直到今年3月份,豬價才開始有起色。從4月份重回6元/斤之后,豬價便進入了狂飆狀態(tài),不到4個月漲幅超過50%,以前豬多的時候,豬販收豬一般都要求要達到220~230斤/頭以上,這是從屠宰成本考慮的,因為一頭豬不論大小,屠宰費用是固定的。另一方面,越大的豬可利用的成數(shù)越高。但是,如今,豬販收豬難,只要有豬就收,甚至200斤出頭的也收,可見市場上的豬還是比較緊缺的。
不過,由于越大的豬價格越吸引人,而且對未來豬價預期樂觀,所以養(yǎng)殖場都希望把豬養(yǎng)到最大再出手,這種惜售行為也導致市場上的豬更為緊缺。大一點的豬比小一些的豬價格相差每斤幾毛錢呢。
有收豬人稱,現(xiàn)在養(yǎng)豬人都寧愿豬價不要漲得太兇,而更愿意看到豬價能穩(wěn)定維持在9元以上。“漲得太快恐跌得也快,雖然豬價近5個月持續(xù)上漲,但是由于前兩年豬價持續(xù)低迷導致的巨額虧損,離盈利的日子還早。按照目前的豬價,起碼還要半年以上才能補虧回血。多數(shù)能夠生存下來的農(nóng)場目前都有債務,大農(nóng)場虧得更厲害,債務金額都是高達數(shù)百萬近千萬元的。
養(yǎng)殖業(yè)資深人士表示,在此輪漲價之前,生豬養(yǎng)殖戶經(jīng)歷了一次周期最長的虧損,據(jù)其調(diào)查,廣東市場有超過50%的散戶停產(chǎn),另外部分是減產(chǎn)。而面對虧損,則有90%的中型養(yǎng)豬場進行了減產(chǎn),一些大型的養(yǎng)豬場也在去年進行減產(chǎn),進而導致目前生豬供應不足。省內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)溫氏食品集團昨日在接受信息時報記者采訪時則表示,漲價主要是受前期豬價持續(xù)低迷,部分養(yǎng)殖戶退出養(yǎng)殖,最終導致肉豬供需不平衡。
如今豬價的漲勢在行業(yè)渲染以及部分養(yǎng)殖戶過分壓欄的情況下好似有點hold不住的節(jié)奏,南方都已經(jīng)有10元的價位了,那么到了第四季度豈不會更高。大家千萬不要用這樣的思維來分析豬價,太片面而且是錯誤的。
10元并不是南方的主流價位,而且我們說過上周末南方高價區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)回落的現(xiàn)象,近來兩天南方續(xù)漲態(tài)勢依舊,但是漲幅不大。而且豬價也無需調(diào)控,后市行情或自然趨緩的概率很大。隨著立秋的到來,高溫天氣漸行漸遠。基于南北差價的存在,生豬調(diào)運自然會展開,屆時長途運輸也將開啟,那么南方缺豬的緊張程度會緩解。雖然下半年的需求多,然而供應也是增加的。養(yǎng)殖戶出欄量會增加,豬肉市場也會迎來進口豬肉這樣的對手,因此說下半年供需調(diào)整之下,豬價將呈現(xiàn)溫和上漲的態(tài)勢。
預計9月份結(jié)束高價期,按照市場規(guī)律,肉豬價格不可能不斷上漲,隨著產(chǎn)能的增加和因價格高企導致消費量的減少,供需關(guān)系會逐步走向平衡,溫氏方面表示,其判斷豬肉高價期預計將在9月份逐步下降。
不少養(yǎng)殖戶表示,生豬要從豬崽到可以出欄的成豬,這周期并不短,而要恢復到供需平衡實現(xiàn)價格真正的穩(wěn)定,則需要至少一年的時間,等供應量上來,價格也能下去。