第48周全國出欄肉豬平均價格(瘦肉型、良雜、土雜豬的均價)從上周的13.47回落至13.4元/公斤,同比跌幅至13.27%。瘦肉型豬至13.75元/公斤左右,良雜豬至13.4元/公斤左右。全國仔豬價格均價(三元和良雜仔豬均價)從上周的17.73元/公斤至17.33元/公斤,較去年同期的23.29元/公斤下跌25.59%,三元仔豬價格至20元/公斤左右。
第48周豬價再次下滑,逼近9、10月份連續(xù)下跌的低點13.3元/公斤左右。11月最后一周豬價仍是下跌態(tài)勢,2014年出現了我國養(yǎng)豬業(yè)歷史上從未出現的虧損期跨越全年,跨越整個淡旺季。
連續(xù)11個月的虧損致使存欄有一定幅度的下降,但并無大的缺口,不足以支撐豬價暴跌,隨著旺季到來,豬市依然有一定的上漲空間。
部分地區(qū)反映制作臘肉雖然已經開始,然而屠宰企業(yè)不僅不漲價反而降價,這與屠宰企業(yè)高啟的庫存有關,仍需謹慎屠宰企業(yè)炮制去年節(jié)前的伎倆,也提醒廣大養(yǎng)豬朋友既不過度壓欄,也不可恐慌性出欄。
東北大暴雪天氣或是豬價小幅上漲的原因之一,氣溫下降有利于豬肉消費量的提升,現階段東北地區(qū)生豬出欄較為積極,豬源已逐漸減少,大暴雪天氣或將影響地區(qū)間的生豬調運,從而有可能推高當地豬價。目前氣溫大降對全國豬價的利好影響仍未顯現,仍需觀察。農博畜牧建議養(yǎng)殖戶做好防寒保暖工作,避免豬病發(fā)生。