bǔ)欄不及預(yù)期，行業(yè)普遍預(yù)計(jì)8月份母豬存欄將企穩(wěn)回升。也就是說(shuō)7月份母豬存欄為本輪周期的最低點(diǎn)，根據(jù)生豬生長(zhǎng)周期，意味著明年5-7月為生豬供應(yīng)最低點(diǎn)，且一般5-7月份因季節(jié)性的原因，豬價(jià)均會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性上漲，因此，可以推斷明年5-7月份，有望形成一個(gè)階段性高點(diǎn)的概率較大。
自豬價(jià)出現(xiàn)快速上漲后，生豬盈利也出現(xiàn)快速回升，尤其是育肥豬盈利每頭達(dá)200元以上后，仔豬補(bǔ)欄變得積極，但7月份仔豬價(jià)格飛漲，成本提升，阻礙了部分仔豬補(bǔ)欄，因此，第四季度，生豬供應(yīng)增長(zhǎng)幅度不會(huì)太大，而需求因天氣變冷及節(jié)日增多而進(jìn)入旺盛時(shí)期，因此，豬價(jià)仍將保持高位，且可能出現(xiàn)繼續(xù)小幅上漲的概率較大。且政府因經(jīng)濟(jì)低迷，對(duì)豬價(jià)上漲相對(duì)較為寬松，主要仍堅(jiān)持市場(chǎng)為導(dǎo)向的自我調(diào)節(jié)，但豬肉價(jià)格上漲幅度過大的話，事實(shí)上社會(huì)壓力仍會(huì)較大，部分地區(qū)政府迫于壓力，調(diào)控壓力較大，而養(yǎng)殖戶也因豬肉一技獨(dú)秀，擔(dān)憂調(diào)控心理也較重，對(duì)豬肉價(jià)格上漲有一定的抑制作用。事實(shí)上，因牛羊肉價(jià)格呈弱勢(shì)，雞肉價(jià)格走勢(shì)也不樂觀，豬肉價(jià)格難以較大幅度上漲，因消費(fèi)端的抑制作用。
春季仔豬成活率提高，階段性出欄有所增加，但因母豬基數(shù)有限，生豬供應(yīng)增加有限，市場(chǎng)供應(yīng)一時(shí)難以恢復(fù)，市場(chǎng)仍處大的緊平衡狀態(tài)，后期豬價(jià)仍會(huì)有所上漲，但短期供需雙方暫處平衡狀態(tài)，豬價(jià)保持相對(duì)平穩(wěn)。隨著各地學(xué)校陸續(xù)開徐，進(jìn)入9月后，新的需求有望開啟，尤其是中秋節(jié)前一兩周，屠宰場(chǎng)有提前備貨的需要，需求有望拉動(dòng)豬價(jià)上漲，但幅度不大。
綜上所述，小編建議養(yǎng)殖戶根據(jù)自身實(shí)際情況以及銷區(qū)動(dòng)態(tài)，關(guān)注實(shí)時(shí)報(bào)價(jià)，謹(jǐn)慎出貨，不要盲目拋售。近期補(bǔ)欄量并未有明顯增長(zhǎng)，且后期各大、專院校陸續(xù)開學(xué)以及“雙節(jié)”臨近或?qū)⒗秘i肉現(xiàn)價(jià)，豬肉市場(chǎng)經(jīng)過近6個(gè)月的持續(xù)上漲，價(jià)格或?qū)⒅鸩嚼硇哉鹗�，屬于正常市�?chǎng)調(diào)節(jié)現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶不要在市場(chǎng)有所調(diào)整使急于拋售，短期內(nèi)建議計(jì)劃出欄，等待豬價(jià)逐步平穩(wěn)。
