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肉菜價(jià)格上漲原因：
○受暴雪天氣影響，北方主產(chǎn)區(qū)蔬菜產(chǎn)量下降導(dǎo)致輸入廣州的部分蔬菜供應(yīng)量有所減少。
○受連續(xù)多天降水及陰冷天氣的影響，廣州本地蔬菜成長(zhǎng)受到影響，上市量減少。
○11月10日起汽柴油價(jià)格上調(diào)，加大了本外地企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商的運(yùn)輸成本。
北方持續(xù)寒冷，廣州也凍成一團(tuán)，昨天創(chuàng)下入冬以來(lái)最低氣溫——6.3℃。根據(jù)氣象部門(mén)的評(píng)估，此次低溫寒冷災(zāi)害的影響程度為中等，重現(xiàn)期為十年一遇。低溫天氣也導(dǎo)致近日菜價(jià)飛漲。蔬菜基地和肉菜市場(chǎng)的負(fù)責(zé)人都告訴記者，眼下蔬菜供應(yīng)量減少，個(gè)別品種已經(jīng)漲價(jià)一倍左右。此外，羊肉、豬肉、牛肉等價(jià)格也水漲船高。
不過(guò)有關(guān)部門(mén)和市場(chǎng)方面都表示，影響菜價(jià)的關(guān)鍵是氣溫，如果氣溫回暖，菜價(jià)很快就會(huì)平復(fù)。據(jù)氣象部門(mén)預(yù)測(cè)，廣東的氣溫在下周初前后就會(huì)有所回升。
天冷愛(ài)打邊爐 葉菜羊肉漲價(jià)
“最近市場(chǎng)什么都漲價(jià)，特別是葉菜羊肉，連漲了幾次。”陳小姐昨日埋怨道。記者了解到，廣州天氣持續(xù)寒冷，很多市民都愛(ài)上打邊爐，羊肉、牛肉、魚(yú)皮餃、肉丸等肉類(lèi)銷(xiāo)量大增，價(jià)格也水漲船高。
記者昨日在東川新街市看到，羊肉檔口前擠滿了很多市民。“這幾天買(mǎi)羊肉的人特別多，上周每天才賣(mài)七八頭，這兩天每天都賣(mài)到23頭。羊肉價(jià)格也連續(xù)上漲，上周賣(mài)22元/斤，前兩天漲到25元/斤，今天又漲了。”檔主告訴記者。
除了羊肉，豬肉、牛肉、雞肉也特別好賣(mài)。“市場(chǎng)幾個(gè)豬肉檔口，現(xiàn)在一天的銷(xiāo)量比上周增加了500斤。不過(guò)這些肉類(lèi)目前價(jià)格穩(wěn)定。”東川新街市負(fù)責(zé)人告訴記者。
打邊爐離不開(kāi)葉菜，受冷空氣影響上市量減少的葉菜價(jià)格，更是節(jié)節(jié)攀升。記者昨日在多家肉菜市場(chǎng)和超市看到，幾乎所有的蔬菜價(jià)格都上漲了，葉菜漲幅最大，達(dá)到四成左右，瓜豆類(lèi)上漲了一成左右。
在東川新街市，記者看到，云南的西蘭花價(jià)格最貴，從上周的4.5元/斤漲到6元/斤，菜心價(jià)格已漲到4元/斤，而上周菜心價(jià)格為2元/斤，足足翻了一倍。
本地菜受寒潮影響 個(gè)頭袖珍價(jià)格翻番
記者昨日從江南果菜批發(fā)市場(chǎng)得知，北方大雪雖然未造成廣州蔬菜供應(yīng)緊張，價(jià)格卻普遍掉頭上漲。
不過(guò)，江南果菜批發(fā)市場(chǎng)鐘震華主管告訴記者，“接下來(lái)海南菜將大規(guī)模上市，市民的菜籃子應(yīng)無(wú)憂。”據(jù)悉，廣東、廣州的蔬菜以云南、海南和廣東本地菜為主，11月下旬之后，海南菜將陸續(xù)大量上市，廣東、廣州蔬菜的供應(yīng)量將呈現(xiàn)又一個(gè)高峰。
昨天，在番禺一個(gè)大型蔬菜生產(chǎn)基地，寒潮之下蔬菜個(gè)頭顯得很“袖珍”，在寒風(fēng)的吹拂下更顯得精神萎靡。菜場(chǎng)的負(fù)責(zé)人告訴記者，由于氣溫太低，最近蔬菜的生長(zhǎng)期比平日長(zhǎng)了一些，導(dǎo)致產(chǎn)量有所下降，價(jià)格也隨之上升。本地種植的生菜、菠菜的價(jià)格就上升了1倍。
