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即將入秋的大伏天，全國平均豬價仍不斷上升，已處在比較理想的盈利區(qū)間。但近日一些地區(qū)生豬價格出現(xiàn)下滑態(tài)勢，是否還會繼續(xù)下滑？該不該立即出欄？這是所有養(yǎng)豬人包括本人都想知道的。我認為該賣即賣，不該賣不賣。此話聽起來近似廢話的回答，其實此言是說目前情勢下不必驚慌。
何為該賣即賣？就是說達到理想出欄體重，市場正常的情況下就應(yīng)當賣。所謂“理想出欄體重”不外乎兩個基本標準：即一、出欄體重較受當?shù)厥袌鰵g迎，客商也能接受相對較高的價位就行，決不能頭望天上看越漲越不賣，比如我地屠宰廠根本就不要牛豬，牛豬都是靠外調(diào)相對價格較低，8月2日我和隕石同一天賣的牛豬他每斤就比我高0.4元，而不能看人家的價格比我高就不賣。（一般年份我不養(yǎng)牛豬，但是在3、4月份豬市不正常的情況下迫使豬成牛）。二、達到最佳飼料轉(zhuǎn)化階段或最佳飼料轉(zhuǎn)化階段已過，且該階段單位增重成本與市場生豬價格已經(jīng)比較接近，沒有太多的空間，乃至倒虧。所謂“市場正常”，是指市場生豬供需基本平衡。豬糧比價多數(shù)地區(qū)在6.5—8：1之間，（比如上市豬價還虧本就叫不正常）本人試驗最佳出欄規(guī)格應(yīng)當在240—280斤之間。（料重比相對較低，大規(guī)格豬不太受市場歡迎的地區(qū)還能小一點220--250，反之再高一點250--300。）
當生豬市場處于供需緊平衡狀況下。也就是說貨源沒有太大的缺口，也沒有太多的過剩。在這種狀況下，價格的穩(wěn)定往往取決于豬農(nóng)的心態(tài)。因為如果豬農(nóng)因價格預(yù)期過高而壓欄惜售，必造成短期貨源供應(yīng)緊俏，而后集中釋放又會壓低豬價，造成較大波動，一有風吹草動即急于拋售，就會造成后續(xù)供應(yīng)不足。因此目前最要緊的是平衡心態(tài)，做到漲價不狂，價格上漲時別獅子大開口想一口吃個胖子。如本場是以進為出(即今日產(chǎn)小豬多少，明日賣大豬多少.)。低價不慌，不要價格稍有下滑即驚慌失措，急于拋售，放棄應(yīng)當獲得的利潤，應(yīng)采取壓欄待漲。
近日部分地區(qū)的豬價下滑，主要有如下幾個因素，一是價格上漲怕政策性的調(diào)控產(chǎn)生的心理效應(yīng)，趕緊賣落袋為安。二是部分地區(qū)又出現(xiàn)疫病，部分豬農(nóng)為規(guī)避疫病風險提前出欄。三是氣象因素特別是高溫對生豬市場價格也有暫時的影響。四是因蔬菜和其它肉類價格回落也產(chǎn)生一定的效應(yīng)。五是網(wǎng)上一些水軍亂說，唯恐豬市不亂。這幾方面的因素都不足以對豬價后市產(chǎn)生決定性的影響，我們有什么必要驚慌失措呢？我們要改過去的賣跌不賣漲的壞習慣，漲價不狂，降價不慌，反其道而行之，你慢慢漲價我就慢慢賣，你漲得快我就賣得快，你跌我停。大家團結(jié)一致把來之不易的，連續(xù)三年虧損的，多少豬友清欄關(guān)門的，……報答性上漲的豬市維護在正常應(yīng)有的豬價運轉(zhuǎn)中。
