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市場(chǎng)需求增長(zhǎng)緩慢致使豬價(jià)缺乏持漲動(dòng)力，屠宰企業(yè)屠宰量維持平穩(wěn)或小幅下調(diào)，全國(guó)生豬均價(jià)穩(wěn)中回落。據(jù)市場(chǎng)反饋湖南、廣東等部分地區(qū)自11月中下旬以來(lái)臘味啟動(dòng)已陸續(xù)開(kāi)始并逐步呈現(xiàn)增加趨勢(shì)，另四川局部地區(qū)臘肉制作也緩慢啟動(dòng)，但是從當(dāng)前的消費(fèi)回升力度來(lái)看，對(duì)豬價(jià)的提振作用暫不明顯。后市隨著豬肉消費(fèi)量的逐步回升，以及冬至前后臘肉腌制需求量的提升，豬肉消費(fèi)或進(jìn)入小高峰階段，利好豬價(jià)震蕩上行。
豬糧比價(jià)較今年上半年已明顯回升，22個(gè)省市平均豬糧比價(jià)在5.6的盈虧平衡點(diǎn)上下浮動(dòng)，補(bǔ)充養(yǎng)殖規(guī)模已有利可圖，預(yù)計(jì)本輪豬周期持續(xù)時(shí)間應(yīng)該 不會(huì)太長(zhǎng)。短期來(lái)看，豬價(jià)確實(shí)仍然存在上漲動(dòng)力，但單純的豬周期并不會(huì)引發(fā)通脹的大幅上行。2007年豬周期啟動(dòng)的同時(shí)伴隨著外圍輸入性通脹的沖 擊，2010年豬周期啟動(dòng)配合了當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)基本面的回暖，這才使得2007和2010年出現(xiàn)通脹飆升的現(xiàn)象。
豬價(jià)上漲必然支持肉價(jià)上漲，而國(guó)家為平抑豬價(jià)或?qū)⑾蚴袌?chǎng)投放儲(chǔ)備肉，這對(duì)于豬價(jià)的影響上漲也會(huì)起到抑制作用。 綜合以上因素來(lái)看，近期豬價(jià)上漲的動(dòng)力有，但阻力也存在，利好和利空因素交織，短期內(nèi)豬價(jià)或?qū)⒗^續(xù)持穩(wěn)發(fā)展。 大家可能認(rèn)為近期豬價(jià)上漲的利好因素還沒(méi)有利空因素多，其實(shí)，豬價(jià)漲跌主要是供需方面的博弈，無(wú)論是疫情還是跨省調(diào)豬帶來(lái)的供大于求的局面，在經(jīng)歷一段時(shí)間消耗后，必然會(huì)出現(xiàn)扭轉(zhuǎn)，而接近年關(guān)，需求只會(huì)增加不會(huì)減少，所以后市豬價(jià)上漲是不可逆轉(zhuǎn)的。
