生豬收購價格走低,豬肉批發(fā)價格自然隨之下調(diào)。如今的生豬收購價格依然延續(xù)下降態(tài)勢,而批發(fā)價格卻停止下滑的腳步,出現(xiàn)小幅反彈。一跌一漲,這是為什么呢?
“豬肉批發(fā)價漲了。”長春臺北商貿(mào)大廈批發(fā)商戶張先生告訴記者,國慶節(jié)后,豬肉批發(fā)價格整體便呈現(xiàn)出小幅下跌態(tài)勢。不過,昨日豬肉的批發(fā)價格卻出現(xiàn)小幅反彈,與1日相比,每斤上漲0.1元。隨后,記者與多位批發(fā)商和零售攤主交談后獲悉,2日豬肉批發(fā)價格與1日相比,1天內(nèi)有0.1元/斤左右的漲幅。
豬肉批發(fā)價格上揚,多是受生豬收購價格走高影響。不過,采訪中記者卻發(fā)現(xiàn),生豬收購價格仍在下跌。“11月30日收購價是8.1元/斤,12月1日是8元/斤,12月2日是7.9元/斤。”
農(nóng)安縣另一位生豬養(yǎng)殖戶顧先生同樣表示,2天內(nèi)生豬收購下降0.1元/斤。
一方面生豬收購價格回落,一方面豬肉批發(fā)價格卻在上揚。這種現(xiàn)象看似不合常理。
與國慶期間相比,生豬供應量目前有所減少,另外,消費需求卻在逐漸增大,豬肉批發(fā)價格上漲在意料之中。
至于生豬收購價格為何“一反常態(tài)”仍在下跌,“問題的關鍵出在屠宰企業(yè)。”受供需影響,屠宰企業(yè)提高批發(fā)價格,符合常理。同時,基于利潤考慮,屠宰企業(yè)又需要通過壓低收購價格來減少企業(yè)支出。
部分屠宰企業(yè)積壓大量貨品,其對生豬的收購量也將減少。這可能是生豬收購價格降低的另一原因。
隨著元旦、春節(jié)等節(jié)日臨近,豬肉的消費旺季也來臨。豬肉價格未來將溫和反彈并延續(xù)到春節(jié)后。預計,零售價格最高或維持到15元/斤左右,但不會超過歷史高位。