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12月6日全國豬價延續(xù)昨日走勢，河南、江西、廣東等地豬價仍小幅上調(diào)，但東北、京津等局部地區(qū)還在小幅下跌。但生豬市場出現(xiàn)微妙變化。據(jù)農(nóng)博畜牧了解，由于局部地區(qū)適重豬源減少、豬價上漲，當(dāng)前養(yǎng)殖戶心理已出現(xiàn)變化，一部分仍在繼續(xù)出欄，而另一部分養(yǎng)殖戶由積極出欄轉(zhuǎn)變?yōu)檫m度壓欄；同時這些地區(qū)的屠宰企業(yè)也表示收豬相對困難。而對于當(dāng)前仍未能上漲地區(qū)，如山東部分養(yǎng)殖戶心態(tài)也漸漸趨于輕松，認(rèn)為周圍地區(qū)豬價已經(jīng)上漲，本地豬價反彈只是時間問題。近期各地豬源減少豬價卻未能大范圍反彈的原因之一就是大多養(yǎng)殖戶看跌豬價，積極出欄成主流。因此，隨著更多養(yǎng)殖戶壓欄惜售情緒的增強(qiáng)，近期豬價或?qū)㈤_始穩(wěn)步上漲。
元旦期間全國外三均價和全國白條豬肉價格弱勢維穩(wěn)，北京白條豬肉價格基本穩(wěn)定。元旦期間主產(chǎn)省份豬價漲跌互現(xiàn)，漲跌幅都比較小，屠宰場需求和銷量均有上升，供應(yīng)相對寬松的局面難以支撐豬價出現(xiàn)明顯回調(diào)，短期豬價偏穩(wěn)震蕩的可能仍比較大。
東北地區(qū)：本周東北地區(qū)生豬主流價格呈現(xiàn)整體趨穩(wěn)，局部震蕩調(diào)整的態(tài)勢，遼寧地區(qū)瘦肉型生豬主流價格為6.1-6.3元/斤；黑龍江地區(qū)主流價格為5.85-6.05元/斤；吉林地區(qū)主流價格為6.0-6.2元/斤。北京地區(qū)對東北豬結(jié)算價格也震蕩調(diào)整，目前北京大多數(shù)廠家良種豬結(jié)算價格在6.55元/斤左右，而良雜豬結(jié)算價格在6.45元/斤左右。
華北地區(qū)：北京地區(qū)在東北地區(qū)豬價震蕩的影響下，豬價也呈現(xiàn)震蕩的態(tài)勢，豬價維持在6.4-6.6元/斤的態(tài)勢；天津地區(qū)豬價本周呈現(xiàn)先抑后揚(yáng)的態(tài)勢，大車價格從上周的6.6元掉至6.4后又漲至6.5-6.7元/斤；河北地區(qū)元旦后豬價略微反彈，主流豬價為6.4-6.6元/斤，個別地方已經(jīng)報價6.7元/斤。山西豬價本周繼續(xù)略有下調(diào)，瘦肉型今日豬價在6.4-6.6元/斤，較上周跌0.1元/斤，白條肉價持穩(wěn)，目前維持在8.5元/斤；內(nèi)蒙古地區(qū)本周豬價略有下調(diào)，本地豬價6.3-6.7元/斤，價格差異化主要體現(xiàn)在體重大小，體重越大的豬只出價越高，較上周下調(diào)0.2元/斤，內(nèi)蒙古地區(qū)主要還受到外地豬的影響，唐山、承德東北地區(qū)生豬均有蒙古車在收購生豬。
目前全國上周生豬銷量較12月初有明顯的上漲，各地生豬供需趨于平穩(wěn)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示12月份豬價進(jìn)入跌時代，上旬在震蕩調(diào)整，而到了中旬，便寬幅震蕩，23-24日跌至養(yǎng)殖盈利點，隨后便一路下跌，肉類消費(fèi)的轉(zhuǎn)移是冬季豬價難提振的主要原因，從秋季開始，華南地區(qū)消費(fèi)牛羊驢肉的市民的提升幅度較為明顯，且在出欄情況穩(wěn)定的前提下，全年變幅不是很大，例如：廣東地區(qū)羊肉價格在12月穩(wěn)步上漲到37元/斤，牛肉價格38元/斤。而在終端消費(fèi)未有明顯提升，豬源持續(xù)增多的行情下，全國豬市混亂，生豬產(chǎn)區(qū)出欄價格持續(xù)震蕩調(diào)整。養(yǎng)豬巴巴認(rèn)為月臘肉、香腸仍在制作，豬肉消費(fèi)仍然處于高峰期。生豬出欄價格已經(jīng)跌破養(yǎng)殖成本線，豬價繼續(xù)下跌的阻力不大。現(xiàn)階段各地生豬價格將以穩(wěn)為先，建議各大養(yǎng)殖公司及養(yǎng)殖戶，在做好豬群保健工作的同時，穩(wěn)步放量，注意節(jié)后銷售。
全國生豬均價較節(jié)前穩(wěn)中有升，幅度依然不明顯，從節(jié)日期間各地區(qū)價格走勢來看，受節(jié)日效應(yīng)支撐，終端豬肉需求有所增加，大部分地區(qū)豬價呈現(xiàn)止跌企穩(wěn)，局部地區(qū)豬價出現(xiàn)小幅反彈現(xiàn)象，但反彈力度和持續(xù)時間依然不穩(wěn)定。據(jù)河南屠宰企業(yè)反映，當(dāng)前市場生豬出欄量依然較高，而企業(yè)屠宰量維持基本平穩(wěn)的水平，采購難度明顯降低，未來屠宰量是否有大幅增加仍取決于市場消費(fèi)的實際狀況。預(yù)計未來受春節(jié)利好，豬價或緩慢步入震蕩上揚(yáng)區(qū)間。
